食品生物化学

本书分为十章内容即：食品成分化学、酶、细胞生物学基础、新陈代谢、新鲜食物组织生物化学、主要食物成分的加工化学、食品风味化学、食品添加剂等。 ...

生物工程设备

本书内容包括：生物反应器设计基础、通风发酵设备、生物反应物料处理及产物分离纯化设备、辅助系统设备等...

生物工程分析与检验

全书分四章，即光谱分析、色谱分析、电分析化学、免疫分析，实验项目安排增加了与本专业相关的检测项目，并尽量介绍先进的灵敏度高的仪器分析方法，编写了近150个实验项目...

植物与植物生理

本书主要内容包括：光学显微镜的使用与保养及植物微观结构观察；植物器官形态、结构的观察；植物基本生理功能的检验等...

微生物学基础

化学综合

仪器分析应用技术

化学综合-无机化学

《化学综合——无机化学》共分为两个部分，第一部分是学习单元，重点介绍化学反应速率和化学平衡、电解质溶液和沉淀-溶解平衡、原子结构和元素周期系及分子结构、氧化还原反应、配位化合物、非金属元素、过渡族主要元素。为引导学生进行有效学习，在每个学习单元前，列出了要掌握的知识点、技能点，帮助学生自主学习；学习单元中分必备知识与拓展知识，以方便教师和学生自主把握学习深浅；为便于学生自测学习效果，在每个学习单元后面附有相应的习题并在书后附有答案

无机及分析化学

随着高等教育教学改革的不断深入，教学内容和课程体系都随之发生了较大的变化。为了适应高职高专培养目标的要求我们编写了《无机及分析化学》教材。 本教材根据生物类专业课程教学改革的要求组织编写。在编写过程中力求体现近年来高职高专的教学改革成果，突出高职高专的教学特点，本着深入浅出的指导思想和职业院校对基础课的“实用为主、够用为度、应用为本”的原则，把无机化学和分析化学知识有机地融合在一起。 在本教材的编写中，注重体现“项目化教学”

科学卷-大学生信息素养名著导读

本书在选目过程中尽可能保证在相关经典不被遗漏的前提下，努力突出新意，主要体现在收入了一些相对“冷门”，但同样优秀值得一读的名家名作，包括一些诺贝尔奖获得者的重要著作。它们或引领了一个学科的崛起，或开启了一个崭新的时代。这样安排的目的是为了扩展读者视野，介绍学术门径...

酶工程手册

本书从应对全球资源匮乏、能源短缺、气候变化和环境污染的角度，全面、系统地介绍了酶工程的基本原理以及酶在解决上述重大问题方面的最新进展，是国内出版的第一本酶工程手册，也是第一本由中外专家合作编写的酶工程书籍。世界最大酶制剂生产商丹麦诺维信公司的七位专家与国内四位专家的共同参与和通力合作，确保了本书的全面性、先进性、新颖性和实用性。 全书包括5篇、42章和5个附录，涵盖酶学基础理论，酶的生产、固定化和反应器，酶在工业、医药、农林牧渔

分析化学及其实验技术

全书共分三个单元十三章，且在第一单元就安排了“分析化学实验基础知识”。 第一单元(第一章～第三章)，分析化学实验基础知识。本单元主要包括实验室安全知识，分析化学实验常用仪器与设备，分析化学实验常用化学试剂、水、洗涤剂三章。在第二章内容中，具有专门用途的仪器与设备主要放在相应章节尤其是仪器分析部分学习。 第二单元(第四章一第八章)，化学分析。这是分析化学的经典内容，主要包括定性分析和定量分析两大部分。在编写这两部分内容时，我

生物工程设备-第二版

应用化学综合实验

《高等学校专业教材：应用化学综合实验》是作者在总结多年实验教学改革和实践的基础上，借鉴和吸收其他高校在化学实验改革方面的经验所编写的。该教材经多次修改，实验内容更加丰富、完善。书中所选的实验内容贴近生活、贴近社会，本教材包括食品添加剂、表面活性剂、水质稳定剂、日用化学品以及医药中间体等，有利于激发学生的专业兴趣，开阔学生的视野；在实验操作中，既有合成制造技术，又有分析测试技能，能够培养学生的综合实验能力；在实验原理中，有目的地介绍了一

生物分离技术

近年来，我国的高等职业教育发展迅速。根据高职教育的教学模式和人才培养目标要求，高职教育以服务为宗旨，以就业为导向，突出“在做中学，在学中做，边学边做”的特点，以理论知识“必需、够用”的原则，我们编写了本教材。　　 本书主要内容吸纳了行业的新知识、新工艺、新技术和新方法；在编写过程中突出实践特色，以生物分离与纯化技术实验方法操作为主线，每一单元在讲解理论的同时，都有配套的、针对性强的实验，以利于理论与实践的密切结合。

分析化学实验

《中等专业学校教材：分析化学实验》共分六章三十四个实验内容。主要分析化学实验基础知识，定性分析、分析天平、滴定分析、重量分析等...

