茶之基本

茶，从喝到品，始于陆羽《茶经》。《茶经》是关于历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书，后世茶书的开源之作；共十篇，全面记述了唐及唐以前的茶叶历史与产地，茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用方法等。知名茶文化作家周重林，精研茶学15年，功底深厚，详细参考古今中外版本40余种，勘校精良，带来原汁原味而又通俗易懂的《茶经》读本。除对原文的精心译注之外，还有对每个章节主题的深入延伸探讨，从茶的古今演变到茶人的基本修养，从历代茶事到茶席茶礼，溯本求源，

胡朴安:中国风俗(套装上下册)

本书是近代民俗研究大家胡朴安先生穷数十年之功，广为搜罗有关民间风俗的典籍杂志汇集成册。书中对各地方志和古今笔记、刊物中所载风俗进行了汇编，既可使我国风俗民情不致淹没于浩繁卷帙之中，又可免除人们翻阅求索之劳，也有助于对我国民俗风情进行整体、系统的了解研究...

中国传统民俗文化:文化系列:中国古代娱乐

作为拥有历史的文明古国，中国有丰富多姿的消闲娱乐活动。本书从先古说起，把各朝代的主要游戏与娱乐作了一个简单回顾，内容生动有趣，通过丰富的资料、生动的图片，对古代比较流行的娱乐项行了细致实的阐释括各种游戏活动的来龙去脉、在历的流行程度、具体的玩法等等，为我们精彩展示出一幅幅古代社会生活的优美画卷，也能让我们对很多现代娱乐活动有一个更为深入的认识...

母亲辞典

蹴鞠-中国古代的足球

“蹴鞠”指古人以脚蹴、蹋、踢皮球的活动，类似今日的足球。据史料记载，早在战国时期汉族民间就流行娱乐性的蹴鞠游戏，而从汉代开始又成为兵家练兵之法，宋代又出现了蹴鞠组织与蹴鞠艺人，清代开始流行冰上蹙鞠。因此，可以说蹴鞠是中国古代流传久远、影响较大的一朵体育奇葩。 2006年5月20日，蹴鞠已作为非物质文化遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。本书收录了著名考古学家、民俗学家宋兆麟先生多年研究蹴鞠这一体育运动的成果，从其产生的

中国传统民俗文化:文化系列:中国古代城市

本书对我国古代著名的城市作了细致的描述，力求读者对古代城市规划和发展脉络有一个全面的了解。书中内容包括：文明的标志：城市；古代城市布局及其构成；先秦时期的城市等...

中国传统民俗文化:文化系列:中国古代战场

作为一个幅员辽阔、历史悠久的文明古国，中国历史上发生过许许多多、大大小小、性质各异的战争，也因此造就了为数众多知名的古战场。王烨编著的《中国古代战场》按照现代中国的地理分区，逐个介绍不同地区重要的古战场遗址，并通过详细介绍在这些古战场上发生过的著名战役或战斗，来揭示这些古战场在中国历史上曾经发生过的重要影响...

中国传统民俗文化:文化系列:中国古代兵书

中国古典军事理论博大精深，本书中国古代兵书经典数十部，从《孙子兵法》到官方学术经典《武要》，一卷在手可尽览中国古典军事理论的沿革发展。其内容涵盖选将练兵、行军布阵、攻城防守、天时地理、战具武器等，堪称军事百科。另外含治国方略、礼仪教育等经典理论，以帮助读者深入迅捷地了解中国古代兵书的概貌...

中国传统民俗文化:文化系列:中国古代书院

书院作为中国古代重要的历史文化现象，延续了一千多年。考察书院萌芽、发展、鼎盛、演变的漫长历史，能够使我们更加完整、深刻、合乎历史地认识这一独特的文化现象。陈薛俊怡编著的这本《中国古代书院》分为书院发展史、书院制度、名院名人寻踪与书院文化集萃四个部分，系统叙述了我国古代书院的演变历程，以期为人们追忆书院历史、从古代书院中汲取办学智慧打开一扇窗...

