龟鳖分类图鉴

本书系统介绍了世界上180余种龟鳖动物的分类、分布、形态特征及其生活习性，也对龟鳖动物的起源、演化历史及我国龟鳖动物的探索研究者作了介绍。各论部分对我国已知龟鳖种类以及国外特别是我国近邻地区部分种类加以描记，配有1000余幅彩色照片。本书理论结合实践，内容全面，突出“鉴定与欣赏”，适合广大龟鳖爱好者和有关专业人员参考。该书系我国目前全面系统介绍龟鳖类知识的图鉴，是一部科学性和实用性相结合、图文并茂的工具书，故有较高的科研价值和收藏价值

无公害名特优鱼类高效养殖技术

本书介绍了鳜鱼、瓦氏黄颡鱼、南方大口鲶、斑点叉尾鮰、高背型异育银鲫、乌鳢、加州鲈等市场售价高、养殖效益好的名、特、优、新品种的养殖技术和模式...

团头鲂实用养殖技术

本书内容包括：团头鲂的养殖优势及生产发展方向，团头鲂的生物学特性、人工繁殖与苗种培育、成鱼养殖、饵料调配和病害防治等方面...

肉羊快速育肥技术

养羊业是古老而又新兴的养殖业，怎样改进传统的饲养方法使羊快速育肥，是现代养羊者亟待解决的问题。该书从改进肉羊生产的现状出发，从适宜肉羊生产的品种选择开始，循序渐进地介绍了肉羊的选育及杂种优势的利用，肉羊的繁殖技术，饲料的加工调制与日粮配合，科学饲养管理技术，肉羊育肥新技术等。最后针对肉羊疾病的预防和治疗做了详细地介绍。全书文字通俗易懂，技术实用，适合具有初等以上文化水平的读者学习参考...

无公害渔用饲料配制技术

本书将围绕“无公害渔用饲料生产”这个核心，首先简单介绍水产动物营养学原理（第二章）、水产饲料的配方设计和加工工艺（第三章）；然后根据我国渔用饲料的生产实际，分析渔用饲料的有害物质的主要来源（第四章）；结合FAO的《优质水产饲料生产实践技术指导》，提出我国水产饲料生产质量和有害物质控制良好操作规范（第五章）；编纂有关饲料成分与污染物分析方法，HACCP与渔用饲料生产（第六章），以便水产饲料工作者查阅与使用...

海水养殖鱼类疾病防治

本书由大连水产学院鱼病专家编著。本书首先用一章的篇幅对新兴海水养殖鱼类传染性疾病防治技术开发进行了综述，然后分章对鲆鲽鱼类、鲷鲈鱼类、（鱼师）（鱼参）鱼类、鲪鲉鱼类、鲑鳟鱼类、红鳍东东鲀和金枪鱼类常见疾病防治，做了系统细的介绍，同时也介绍了有毒害赤潮的诊断对策。本书汇集了国内外海水养殖鱼类疾病防治最新研究成果和成功经验，内容新颖广泛，深入浅出，科学实用，严谨可靠。可供养殖技术人员阅读，也可供水产科研院持所鱼病工作者和大专院校相关专业师

虾蟹生物学

鱼类养殖生物学(上、下篇)

本书上编包括鱼类形态与机能、鱼类的生命周期和主要养殖鱼类生物学三部分。详细介绍了代表性鱼类的外部形态和内部结构特征、各系统和器官的解剖位置、形态与组织特征及其生理特征；重点介绍了主要养殖鱼类的胚前、胚胎和胚后3个发育阶段以及鱼的年龄、寿命与生长特征；本书还介绍了主要养殖鱼类的形态特征、分类地位、地理分布、生物学特性及其经济意义。本书适用于水产养殖专业，可供大专院校渔业环境保护、水产资源、生物学等专业的学生参考，同时也可作为水产养殖