化学实验技术

本教材共分三章，内容包括：化学实验基础知识、化学实验基本操作技术、化学实验基本技能训练。本书选材较广，注重加强基础知识和基本技能的培养，注重选择食品及生物技术方向的难易程度不等的实验，旨在使不同的学校、不同的专业根据具体情况选取实验项目。本书可作为高职高专食品类、生物技术类等相关专业的实验教材，也可供轻纺、环保等专业选用...

基础化学

本教材是根据高职高专教育的培养目标，从高职学生的特点和认知规律出发，并结合编者多年来的教学与实践经验而编写的。本教材的编写坚持“必需、够用”的原则，充分考虑高职高专教学的特点，精心遴选无机、分析、有机的知识点有机整合而成。本书可作为高职高专食品类、生物技术类等相关专业的教材，也可供轻纺、环保等专业选用。 在本教材的编写过程中，着重突出以下特色： 1．满足专业需要，突出实用性。本教材结合食品、生物技术类专业对化学知识的需求，

生物制药技术(第二版)

本书是在2000年出版的《生物制药技术》第一版的基础上，根据国内外生物技术制药的最新进展和发展趋势修改补充而成。本书主要介绍生物制药技术的基本理论和基本技术，内容包括基因工程制药技术、细胞工程制药技术、酶工程制药技术、微生物发酵制药技术、动植物细胞培养制药技术和生物药物的分离纯化技术等。 本书可供高等院校生物制药、制药工程、生物工程、生物技术等专业的高年级学生作为教材使用，也可供有关的教学工作者、科学工作者和工程技术人员参考使用

微生物学

本教材既注重基本理论和基本知识的系统性，更强调重点突出，适当压缩理论部分内容，扩大实验及应用部分相关知识，突出高职高专特色。主要内容是微生物学的基础理论、基本知识和微生物学基本实验技术。重点介绍以细菌、病毒为主的各类微生物的形态结构、繁殖方式和主要特征；微生物的营养、代谢和生长特点；微生物遗传变异的一般规律及传染与免疫的基本知识；微生物育种的一般方法及应用；以细菌染色、培养、分离、灭菌、生化实验、免疫反应、生物制剂为重点的基本实验技术

生物化学-(生物技术与生物制药专业适用)

随着现代科技的发展，生物化学已成为生命科学中诸多学科的重要基础与支柱，成为21世纪生命科学的带头学科。生物化学是生物技术和生物制药类专业的重要专业基础课程之一。本书在编写过程中结合生物科学的发展和高职生物技术与生物制药等专业的实际需要，结合生物化学的特点，着重介绍生物化学的基本知识和某些新进展，并力求做到简明扼要、由浅人深、循序渐进、学以致用。　　本书在内容编排上尽可能地突出“基础性、实用性和应用性”三大特点。全书按章节编排，每章前设

生物化学

本书除绪论外共分十七章，包括生物物质的结构与化学和生物物质的代谢与调控两部分内容，在内容安排上注重于生物化学的应用性...

认知神经科学-关于心智的生物学

欢迎翻开第三版!每当像认知神经科学这样的新领域出现时，人们对它的前途并不总是信心满满，甚至怀疑它会不会昙花一现。对新领域的新鲜热情就像看着一只第一次站立起来的小鹿一样，她能行吗?这崭新的生命能否发育长大?这新的生命中能放射出真正的意义吗?10年后的今天，认知神经科学已经空前繁荣。我们可以从诸多方面体察这种进步：领先的大学已经着手实施创新举措，旨在发展专门的认知神经科学研究方向，以便为研究者提供这一领域研究所需的工具和跨学科研究

细菌分子遗传学-(第三版)

《细菌分子遗传学（第三版）》系统地阐述了细菌分子遗传学方面的基础理论以及研究的基础方法，反映了细菌分子遗传学领域的新进展，对涉及该领域的实验方法进行了较为详尽的介绍.强调了原核和真核生物之间的关系及发育，尤其在细菌染色体分离和细胞分裂方面；蛋白质分泌和结合的紧密关系；复制，重组和修复；修复机理和自发突变的DNA聚合酶普遍性及其在癌症中的角色；基因组学，微列阵和生物信息技术在分子遗传学中的应用等...

