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  • 当令好食:餐桌上的二十四节气

    肥丁著  /  2017-09-01  /  贵州科技出版社
    ¥19.1(3.2折)定价:¥59.8

    想顺应节气挑选当令食材入菜,却不知道如何采买?怎么烹调才能兼顾营养与美味?在《当令好食(餐桌上的二十四节气)》一书中,肥丁以当季食材做出79道当令新鲜料理,内容贴心、步骤易懂,新手也能轻易学会,做出餐桌上的四季佳肴...

  • 料理全书:新版:初江奶奶带你从零开始学习日式料理

    [日]高木初江  /  2020-04-01  /  贵州科技出版社
    ¥35.4(6.1折)定价:¥58.0

    ★日本国民奶奶写给初学者的料理教科书,从厨房新手变身日料达人,只看这一本,就能在家做出美味料理!★NHK超人气料理节目,基础课 准备课 烹饪课 进阶课 私藏秘籍,从选材备菜到人气料理,全面细致地讲解料理基础常识和烹饪技巧。【第1课】基础课:准备合手的菜刀、锅等厨具,备好调料,准确计量,掌握火候和水量。【第2课】准备课:蔬菜、肉类、鱼贝、豆制品、干货、蛋类等常用食材的准备与处理方法。【第3课】烹饪课:学会烧、炖、炒、煮、蒸等烹饪技巧,

  • 必咖fika:享受瑞典式慢时光

    ¥14.5(2.5折)定价:¥58.0

    必咖 (fika) 是歇息片刻的慢活时光, 是瑞典式小确幸的日常。《必咖fika: 享受瑞典式慢时光》有着浓厚的瑞典风味, 将古朴家常的食谱与清新可爱的手绘插画结合, 让烘焙成为一件简单随性又有点可爱的事情...

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