无公害虹鳟标准化生产

无公害扇贝标准化生产

甲鱼高效养殖百问百答-第二版

《甲鱼高效养殖百问百答(第2版)》主要是针对我国甲鱼养殖业中目前存在的一些实际问题，并以解答的方式进行阐述。内容包括甲鱼高效经营、甲鱼生态习性、甲鱼品种、甲鱼种苗繁育、甲鱼饲料配比、甲鱼健康养殖和甲鱼病害防治等七个方面170个问题。 《甲鱼高效养殖百问百答(第2版)》内容全面，通俗易懂，是一本融合现代先进技术和经营理念并提倡甲鱼高效安全养殖的实用科普书。本书主要供甲鱼养殖企业、甲鱼经营企业、业内从事甲鱼养殖的技术人员和农业院校相

中国龟鳖产业核心技术图谱

六百幅原色图使您大开眼界八大核心技术助您早日成功 　　六十七种疑难与应激病图解龟鳖养殖观赏介绍图文并茂 　　美国农场龟鳖苗繁殖与出口中国龟鳖产业链系统与整合...

龙鱼

刘雅丹、白明编著的这本《龙鱼》从龙鱼的自然历史、饲养技术、鉴赏方式等方面对这种大型观赏鱼进行了详细的介绍。讲述了许多有关龙鱼文化的相关知识，并对龙鱼饵料、疾病治疗等实用技术进行了特殊说明。如果你还在为如何饲养龙鱼而感到困惑，或者不知道怎样才能选购到优秀的个体，那么，本书一定会成为你的得力助手，为你的饲养爱好提供有效的帮助...

水貂养殖关键技术

《水貂养殖关键技术》内容包括：水貂的生物学特性、水貂养殖场选址与建设、水貂饲料配制技术、水貂饲养与管理技术、水貂繁殖与育种技术、水貂取皮及毛皮初加工技术、水貂疾病防治技术。内容科学实用，文字通俗易懂，适合水貂养殖专业户、养殖场负责人及技术人员阅读使用，也可供农业技术人员和农林院校相关专业师生参考。...

池塘养殖实用技术

本教材由廊坊市农业局水产站组织相关水产养殖专家编写，编写过程中根据农民认知规律和学习特点，通俗易懂，常规技术与新技术结合，具有良好的适用性和针对性。全书内容分为四个部分，主要包括水产健康养殖技术、无公害水产品概论、水产动物病害防治技术、常规经济品种的养殖技术等。本教材可作为阳光工程培训教材以及相关从业人员培训使用...

大宗淡水鱼高效养殖百问百答-第二版

《大宗淡水鱼高效养殖百问百答(第2版)》以问答的形式，介绍了大宗淡水鱼养殖的全过程。该书的出版，受到了全国各养殖单位及广大大宗淡水鱼养殖户的欢迎。该书采用问答形式，内容简明扼要，通俗易懂，一看就懂、一学就会。特别是一些大宗淡水鱼养殖技术欠发达地区，在学习了本书内容后，对当地养殖品种进行了更新，并采用了新的养殖技术，养殖产量和效益都得到了明显提高。本书由戈贤平主编...

青虾健康养殖百问百答-第二版

《青虾健康养殖百问百答(第2版)》中重大调整包括删除了养殖现状、内部结构等，新增了杂交青虾“太湖1号”介绍、亲本培育、赶网捕捞、青苔防治、蓝藻防治、以虾为主虾蟹混养模式、罗氏沼虾与青虾连茬养殖模式、渔药购买注意事项等内容，对鱼种池混养青虾、稻田养殖青虾、网箱养虾等内容进行了缩编，对抱卵虾选择与运输、微孔增氧、秋繁苗控制与利用、主要养殖模式介绍、虾蟹混养等具体内容进行了调整。本书由龚培培、宋长太主编。...

全国水产养殖主推技术

《国水产养殖主推技术》内容简介：全国水产养殖主推品种。《国水产养殖主推技术》详细介绍了包括海水池塘、淡水池塘、工厂化以及各名优品种的最新的、最全的养殖技术。《国水产养殖主推技术》是一本内容覆盖面广、技术包含全面的图书。为广大养殖相关人员提供了最先进的技术。《国水产养殖主推技术》内容专业性强，适合广大养殖专业人员阅读使用...