土地利用/覆被及地质灾害遥感分析

《土地利用/覆被及地质灾害遥感分析》基于遥感技术（RS）／全球定位系统（GPS）等信息源，结合地理信息系统（GIS）技术与模型方法，对土地利用变化和地质灾害进行分析。以农牧交错区土地利用为研究对象，基于重心迁移和分形结构模型对土地利用类型空间变化进行论述，并对土地利用变化与土壤侵蚀关系等进行分析；以“5·12”汶川地震重灾区龙溪河流域为研究对象，对地震引发的次生地质灾害与地形关系及由其引发的河床演变和地貌分形进行研究。《土地利用/

海藻酸的功能与应用(海洋功能性资源技术丛书)

本书在介绍海藻生物资源的基础上，全面阐述了海藻酸的来源、制备技术及其结构、性能和应用，结合海藻酸及其衍生制品领域的发展历史和近期新研究成果，系统总结了海藻酸、藻酸丙二醇酯、氧化海藻酸、海藻酸寡糖等各种海藻酸类生物制品在食品、医疗卫生、生 物技术、纺织工业、美容护肤品、废水处理、生物刺激剂等领域中的应用，并介绍了相关标准。 ? ? 本书可供海洋生物、化工、生物材料、食品、医疗卫生、生物技术、纺织工业、美容护肤品、废水处理、生物刺激剂等相

工业微生物分子生物学实验原理与技术(高等学校生物技术专业教材)(中国轻工业“十三五”规划教材)

本书包括基础篇和工业微生物篇两部分，基础篇包含基因克隆和表达，核酸及蛋白质的检测和分析等基础原理和技术。工业微生物篇主要涉及常见工业微生物（如大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、谷氨酸棒状杆菌、酿酒酵母、黑曲霉等）的基因操作原理、技术和方法以及常用组 学分析技术。本书适用于高等学校本科生物工程类、化工与制药类、食品科学与工程类、药学类、环境科学与工程类、能源动力类等专业的教学，也可作为从事相关领域研究的科技工作者的参考书...

海洋源生物刺激剂(海洋功能性资源技术丛书)

《海洋源生物刺激剂》在介绍生物刺激剂领域的全新进展以及海洋生物资源和海洋生物科技的基础上，全面阐述海藻酸、褐藻多酚、岩藻多糖、甲壳素、壳聚糖、鱼蛋白等海洋源生物活性物质及其各种衍生制品在生物刺激剂领域的发展历史和应用现状，结合全球各地对各种海洋源生物刺激剂的大量研究成果，系统总结了海洋源生物刺激剂在改善土壤、种子引发、促进根系健康生长、抗生物和非生物胁迫、保花保果、提高产量、改善品质等优良的使用功效。 《海洋源生物刺激剂》可供海洋生

生物发酵行业技术教程

本书以为生物发酵产业输送专业过硬的技能型人才为出发点， 以提高职业和大专院校学生、 从业人员及行业相关领域人员的知识、 实践水平为宗旨， 坚持理论与实际相结合的原则， 强调理论知识以应用为目标， 根据生物发酵产业所涉及的主要领域进行了内容划分。 本书内容共分为十一个部分， 分别为： 基础篇， 氨基酸行业篇， 有机酸行业篇， 淀粉糖、 多元醇、 功能发酵制品行业篇， 酶制剂行业篇， 酵母行业篇， 微生物育种行业篇， 装备与环保行业篇，

大鲵活性肽(制备功能及应用)/生物活性物质功能与技术丛书

本书参考大鲵研究的近期新进展，较详细地介绍了大鲵活性肽的相关知识。全书共分九章，内容包括大鲵概述、大鲵活性肽制备、大鲵活性肽抗氧化作用、大鲵活性肽抗衰老作用、大鲵活性肽降血糖作用、大鲵活性肽降尿酸作用、大鲵活性肽与牡蛎多糖复合粉对D-半乳糖致衰老小鼠肠道菌群的影响、大鲵低聚糖肽、大鲵活性肽及大鲵低聚糖肽的产品开发。 本书可供从事食品科学、水产品加工、海洋药物、营养与健康研究的人员阅读，也可供水产品加工企业技术人员及食品相关专业

生物化学(中等职业教育专业教材)

本教材根据中职食品生物工艺专业学习的需要，主要内容有第一部分：基础知识(氨基酸和蛋白质、酶、核酸、维生素与辅酶、糖类化合物)；物质代谢及其调控(糖类分解代谢、能量的释放、脂类代谢、氨基酸代谢与氨基酸发酵、微生物的代谢调节与发酵)等内容。第二部分生物化学实验基本方法、技术等...