中国传统民俗文化:文化系列:中国古代武术

本书主要介绍了中国古代的武术知识，内容包括古代武术的演变过程、古代武术的习练、古代少数民族武术、武德等...

世局机杼:上:一把秘匙

本书主要内括：同欲则上、走为上、小妖祭蛇、止若观荷、小梅逝去、二舅的道场、世局机杼、纳兰君格竹、女容何以为悦已、你的愁是什么、孔子陶园等...

鳇鱼贡

本书讲述吉林省吉林市乌拉街满族旗民如何捕鳇鱼向朝廷进贡的故事。书中以生动的语言和鲜为人知的故事, 告诉人们捕鳇鱼朝贡的艰难以及为此两个家族的纷争, 同时向人们展示北国江城绚丽多彩的民俗风情...

中国儿歌

民俗学大家朱介凡自20世纪30年代起，历经半个多世纪搜集打捞，为我们还原了1499首传统儿歌；并根据大量的手资料和采集文献，对每首儿歌的历史背景和生活事相加以释说，记录了一个充满着生活气息的旧日中国。全书分为“序说”“叙事和抒情的儿歌”“童话世界歌”“游戏歌”“逗趣歌”等章节，内容涵盖幼童生活的方方面面：摇篮曲、育儿经、生活习惯、童话故事、儿歌游戏、语言训练……在书中，你可以找到自己的童年回忆，找到自然、童蒙、农耕、生活，我们正在消失

阳朔山水传说

本书收有阳朔山水传说故事75篇，按县城游览区、大榕树游览区、福利游览区、兴坪游览区和杨堤游览区编排，并配以相应的各故事发生景点的照片...

天津年画百年

清朝末年帝国主义列强开始侵略瓜分中国，鸦片战争后的天津成为北方重要通商口岸。天津城被列强瓜分为九国租界，清末的洋务运动也多发源于天津。作为北方重要的通商口岸，天津汇集了众多海外资讯。石印技术传入天津，使中国传统民间年画受到沉重打击。后胶印技术传入天津，使中国传统民间年画受到沉重打击。后胶印技术传入天津，受西方商品广告的影响，由西方新美术教育和中国传统年画相融合而形成的新年画形式月份牌年画，虽然起源于上海，但天津的画家们也为此付出了艰若

黑龙江赫哲族文化

赫哲族是从肃慎、挹娄人中居北的部分以及勿吉、靺鞨中的黑水部分、元代黑龙江中下游流域的生女真和明代野人女真中衍变而来。据全国第五次人口普查，和者筑是我国人口较少的民族之一，在全国4640名赫哲族人口中，黑龙江境内为3910人。其语言属阿尔泰语系满-通古斯语族满语支，没有文字。《黑龙江赫哲族文化》是中国第1部综合性的赫哲族文化人类学专著。 　　《黑水世居民族文化》丛书由12部图文并茂的专著构成，内容包括汉族、满族、朝鲜族、蒙古族、回

黑龙江蒙古族文化

蒙古族源于东胡，黑龙江蒙古族与内蒙古自治区的蒙古族同源，从东胡到鲜卑，从鲜卑到蒙兀室韦，从蒙兀室韦到蒙古部，一脉相承，经过了一个相当长的历史过程，最后形成了今天的蒙古族。黑龙江蒙古族，从公元12世纪20年代开始至18世纪50年代，六百多年间，共有8个蒙古族部落先后迁入黑龙江省境内，构成了黑龙江蒙古族的主体。金、元、明、清四朝，每朝有两个蒙古部落迁入黑龙江地区。 《黑水世居民族文化》丛书由12部图文并茂的专著构成，内容包括汉族、

国家与民俗

民俗学视野中的红楼梦

《红楼梦》既是古典小说的集大成，又是传统民俗的大展汇。本书尝试从民俗学的角度，运用文艺民俗学的理论对《红楼梦》进行关照与透视。侧重于探寻《红楼梦》中涉及的一系列民俗意象，民俗基因和民俗原型。探索其内部民俗意象生成的机制与规律，分析民俗基因与民俗原型在《红楼梦》中的表现形态。力求在多元文化背景下，用交叉学科的理念，对《红楼梦》和民俗文化的关系进行更全面深入的学理研究，从而认清文化多元化语境下《红楼梦》的民族属性及本色...