全国水产养殖主推品种

本书收集了当前养殖效益明显、技术成熟的主要海、淡水品种养殖新技术和新养殖模式，内容翔实，科学性、实用性强，采用图文并茂的形式，生动形象，通俗易懂，是广大养殖者、农业技术推广人员的良师益友，也可供水产院校师生、各级水产行政主管部门的科技人员和管理干部参考...

河蟹养殖实用技术

NUL...

大鲵养殖实用技术指导

传统农业养殖因技术含量低，经济效益差，高投入低产出，呈现出供大于求的局面，而大鲵（娃娃鱼）养殖由于是特色养殖，市场供应量小，需求大，故养殖经济效益相对较高。在消费者追求饮食上“新奇特”的今天，相信阅读这本《大鲵养殖实用技术指导》，能够帮助读者实现养殖大鲵致富...

淡水活鱼现代流通的战略分析

我国是淡水鱼生产、流通、贸易和消费大国，1999年以来淡水鱼养殖产量、流通贸易数量和消费比重始终居世界首位。改革开放以来，作为我国农业中的传统产业、特色产业和竞争产业，淡水鱼生产流通表现出了强大的生命力。但是在未来，如何促进道路转型、方式转变、水平提升，使其走上一条崭新的发展道路，成为当今淡水鱼生产流通领域关注的焦点。 卢凤君、吴慧曼、李晓红、陈黎明所著的《淡水活鱼现代流通的战略分析》正是这样一部应时而生的著作，更是一部潜心研究且令人

卵形鲳鲹.花鲈.军曹鱼.黄鳍鲷.美国红鱼高效生态养殖新技术

随着世界人口的快速增长以及人们对水产品消费水平的提高，海水鱼类越来越受到市场欢迎，其需求量也随之增高。渔业资源由于过度捕捞、海区污染等因素而目趋枯竭，有限的渔获量已远远不能满足市场的需求。因此，大力开展海水鱼类的增养殖生产已成为必然，对海水鱼类的规模化健康养殖技术研究、推广和示范也已经成为国内外研究热点之一。为了更好地将水产领域的科研成果转化成实用技术，服务于我国的水产养殖事业，针对当前海水鱼类繁养殖生产的要求，我们搜集了大量

鲻鱼高效生态养殖新技术

李加儿和区又君和江世贵和麦贤杰和张建生编著的《鲻鱼高效生态养殖新技术》共分为八章，在总结国内外对鲻鱼养殖的研究和生产实践资料的基础上，按养殖过程的顺序，系统地介绍了鲻鱼的生物学特性、人工繁殖和育苗、养殖水质调控技术、营养和饲料、健康养殖技术和养殖模式、病害防控、捕捞、运输、上市及综合利用等内容。全书内容翔实，图文并茂，深入浅出，通俗易懂，理论联系实际，与生产紧密结合，科学性、技术性、可操作性强，符合水产养殖业一线需求。适合水产养殖科技

水产品质量安全可追溯理论.技术与实践

《水产品质量安全可追溯理论、技术与实践》可作为相关科研、教学、推广、管理人员开展水产品质量安全追溯研究和实践工作的重要参考资料，对于各层级政府和管理部门开展追溯管理制度和技术体系建设具有重要的指导作用，也可作为企业建设内部质量安全追溯体系的参考书...

海水养殖业技术创新联盟知识流动研究-基于知识网络视角

本书在紧密结合海水养殖业的行业特性、技术创新规律与技术创新需求的基础上，充分借鉴技术创新、知识管理、组织学习等领域的理论成果，综合运用文献研究、案例研究及实证研究等研究方法，以联盟的知识网络作为分析的切入点，对海水养殖业技术创新联盟知识流动的运行机制与循环机理进行了深入分析，并以此为基础，探讨了联盟知识流动的保障体系，提出了相应的对策建议...

中国经济鱼类志

本书是国家基因库系列丛书中的独立文集, 全书共分华北片区篇、华中片区篇、华东片区篇、西北片区篇、华南片区篇、近海片区篇六大部分, 旨在收集和梳理国内丰富的经济鱼类资源, 介绍各种经济鱼类的生物学特性、经济价值和研究现状, 为国家基因库的快速建设提供指导性信息, ...