食源性低聚肽(国家科学技术学术著作出版基金资助出版)

《食源性低聚肽》是国内具有权威性的食源性低聚肽研发与产业化团队的鼎力之作。该团队制定了我国第一个食源肽类行业标准（《大豆肽粉》QB/T 2653-2004）和第一个食源肽类国家标准（《海洋鱼低聚肽粉》GB/T 22729-2008），创立了国内第一个专业从事蛋白功能肽研发的科技创新平台——北京市蛋白功能肽工程技术研究中心，建立了集食源性低聚肽基础研究、功能评价与产业化为一体的技术服务平台，是国内食源性低聚肽研究与产业化的领军团队。本书

基础化学

在《基础化学/高等职业教育教材》的编写过程中，着重突出以下特色：　　1.满足专业需要，突出实用性。《基础化学/高等职业教育教材》结合食品、生物技术类专业对化学知识的需求，将原来的无机化学、分析化学、有机化学的内容进行融通和整合，对实用性不强的内容进行删减，在保证学生掌握基本知识、基本理论、基本技能的前提下，注重理论与实践的结合。　　2.知识结构合理，符合学生的认知规律。《基础化学/高等职业教育教材》内容深广度适中，降低起点和难度，

海藻源膳食纤维(海洋功能性资源技术丛书)

本书在介绍海藻生物资源以及海藻活性物质的基础上，介绍了褐藻、红藻、绿藻等海藻作为海洋蔬菜在食品领域的应用，以及经过提取、分离、纯化、改性等加工技术制备的海藻源膳食纤维及其应用，在总结膳食纤维及其健康功效的同时全面阐述了 海藻特有的褐藻胶、卡拉胶、琼胶、岩藻多糖以及经过改性得到的海藻胶寡糖、海藻酸丙二醇酯等海藻源膳食纤维的来源、结构、性能和应用，系统总结了海藻源膳食纤维促进消化系统健康、预防慢性疾病、降低肿瘤发生率、降血脂、降血糖、降血

高等职业教育“十三五”规划教材生物分离技术(高等职业教育生物技术类专业教材)

本教材要求学生掌握生物分离的基本方法和实际操作技能，注重理论与实际的结合。本书涉及分离纯化技术基本原理、分离纯化工艺的优化等。主要内容有细胞破碎、盐析、沉淀分离法、吸附分离法、色谱分离法、离心法、膜分离法等生物分离单元操作...

∈生物制药技术(第二版)

《生物制药技术（第二版）（高等学校专业教材）》是在2000年出版的《生物制药技术》第一版的基础上，根据国内外生物技术制药的*进展和发展趋势修改补充而成。本书主要介绍生物制药技术的基本理论和基本技术，内容包括基因工程制药技术、细胞工程制药技术、酶工程制药技术、微生物发酵制药技术、动植物细胞培养制药技术和生物药物的分离纯化技术等。本书可供高等院校生物制药、制药工程、生物工程、生物技术等专业的高年级学生作为教材使用，也可供有关的教学工作者、

有机化学

包括基础理论和实际训练两部分，具体内容包括有机化学基础平台，烃（烷烃、单烯烃、炔烃、二烯烃、脂环烃、芳香烃），烃的衍生物（卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及其衍生物、含氮硫磷有机化合物），天然有机化合物（杂环化合物和生物碱、对映异构和碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂类和萜类化合物），有机化学实验的一般常识、基本操作和有机化学应用实验...

