中图网

>

美食

>

保健食谱营养

辣椒:点燃味觉的神奇果实

作者：(美)米勒

出版社：中国友谊出版公司出版时间：2006-06-01

开本： 24开 页数： 144

读者评分：3分1条评论

本类榜单：美食销量榜

中图价:¥11.5(4.1折) 定价 ~~¥28.0~~ 登录后可看到会员价

暂时缺货收藏

运费6元，满69元免运费

?快递不能达地区使用邮政小包，运费14元起

云南、广西、海南、新疆、青海、西藏六省，部分地区快递不可达

温馨提示：5折以下图书主要为出版社尾货，大部分为全新（有塑封/无塑封），个别图书品相8-9成新、切口
有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>

本类五星书更多>

>
茶知识108问:今天您喝茶了吗

茶知识108问:今天您喝茶了吗

¥7.8¥9.8
>
面包学

面包学

¥65¥89
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记

我开动了.栗原晴美的美味料理笔记

¥49¥89
>
烘焙新手一次就成功

烘焙新手一次就成功

¥24.8¥45
>
粥谱

粥谱

¥40.8¥68
>
刺身百科

刺身百科

¥108.9¥198
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱

常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱

¥4.2¥12

商品详情
商品评论(1条)

中图价:¥11.5 暂时缺货

版权信息
内容简介
目录

微信公众号

辣椒:点燃味觉的神奇果实版权信息

ISBN：7505720325
条形码：9787505720329 ; 978-7-5057-2032-9
装帧：简裝本
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
>
保健食谱营养

辣椒:点燃味觉的神奇果实内容简介

对“无辣不欢”的辣椒迷们来说，辣椒里蕴含着无穷无尽的美妙滋味：火热或温和，刺激或甘甜、醇厚或灼烧……。圣菲市山狗咖啡屋的主厨马克?米勒是美国*有声望的大厨之一，同时，也是一个不折不扣的辣椒迷。他在这本书里展示了辣椒的历史和90多种在美国及墨西哥地区常见的辣椒，从肥厚的绿柿子椒到用来做塔巴斯克辣椒汁的塔巴斯克辣椒，每一种都标示出他亲自鉴定的辛辣指数。十多道令人垂涎的辣椒菜谱，更是绝对不容错过。

辣椒:点燃味觉的神奇果实目录

序
前言
辣椒小记
Part 1 鲜辣椒
Part 2 干辣椒
Part 3 辣椒食谱

展开全部

商品评论(1条)

写书评赚书币

主题：一本辣椒图谱
有世界各地辣椒的图片及简单介绍，能了解一些辣椒的知识。喜欢辣椒者可以收一本，聊资参考。但作为辣椒的文化史太过简单。
2012/5/8 18:00:11
0 0
三星会员
读者:cel***(购买过本书)

书友推荐

>
自卑与超越
自卑与超越
[奥]阿尔弗雷德·阿德勒著，韩阳译
¥17.1~~¥39.8~~
>
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
[英] 达尔文著，朱邦芊译
¥8.4~~¥14.0~~
>
月亮虎
月亮虎
[英] 佩内洛普·莱夫利著，郭国良译
¥18.7~~¥48.0~~
>
中国历史的瞬间
中国历史的瞬间
李永炽
¥17.9~~¥38.0~~
>
有舍有得是人生
有舍有得是人生
梁实秋
¥19.4~~¥45.0~~
>
推拿
推拿
毕飞宇
¥12.2~~¥32.0~~
>
我与地坛
我与地坛
史铁生
¥16.8~~¥28.0~~
>
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
[美]史蒂文·罗利著，祝文亭译
¥18.1~~¥42.0~~