泥鳅实用养殖技术问答

泥鳅被人们誉为“水中人参”，具有特别的风味和保健功能。发展泥鳅养殖是调整农村产业结构、增强农民增收增效能力、拓展农村致富途径的一种有效方式。《泥鳅实用养殖技术问答》在简要介绍泥鳅生物学特性的同时，重点介绍了泥鳅的各种行之有效的养殖技术，包括泥鳅的池塘养殖技术、池塘套养技术、网箱养殖技术、微流水养殖技术及其他养殖技术等。另外，还介绍了泥鳅的饲料、泥鳅的繁殖技术、泥鳅苗种培育技术、泥鳅的捕捞与运输、泥鳅疾病防治技术等。文字通俗易懂，内

水产养殖节能减排实用技术

本书收集、整理了2014年在全国各地水产养殖生产中节能减排效果明显、应用成熟、有较好推广应用前景的新技术和新模式共14项，主要是在节水、节地、节料、节能、减排方面效果明显的立体种养、养殖环境改善、高效增氧、人工免疫、在线监测、工厂化养殖等技术和模式。本书的出版对启发广大水产养殖从业者开发更先进的水产养殖节能减排新技术，宣传水产养殖节能减排理念，促进新技术的推广应用，推动我国水产养殖业从数量型向质量效益型转变具有促进作用，可供广大水产技

黄鳝实用养殖技术问答

黄鳝是我国传统的名优水产品，更是我国在国际市场上坚挺的出口创汇淡水鱼类，其具有独特的风味和保健功能。发展黄鳝养殖是服务三农的必然选择，是调整农村产业结构、曾强农民增收增效能力、拓展农村致富途径的有效方式。本书在简要介绍黄鳝生物学特征的同时，重点介绍了黄鳝的繁殖，黄鳝苗种培育技术，黄鳝活饵料培育技术，黄鳝科学投喂技术，黄鳝的池塘养殖技术，黄鳝的网箱养殖技术，黄鳝的稻田养殖技术，黄鳝疾病防治技术，以及黄鳝的捕捞、囤养与运输等...

如何办个赚钱的食用蛙家庭养殖场

本书介绍了食用蛙人工养殖关键技术, 内容包括食用蛙的应用价值及市场前景、家庭养殖场的筹建、营养与饵料、动物活性饵料的采集与培育、牛蛙、林蛙、石蛙、虎纹蛙等的病害防治、食用蛙场筹建的成本核算及预计收益、典型案例分析等...

如何办个赚钱的小龙虾家庭养殖场

《如何办个赚钱的小龙虾家庭养殖场》以小龙虾养殖技术为切入点。以家庭农场模式为经营方式，开展小龙虾养殖技术。编著者通过收集和阅读了2014年以来国内外学者发表的关于小龙虾养殖相关的新技术、新方法，整理编辑成本书。目的在于帮助从业者尽快了解小龙虾，掌握人工养殖新技术...

黄鳝 泥鳅高效养殖模式攻略

曾双明编著的《黄鳝泥鳅生态繁育模式攻略》以 指导千家万户自行繁育鳝、鳅为目的，以广普繁育鳝 苗和鳅苗为主题，以推广鳝苗仿自然繁育和鳅苗生态 繁育为指导思想。重点推介鳝、鳅百工厂化繁育的创 新技术，以及培育鳝、鳅苗种的模式和实践经验。照 着此书去做，不需高昂的投资，不要苛刻的设备，你 就能自行生产出大量的、优质的、廉价的鳝苗与鳅苗 ...

水产生态养殖技术大全

本书系统阐述了多种综合生态种养的水生经济动植物品种的形态特征、生态习性，内容分为稻田生态养殖水产经济动物、淡水经济植物套养水产经济动物以及池塘、稻田混养和联养经济动物三部分，重点、具体介绍了水产经济动植物种植和养殖相结合、经济动物套养、混养和联养多层次立体综合生态种养技术和生产经验。全书内容新颖科学，技术先进实用，可操作性强，文字通俗易，瞳，图文并茂...