生物工程设备 第二版

《生物工程设备(第2版)》内容简介：生物工程技术发展一日千里，近几年来相应的生物发酵工程技术与设备又有新的发展进步。为此决定修订本教材，删除了过时的或繁琐的章节内容，增加了先进的技术、设备介绍，第二版增加了生物工程工厂能源与动力设备、生物工程工厂清洁生产两章，使本教材更具科学性和实用性。希望能更好地满足生物工程、生物技术以及制药工程、食品科学与工程、化学工程与工艺等有相关专业的师生参考与学习的需求，当然，本教材也可供从事生物工程技术及

中国轻工业出版社聚合酶链式反应(PCR)快速检测腐烂苹果中的扩展青霉

内容包括：苹果汁中的扩展青霉污染及PCR技术应用、扩展青霉基因组DNA的提取、腐烂苹果中的真菌分离与鉴定、基于氯化苄法提取DNA的PCR检测扩展青霉方法优化、PCR扩增产物的克隆测序、扩展青霉3.3703基因组DNA快速提取、PCR特异性扩增扩展青霉3.3703和扩展青霉3.5425、扩展青霉3.5425实时 PCR快速检测条件优化、PCR快速检测不同来源扩展青霉菌的条件优化...

现代生物催化-高立体选择及环境友好的反应

本书从酶筛选现在检测技术中研究影响酶选择性的不同因子， 包括酶构型和不同溶剂影响的推论，到多种制备上的应用。本书一半以上的章节用于阐述用于一些概念性的策略以及适宜的人工理性合成或目的性的修饰不同类化合物的方法，包括酚类化合物、核酸类似物、单糖与低聚糖、亚胺糖、非蛋白氨基酸、蛋白氨基酸、 腈类化合物、羟基酸以及利用Baeyer - Villiger 反应氧化获得的内酯...

植物生理学(中国轻工业“十四五”规划立项教材 高等学校植物生产类专业应用型本科教材)

植物生理学是研究植物生命活动规律及其与环境相互关系的科学，是植物生产类等专业重要的专业基础课。本教材按照“代谢生理-生长发育-逆境生理”基本框架进行编写，主要内容包括植物的水分代谢、矿质营养、光合作用、呼吸作用、有机物运输与分配、细胞信号 转导、植物激素、生长生理、生殖生理、成熟和衰老、逆境生理。本教材在阐明植物生理学基本概念和基本理论的基础上，既跟踪学科发展前沿又注重理论联系实际，并且为适应新形势下“课程思政”的教学改革要求，提炼出

流动分析技术 第一卷 方法与设备(现代分析检测技术丛书)

流动分析方法是分析化学中最重要的方法之一。近年来出现了一些新的发展，填补了以往专著与研究现状之间的空白。如果需要立即控制参数（现场控制），并且没有足够的时间为其他分析方法制备样品，或者没有足够的可用材料， 从而迫使分析人员分析非常稀释的溶液，则使用流动法。这是第一本涵盖不同流动分析技术的书，它不仅全面概述了方法论和仪器，而且涵盖了流动分析方法的近期新进展。本书给出了关于流动分析的理论描述的发展现状，进样技术的 各种方法和移动珠子的应用

微生物来源淀粉分支酶的制备与应用

淀粉分支酶是属于α-淀粉酶家族的一种糖基转移酶，能够催化淀粉等α-葡聚糖分子发生α-1,4和α-1,6糖苷键重构，是淀粉生物技术领域的重要酶类之一。微生物来源淀粉分支酶易于异源表达，底物专一性高，酶学性质稳定，容易实现高效制备和可控催化，具有广阔 的工业应用前景。本书围绕微生物来源淀粉分支酶的相关制备技术、内在作用机制、创新应用模式及重要加工制品，结合近期新研究成果和产业动态进行总结和探讨，旨在为从事相关酶制剂开发与应用、淀粉精细结构

糖胺聚糖与寡聚糖的生物制造(生物工程理论与应用前沿丛书)

本书系统对透明质酸、硫酸软骨素、肝素糖胺聚糖的近期新研究成果与研究进展进行了系统性梳理和总结。本书主要包括绪论、可控分子量透明质酸的生物制造、磺酸化供体PAPS高效廉价生物制造、软骨素与硫酸软骨素的生物制造、肝素前体及肝素的生物制造5章内容。 在推动我国功能糖尤其是糖胺聚糖生物制造与应用领域的进一步发展有重要作用。 本书可以作为糖胺聚糖、多糖和生物制造等相关研究领域的科研工作者和研究生的参考用书，也可作为保健品、食品、医药、化妆品等产

激发与超越——生物产业应用技术人才创新能力培养“产学研赛创合一”模式探索与实践

本书主要介绍深圳职业技术学院面向生物产业培养创新型技术技能型人才的实践过程和理论探讨， 创立了“产学研赛创合一”人才培养模式。全书共八章，包括“产学研赛创合一”模式的理论探讨；产中生学,学中有研,研赛生创,研赛生创,创中有产,专创融合,“产学 研赛创合一”模式的实践经验。本书对生物及其他高端产业创新型技术技能人才的培养具有引领和示范作用，适合开展高端产业应用技术技能培养的相关专业教师，以及从事职业教育研究和职业院校管理者阅读...