赫哲族鱼皮艺术

本书内容包括: 绪论 ; 赫哲族文化历史 ; 鱼皮画的种类 ; 鱼皮画制作的美术基础 ; 鱼皮的制作 ; 鱼皮画作品创作等...

阿拉善长调民歌的生态理想

“富饶辽阔的阿拉善，是难以寻觅的故乡……”这是阿拉善八大长调民歌之首《富饶辽阔的阿拉善》的开篇之句，富饶美丽的阿拉善，位于贺兰山以西的辽阔土地上，以她的博大与辽阔向世人展现着她苍天般的神韵...

俗民生活世界的建构-以女娲民俗为核心的民间生活

作者选取了河北涉县这一典型社区。位于河北省涉县中皇山上的娲皇宫，是全国规模大、肇建时间早、影响地域广的奉祀女娲的历史文化遗存，被誉为“华夏祖庙”。因此，千百年来，女娲对于俗民生活有了巨大影响，从而形成了中华民族传统文化中不可缺少的一部分。本书围绕俗民生活中受到女娲影响的现象，研究了当地俗民女娲民俗观念和行为的建构。女娲已与俗民日常生活的各个方面水乳交融，甚至影响到了一般俗民大众的思维。作者还以俗民为立足点，考察了不同俗民群体和个体在女

瓦舍文化与通俗叙事文体的生成

中国古代小说、戏曲等通俗叙事文学作品的产生，是瓦舍勾栏中的说话、杂剧等口头叙事伎艺文本化的结果。可以说，没有瓦舍勾栏的出现就没有中国古代小说与戏曲。宋元时期的瓦舍，实际就是都市中公众的娱乐场所，然而，自秦汉至唐封闭型的都市空间中这样一个独立的公众娱乐空间并不存在，所以，公众也就无法群体性地聚在一起去听说故事，这是“说话”等面向世俗群体的口头叙事伎艺不能在唐以前大规模兴起的主要社会原因。唐宋之际，都市空间由封闭转为开放，市民有了充分的空

乌拉秘史

本书是满族口头遗产传统说部丛书的一种，满族民间说部，渊源于历史更为悠久的民间讲述形式-“讲古”。本书是赵东升家传。传说包括《布占泰传奇》和《洪匡失国》两个传说，反映以女真族人物不平凡而悲凉的一生...

萨哈连船王

本书记载了我国历史上从长白山松花江流域不断迁徙的海西女真部族中一个叫亦吉海的杰出造船世家亦氏家族的生活故事。而其中“亦吉海”这个民间人物恰恰又是历史上我国著名的数十次造船率兵出使黑龙江以北的奴儿干都司地区，收复明朝时期广袤领土的重要人物亦失哈的生活经历...

中国学术名著丛书-杨树达:汉代婚丧礼俗考

杨树达先生以“礼俗”为研究的对象，原意当包括礼仪制度与民间风俗，而其中的礼仪制度，自然与通常理解的政制不同，实是一种因“俗”而生，又制约着“俗”，与“俗”始终存在密切关系的“礼”。“礼俗”，是社会生活中特别值得重视的现象。然而，自五十年代以来，“礼俗”，似乎已经退出了社会科学常用语汇。...

(社科)中国传统文化系列读本:茶事

本书分为七章。分别为：古事、香事、水事、物事、人事、闲事。内容包括：南方有嘉木；山中叶兮；黑茶——何美，羌马——何殊；杯子里的春天；茶中故旧是蒙山等...

