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家常菜小吃大补 内容简介
《家常菜小吃小补》以通俗的文字介绍了36例营养药膳的烹调方法，教您通过食物的巧妙搭配，制作出营养丰富、色香味俱佳的家常小菜。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供更直观的参考借鉴，使操作更简单。
除此之外，本书还具有三大特点：
一、5元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。
二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了36道食谱中涉及的18种食物，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。
三、配有相宜相克图文，给人以饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮助您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又安全、放心。
家常菜小吃大补 目录
藿香鲫鱼
［营养分析］藿香
猪腰豌豆片
黄精蒸鸡
鹿茸炖乌鸡
［营养分析］鹿茸
甜酒阿胶
［营养分析］阿胶
虫草红枣炖甲鱼
［营养分析］冬虫夏草
人参鹌鹑蛋
［营养分析］人参
灵芝炖猪尾
［营养分析］灵芝
黄精炖猪肉
［营养分析］黄精
党参生鱼汤
［营养分析］党参
附子蒸羊肉
［营养分析］附子
玉竹沙参焖老鸭
［营养分析］玉竹
天花粉鳝鱼汤
［营养分析］天花粉
当归牛腩
［营养分析］当归
柏子仁炖猪心
［营养分析］柏子仁
杜仲腰花
［营养分析］杜仲
茵陈炒花甲
［营养分析］茵陈
鸡肝苋菜汤
归杞鱼头汤
晶莹醉鸡
参片莲子汤
四神沙参猪肚汤
麦枣甘草萝卜汤
首乌肝片
红花狮子头
黄芪山药鱼汤
［营养分析］山药
巴戟黑豆鸡汤
姜归羊肉汤
黑豆牛蒡炖鸡汤
腐香排骨
牛蒡海带排骨汤
［营养分析］牛蒡
四神汤
黄芪牛肉蔬菜汤
五子鸡杂汤
首乌核桃粥
相宜相克大公开
［营养分析］藿香
猪腰豌豆片
黄精蒸鸡
鹿茸炖乌鸡
［营养分析］鹿茸
甜酒阿胶
［营养分析］阿胶
虫草红枣炖甲鱼
［营养分析］冬虫夏草
人参鹌鹑蛋
［营养分析］人参
灵芝炖猪尾
［营养分析］灵芝
黄精炖猪肉
［营养分析］黄精
党参生鱼汤
［营养分析］党参
附子蒸羊肉
［营养分析］附子
玉竹沙参焖老鸭
［营养分析］玉竹
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［营养分析］天花粉
当归牛腩
［营养分析］当归
柏子仁炖猪心
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杜仲腰花
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归杞鱼头汤
晶莹醉鸡
参片莲子汤
四神沙参猪肚汤
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首乌肝片
红花狮子头
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巴戟黑豆鸡汤
姜归羊肉汤
黑豆牛蒡炖鸡汤
腐香排骨
牛蒡海带排骨汤
［营养分析］牛蒡
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五子鸡杂汤
首乌核桃粥
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