动物行为实验方法学(“十四五”国家重点出版物出版规划项目)

动物行为实验方法学（Experimental Methodology based on animal behaviour research）是指融合多学科的理论、技术和方法，以正常和（或）实验动物为对象，在自然界或实验室内， 以观察和实验方式对动物的行为信息进行采集、分析和处理，将其实验结果类比和推演到人，研究其行为信息的生理和病理意义的新兴学科。 本书以啮齿类和非人灵长类动物为对象，以编著者和团队进40年从事动物行为实验的工作基础为

流动分析技术. 第二卷, 应用与进展(现代分析检测技术丛书)

这是一本涵盖不同流动分析技术的书，它不仅全面概述了方法论和仪器，而且涵盖了流动分析方法的近期新进展。本书给出了关于流动分析的理论描述的发展现状，进样技术的各种方法和移动 珠子的应用。本书还讨论了流动分析中的样品处理方法和最常用的检测方法，本书对环境、制药和工业分析的众多应用进行了讨论。此外，提供了用于流动分析的网络资源，包括数据库、仪 器供应商、期刊、书籍和标准方法。因此本书应为每个在该领域工作的化学工作者的推荐书...

微生物学实验技术

《微生物学实验技术》出版后被多所院校选用作为实验课程教材，同时也收到一些反馈意见和改进建议。本次修订工作是根据教育部高等学校国家教学标准要求，对教材进行了全面校正、修改和更新，秉承第一版编写思路和基本框架，完善了实验内容，更新部分实验方法，突出了工业生产应用特色，便于学生学习和掌握最基本的微生物学实验技术，同时能了解本领域的相关新技术和新方法。本书可作为普通高校生物工程、生物制药、食品科学与工程、生物技术、食品质量与安全等相关专业的教

#生物工程设备(第三版)

《生物工程设备（第三版）/中国轻工业“十三五”规划立项教材》主要内容包括三篇，包括生物反应器、生物反应物料处理及产物分离纯化设备和辅助系统设备和清洁生产。本教材能更好地满足生物工程、生物技术、制药工程、食品科学与工程、化学工程与工艺等相关专业的师生参考与学习的需求。本教材也可供从事生物工程技术及相关领域的研究生、科技工作者和工程技术人员参考应用...

微生物学(高等学校生物工程专业教材)

本书在加强微生物学基础理论的同时，拓展应用领域知识，注重与靠前教材接轨，与时俱进，引入当前微生物学界前沿热点内容，突出教材的实用性、启发性与新颖性。全书共十一章。内容包括：绪论、微生物分类、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的营养、微 生物的生长繁殖与控制、微生物代谢、微生物遗传、微生物与基因工程、微生物生态。内容全面系统，图文并茂，理论与应用有机结合。本书可以作为高等学校生命科学、生物技术、生物工程、发酵工程、食品科学与工程、酿造

动物细胞培养工程(高等学校生物工程专业教材)

本书内容包括动物细胞培养工程基础、细胞培养基、细胞库、细胞检定技术、细胞培养生物反应器、细胞生物反应器高密度培养技术、动物细胞培养生产疫苗的基础和常见细胞实验记录表。通俗易懂、深入浅出，在细胞工程 领域有参考价值，可供高等院校生物科学、生物工程和动物医学等专业教学使用，也可作为动物细胞培养工程研究人员、生产和管理人员的重要参考书...

现代仪器分析实验(高等学校专业教材)

《现代仪器分析实验》《现代仪器分析实验》，是一本本科阶段实验教材，全书共十三章，包括现代仪器分析实验基础知识、紫外-可见光分光光度法、原子吸收光谱法、电感耦合等离子体法、红外光谱分析法、电化学分析法、分子荧光光谱与化学发光分析法、气相色谱法、液相色谱法、色谱-质谱联用技术、离子色谱法、毛细管电泳法及热分析法等，共43个实验。其中，基础实验包括紫外-可见分光光度法、红外光谱法、原子吸收光谱法、分子荧光光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、