嘉兴曲艺

本书以嘉兴市非物质文化遗产普查成果以及之前的传统曲艺调查资料为基础，通过传承人的口述、调查人的整理，对嘉兴曲艺进行了系统描述和综合提炼，比较全面地反映了嘉兴曲艺非物质文化遗产风貌...

饮食与文化

本书介绍了中国饮食的文化特点、烹饪工艺、饮食神话与传说、饮食与信仰崇拜、饮食与名人、饮食与文学等...

中国传统民俗文化:科技系列:中国古代纺织与印染

我国纺织业与印染的历史、辉煌成就和艰辛历程，可以说是中华古老文明发展历程的一个缩影。本书主要介绍了中国古代纺织与印染技术的发展历程，全书内括：古代的葛麻纺织、古代的棉毛纺织、古代的丝绸纺织、古代的染整技术、古代纺织技术与机具等...

中国传统民俗文化:科技系列:中国古代医学

本书介绍了中国医学的发展历程，中国传统医学的基本理论，中国传统医学著名代表人物，以及中国传统医学重要著作...

中国传统民俗文化:科技系列:中国古代园艺

在中国古代，“园艺”指的是在围篱保护的园囿行的植物栽培。中国园艺部门的独立是从周始的。周代出现了“园圃”，里面种植的作物已有蔬菜、瓜果和经济与观赏林木等。中国历代在温室培养、果树繁殖和栽培、名贵花卉品种的培育以及在园林事业上与各行广泛交流等方面卓有成就。本书分别具体介绍了古代果树园艺、蔬菜园艺、花卉园艺、园林艺术 的发展状况...

中国传统民俗文化:民俗系列:中国古代民俗

中国古代民俗文化有着丰富的内容，各民族各地区的风俗礼仪都有其特殊性，那些似曾熟悉的场会激发人们无限的遐想和更多样的话题，从而激发读者的阅读兴趣。因此，本书主要是从内容分类方面对中国古代风俗礼仪作细致的阐述，并力图挖掘背后的文化内涵。本书从人生仪礼服饰文化礼俗、饮食风俗礼仪、居住仪、节日风俗礼仪、禁忌信仰几个方面来展示中华民族丰富多彩的风俗礼仪画卷，让读者在欣赏多彩礼仪的同时获得思想的培育和传统文化的熏陶...

中国传统民俗文化:民俗系列:中国古代玩具

中国的民间玩具历史，种类众多，憨态可掬的泥娃娃、迎风转动的大风车、翻飞作响的空竹、形态各异的风筝……虽然采用的都是普通的材料，却蕴含着高水平的民间工艺和民间智慧，具有浓郁的乡土气息和市井趣味。本书以明白、晓畅的语言对民间玩具的源流、种类以及做了全面具体的介绍。图文并茂，文笔生动，史料实，故事丰富，适合普通读者和喜欢民间玩具的读者阅读...

中国传统民俗文化:文化系列:中国古村落

本书以图文并茂的形式向读者介绍了一大批具有鲜明地域民族特色的中国古村落。书中内容包括：中国古村落漫谈、谜一样的中国古村落、历史中走来的古山寨、原始的氏族村落等...

中国传统民俗文化:政治经济制度系列:中国古代赋税

本书对我国古代的赋税的产生、发展、演变情况作了简明扼要的阐述。书中内容以时间为序，对中国古代的有关立法情况，包括税收的种类、税率的高低、税款的征管等内容，详略有异地进行了阐述...

中国传统民俗文化:政治经济制度系列:中国古代贸易

本书以古代贸易发展为主线，介绍了各个时期贸易发展概况和时代特征。全书共六章，内容包括：中国古代商业与商品；贸易的人群：商人；贸易的场所：市场；贸易的媒介：货币；中国古代政府对贸易的管理；中国古代的对外贸易等...

