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  • 西式面点制作

    肖伟  /  2021-04-01  /  天津科学技术出版社
    ¥11.0(5.5折)定价:¥20.0

    本书共分为六章,内容包括:西式面点基础知识、西式面点操作基本功、面包制作、蛋糕类点心制作、西饼类食品的制作、冷冻制品制作...

  • 蛋糕面包烘焙轻松做

    唐译主编  /  2022-10-01  /  天津科学技术出版社
    ¥31.7(6.6折)定价:¥48.0

    本书分为两大部分,一部分介绍重油蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕和芝士蛋糕等的制作过程。另一部分主要介绍数种主食面包、花色面包、调理面包和丹麦面包等的制作过程。主要包括红豆沙小餐包、酥格豆沙包、墨西哥面包、巧克力豆菠萝包、卡仕达吐司、北海道牛奶吐司、蔓越莓黄金大吐司、庞多米等内容...

  • 长寿沙拉

    白泽卓二  /  2022-07-01  /  天津科学技术出版社
    ¥31.3(5.4折)定价:¥58.0

    日本医学博士、分子遗传学专家白泽卓二传授积极抗衰老的饮食秘密——长寿沙拉,精选上百种有益身体和大脑的食材,设计了76道简单、美味、易坚持的长寿沙拉,帮你提升免疫力、击退活性氧、抑制炎症、预防生活方式病,让你的身体和大脑都保持年轻。 共分为提高免疫力沙拉、抗衰老沙拉、改善肠道的沙拉等三大类,种类丰富、营养均衡、步骤详尽、做法简单,厨房小白也能迅速上手,控糖、瘦身人群也可食用!更有长寿沙拉常备菜,省时又省力,上班族也能轻松搞定。 书中

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