渔业技术与健康养殖

本书主要介绍了山东海洋渔业基础，鱼类基础生物学和生理生态，鱼类生物学与种质培育，健康养殖技术，营养生理与产品安全以及水生动物疫病防控...

淡水珍珠高效生态养殖新技术

本书在介绍育珠蚌的生物学和生态学的同时，重点介绍了新品种康乐蚌的人工繁殖、育珠的手术作业、无核珍珠和有核珍珠的操作工艺、低本高效养殖技术以及育珠蚌的病害防治、珍珠的加工及综合利用等方面的新成果、新技术，力求将实用性、先进性、通俗性、可读性和可操作性融为一体。编写过程中参考了我国近年来几乎所有淡水育珠方面的研究成果和期刊上的一些重要文章...

设施水产养殖装备操作工:初级 中级 高级

本书是我国设施养殖装备操作技能培训的第一部正式出版的教材，针对性和实用性强。以职业标准为依据，按照国家职业技能培训教材的编写规范，坚持“以职业活动为导向，以职业技能为核心”，突出职业技能培训的特色，本着“用什么，培训什么；考什么，编什么”的适用原则，将教材内容控制在20万字左右，力求内容精练、图文并茂，简单易学...

黄鳝养殖技术问答

本书内容包括：黄鳝养殖概况，黄鳝养殖基本知识，黄鳝引种与放养，黄鳝无公害养殖，黄鳝营养与饲料，黄鳝苗种繁殖与培育，黄鳝常见养殖模式，黄鳝的捕捞、暂养和运输，黄鳝病害及敌害防治。内容丰富，通俗易懂，可操性强，适合广大农民、水产养殖专业户学习使用，也可供水产养殖技术人员、管理人员及水产养殖专业师生阅读参考...

大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术

《大宗淡水鱼贮运保鲜与加工技术》，本书是国家现代农业产业技术体系规划丛书，以国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室研发成果为依托，主要由国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工研究室岗位专家编写完成，本书稿共计约22-25万字（部分内容正在校审中）...

有机水产高效养殖技术宝典

随着我国有机农业的快速发展，加上我国水资源种类的丰富，有机水产养殖作为农副产品的重要组成部分，有机化养殖正日渐增多，但是对于严格的有机化养殖我国渔民的认识是有限的，尤其是有机养殖的细节及过程。为此，本书将针对不同水产种类的鱼、虾、海参等有机养殖概念、环境条件、养殖过程、管理方法、疾病防治和加工与运输等方面系统的进行阐释，把有机水产的养殖技术与高效化的产业联系起来，对现有有机水产养殖技术及相关环境条件进行深度总结，同时，对有机水产的概念

黄尾鰤繁育理论与养殖技术

由马振华、张殿昌编著的《黄尾鰤繁育理论与养殖技术》系统总结了国内外黄尾鰤亲鱼培育的研究进展、生产经验以及作者近几年对黄尾鰤的研究成果，包括在人工养殖条件下对亲鱼催产、仔鱼和稚鱼养殖、保育阶段养殖及其营养需求、生物饵料培育、饲料选择、疾病防控等方面内容。本书在相关章节借鉴了国内外有关黄条鰤和高体鰤的部分养殖技术参数。...

热带鱼之王神仙鱼的养护与鉴赏

本书为我国观赏鱼养护及品种选育力量雄厚的中国水产科学研究院珠江水产研究所结合自身优势策划的《观赏鱼养护与鉴赏丛书》中的一册。作者一改以往科研人员编写图书的严肃和过于严谨, 融合自身二十来年在观赏鱼养护与鉴赏方面的经验, 以轻松走心的方式向广大鱼友鱼迷们述说...

淡水鱼健康养殖技术

《淡水鱼健康养殖技术》作者长期从事淡水鱼类的生产实践，积累有丰富的经验，使图书更具科学性、实用性与可操作性...

养殖业产品加工技术问答

文字简练，通俗易懂，以问答方式介绍养殖业产品加工、新产品、新技术开发，融技术性、知识性、实用性为一体...