中国传统民俗文化:科技系列:中国古代兵器

本书所讲的中国古代兵器，是指从中国史前时代(原始社会晚期)一直到清朝后期(1840年鸦片战争)为止，中国古代国家军队使用的各种兵器—攻性兵器和防护装具，也同时介绍一些民间武术界的常见武器。眼前的这本书，将带领读者朋友们一同观览尘封几千年的斧钺钩叉、刀枪剑戟。通过对古代兵器的介绍，我们将重温那一段段久违了的铁马的岁月...

中国传统民俗文化:科技系列:中国古代科技

在人类历，古代科技发明之辉煌灿烂，可与日月同晖。本书紧扣人类历史的脉搏，分天文、地理、机械、化学冶金、医学、建筑、数学等几大板块，对历的各项科学和技术发展作了细致的分类、介绍，并阐述每一个理论对后继理论及发明的深远影响，每一项发明对后继发明及理论的巨大推动，将一幅古代科技发展的宏大画卷缓缓展开...

中国传统民俗文化:科技系列:中国古代养殖

本书根据中国古代养殖业的特点，分门别类介绍了猪、牛、羊、马、蚕、鱼等几大养殖门类的发展状况...

中国传统民俗文化:科技系列:中国古代印刷

印刷术与火药、造纸，指南针并称为我国古代的四大发明，对中国及世界的文明步起了重大的推动作用。本书从中国古文明着手，简要分析了印刷术诞生的政治、经济和文化背景，详尽叙述了雕版印刷术和活字印刷术的发明、发展、应用，以及中国印刷术的外传和重要影响...

中国传统民俗文化:文化系列:中国古代饮食

本书从饮食探源、饮食思想、饮食礼仪、饮食器具、饮食流派、饮食典故、饮食典籍等方面出发，从各个角度呈现出了中华饮食文化的全貌。在有限的篇幅内将知识性、趣味性和可读性巧妙地结合在一起，用深入浅出的语言和精美的图画，图文并茂地描述了中华饮食文化的历史、故事、传说、趣闻轶事，为读者呈现出一幅丰富多彩的饮食文化画卷，这不仅让读者的心灵和佳肴相互交流，更使得人们的肠胃和品位相互沟通...

中国传统民俗文化:政治经济制度系列:中国古代商号

本书从商业的产生，兼及商人、商帮商会，系统地叙述了商号的产生与发展历程，介绍了历史上著名商号的兴衰荣辱...

中国传统民俗文化:政治经济制度系列:中国古代官制

官制是指国家机构的设置和官吏的任用、考核，它关系到一个政权的盛哀、一个社会的稳定及人民的生活。春秋战国的“黄金台”，汉代的察举，魏晋南北朝的“九品中正制”，隋唐的三省六部、科举选官、节度使，两宋的文官当政，明代宰相的终结和大学士、厂卫的设置，清代的军机处中国古代的官制体系有着它展轨迹和历史渊源，在合理与不合理中或调整、或完善、或发展、或消亡，逐步适应不同时代的需要。本书依时代为序，勾勒了中国古代国家的中央决策机构、行政机构、监察机构和

中国传统民俗文化:文化系列:中国古代体育

中国鲜明的朝代特点和社会背景更是为中国古代体育打上深深的烙印。中国古代体育源远流长博大精深。从它朦胧的破茧而出到历经磨练的曲折发展，无不浸透着中国古代人民的智慧和梦想。本书通过对中国古代体育的起源、在各朝代的发展以及与体育相关的重要事件和名人趣事的描写，旨在生动形象地给广大读者立体地展示中国古代体育的面貌，在为大家提供知识的同时，更注重其趣味性...

中国传统民俗文化:文化系列:中国古代姓氏

姓氏作为个人家庭的符号标志，姓氏研究作为一种文化，自古以来就受到了国人的重视，经过几千年的发展，已演变成一种超于自然的情感。本书以千古奇书《百家姓》为蓝本，系统、详细地叙述了姓氏的起源、发展及与之相关的故事、名人等。通过参阅大量古今典籍文献、家谱等资料，弄清姓氏的来龙去脉，尽量保存有关姓氏的历史和逸事传闻，融知识性与趣味性于一体，以助读者寻找姓氏的源流，了解自己的姓氏...

