【饮食文化书籍】饮食文化书籍推荐及报价

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饮食文化

出版社：湖北科学技术出版社

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手酿水果

林美慧 / 2013-07-15 / 湖北科学技术出版社

¥18.2(7折)定价:~~¥26.0~~

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流传千年的家常手酿，将当季盛产的水果酿渍成水果酒、水果醋、果酱及糖渍水果，品味生活就是这么简单，与时间谈恋爱。 ...

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早餐Time-妈妈的二十四节气早餐书

喻慕婷,王欣著 / 2015-11-01 / 湖北科学技术出版社

¥24.4(4.9折)定价:~~¥49.8~~

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本书是一本关于二十四节气的养生早餐书，是妈妈为宝宝精心设计的营养早餐的套餐食谱。全书以二十四节气为主线，按春、夏、秋、冬分为4篇，每篇6个节气，每个节气提供3道套餐，全书共72道套餐，每道套餐均严格、科学地按照营养学要求搭配，由主食和配菜组成，配菜有糕点和坚果、水果等。在讲解套餐之前，本书为妈妈们准备了一些基本知识，如二十四节气和二十四节气歌的知识、早餐为什么重要和如何平衡膳食、怎样了解孩子的营养状况的知识。每道美食分“制作方法”“快

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荆楚饮食文化史

姚伟钧著 / 2021-08-01 / 湖北科学技术出版社

¥133.0(7折)定价:~~¥190.0~~

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本书主要讲述荆楚饮食由于气候、物产、生活习惯的原因, 形成了独特风格的饮食流派。荆楚饮食文化与独特而优越的地理环境分不开, 湖北水资源数量较为富裕, 由于巨量泥沙的淤积, 形成了肥沃的冲积平原, 此为楚文明的地域特征, 再如巴楚饮食文化的交流融合等问题。由此可见, 探讨荆楚饮食生活文化, 实质上就是从一个新角度来研究湖北文化史, 本书内容包括了荆楚饮食文化, 荆南饮食特色, 襄郧饮食特色, 鄂州饮食特色, 汉沔饮食特色, 恩施土家族饮

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