无公害淡水鱼高效养殖

为了推广无公害淡水鱼养殖的新技术、新品种和新方法，许小明编写了《无公害淡水鱼高效养殖》一书。内容涵盖了无公害淡水鱼高效养殖概述、无公害淡水养殖的条件，鱼苗鱼种的培育与运输、淡水鱼的繁育技术、无公害淡水鱼高效养殖技术、鱼病的防治技术等内容。本书内容全面丰富、通俗易懂、实用性强，主要供从事淡水鱼高效养殖的工作人员和农民朋友使用...

海南省潜在海水增养殖区研究

如何办个赚钱的观赏鱼家庭养殖场

内容提要《如何办个赚钱的观赏鱼家庭养殖场》介绍了观赏鱼家庭养殖的基本知识和操作技能，内容包括家庭观赏鱼养殖的主要器具、观赏鱼的水环境、观赏水草的栽培、家庭观赏鱼养殖环境、观赏鱼的饵料、观赏鱼的生物学特性、家庭观赏鱼的主要养殖品种、观赏鱼的繁殖、观赏鱼养殖实用技术、观赏鱼疾病防治、观赏鱼家庭养殖的成本核算及预计收益等。本书内容丰富、新颖、文字流畅，为正在或准备在家中养殖观赏鱼的养殖者所写，适合广大观赏鱼养殖者阅读参考...

如何办个赚钱的黄鳝泥鳅家庭养殖场

本书系统地介绍了黄鳝、泥鳅的经济价值、形态与内部结构、生活与繁殖习性、黄鳝、泥鳅养殖对环境条件的要求, 人工繁殖技术、苗种培育等技术...

水产动物养殖与经营管理

本书主要介绍养殖鱼类的形态结构和品种、养殖鱼类的种类及其生活习性、养殖场所的准备、养殖鱼类的人工繁殖技术、养殖鱼类鱼苗和鱼种的培育技术、商品鱼养殖技术、鱼病防治技术、水产水质调整等。该书可供养殖户和基层农技员参考...

黄鳝集约化养殖与病害防治新技术-第三版

徐兴川、袁庆云、阮宜兵编著的《黄鳝集约化养殖与病害防治新技术(第3版)》重点介绍了网箱无土等集约养鳝和病害防治等方面的新成果、新技术，力求将实用性、先进性、可读性和可操作性融为一体。 全书内容包括我国黄鳝养殖现状与发展趋势；黄鳝的生物学基础知识；黄鳝的生活习性及对环境的要求；黄鳝繁殖的理论与实践；黄鳝种苗培育技术，黄鳝的网箱养殖技术；黄鳝的池养技术与模式；稻田养鳝的生态作用及技术工艺；黄鳝主要病害及防治；冬季囤养与长途运输；黄鳝的烹

氧化油脂对草鱼生长和健康的损伤作用

全书共十一章。第一章介绍了利用湖泊鲫鱼、团头鲂和养殖草鱼的血清学指标、鱼体解剖等指标，建立了鱼、鲫鱼、团头鲂健康、主要是肝胰脏健康模型标体系，并草鱼的健康模型进行了初步的验证。第二章介绍了油脂的化学组成和结构，侧重介绍了脂肪酸的化学结构与氧化特性，以及不同油脂氧化过程中氧化指标的变化。第三章介绍了草鱼的硫代乙酰胺肝损伤实验模型的建立方法、成模条件和模型类型，并利用这个模型研究了酵母培养物、姜黄素、水飞蓟素对硫代乙酰胺肝损伤的修复作用。

真假水产品

本书是由一线科研人员——浙江工商大学食品研究院教授王彦波等人执笔完成的科普著作，是行业内的专家在讲科普。书中的内容实用、简明又不乏生动，*特别之处是在每个页面的一半配上了一幅与文字相得益彰的手绘图片，是整个版式活泼、轻松，令人赏心悦目。 更多好书详见奇趣科学馆 (星空+海洋+人体+恐龙全4册) 《》直观的机械透视感，通透的整体构造展现，