中国传统民俗文化:科技系列:中国古代水利

水利是农业的命脉。几千年来，勤劳、勇敢、智慧的中国人民同江河湖行了艰苦卓绝的斗争，修建了无小小的水利工程，有力地了农业生产与经济发展。同时，水文知识也得到了相应的发展。本书以中国水利史为主线，力结中国水利发展的经验和教训，探索水利发展的一般规律和特殊规律，讴歌古人治水、用水的不朽业绩，展现丰富多彩的水利文化，为学这门学科奠定文化底蕴和理论基础...

中国名茶品鉴全书

本书是一本介绍中国茶文化及数百种茶叶产地、生产、品饮等知识的读本。全书共分八章，第一章系统地介绍中国茶的起源、历史、四大茶区等。后七章分别介绍绿茶、红茶、白茶、黑茶等的选购、储藏、品饮等知识。阅读本书，读者可以领略中国博大精深的茶文化，也可以学到各种茶的冲泡品饮方法...

北京风俗杂咏.北京风俗杂咏续编

本书汇集了一部分内容有关北京的风俗杂咏诗。这些诗是原琉璃厂通学斋孙殿起从他经手所贩的书籍中辑录的。作者大多为清代人，个别篇章为民初时所写。孙殿起去世后，由雷梦水作了整理。这些诗中占主要部分的是竹枝词，记述了清朝以来北京的风土人情、四时节令、名胜古迹和民间技艺等。出版这本书，可以为有关读者提供一些研究北京历史、文化、风土、人情的参考资料，也可供对此有兴趣的读者阅读...

在酒之巅

爱德华·斯坦伯格著的这本《在酒之巅(嘉雅的天地人)(精)》讲述意大利最具革命性的酿酒师安杰罗·嘉雅(AngetoGaja)酿造世界极品佳酿的传奇。全书深入解读酿酒的详细过程及步骤，同时交织着两条脉络：一是集中介绍1989年圣罗伦佐顶级红酒的酿造过程，从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤，细腻生动，娓娓道来；另一个是述说安杰罗·嘉雅，怎样把一款默默无闻的红酒——芭芭罗斯科，打造成国际极品名酒。本书风格独特，令爱酒人爱不释手。充满了引人入胜

二零一八年农历戊戌年-中国茶历

陈伟群主编的《中国茶历(2018年农历戊戌年)(精)》填补了中国茶日历的空白。为人们提供了科学实用的、信息生动的、通俗易懂的、携带方便的、笔记本式的年日历茶书。365天每天一茶，各类茶叶165种（绿茶113种、黄茶6种、白茶3种、青茶16种、红茶12种、黑茶8种、花茶7种），还有节气茶、节气饮茶、节目饮茶、茶旅游目的地、茶博物馆、茶谚语、茶史迹、著名茶诗、饮茶画、茶经典、茶典故、茶演进，一本生活实用茶百科（附有中国茶历索引，编号对应月

凡俗心愿:中国传统吉祥图案考( 附八幅“万事胜意”精美祈福画)

中国传统吉祥图案是一种在民间广泛流传的，是我们祖先向往追求美好生活而创造出来的一种艺术形式。《凡俗心愿：中国传统吉祥图案考》以日本人野崎诚近关于中国风俗研究的著作《吉祥图案解题》为底本整理、编译而成。内收传统吉祥图案400余幅。题材涉猎广泛，包括政治、经济、文学、历史、风俗、宗教等各个方面。赋予人们积极向上的意义和内涵，是中国人热爱生活、努力创造幸福、美满、乐观的心理反映。它通常应用人物、花卉、飞禽、走兽、器物和字体等形象，以吉祥语、