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饮食文化

中国茶经(汉英对照)

作者：于观亭赖世伟

出版社：世界图书出版公司出版时间：2024-03-01

开本：其他页数： 492

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版权信息
内容简介
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中国茶经(汉英对照) 版权信息

ISBN：9787523210789
条形码：9787523210789 ; 978-7-5232-1078-9
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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饮食文化

中国茶经(汉英对照) 内容简介

茶作为古老的经济作物，经过几千年的发展，已由“柴米油盐酱醋茶”的生活必需品发展成为“琴棋书画诗酒茶”的特色文化产物，茶对农业经济发展，构建和谐社会起到了不可替代的作用，茶不但是物质产物，也是精神产物，本书实在中国茶文化繁荣、茶产业快速发展的大好形势下编写的一部新“茶经”，吸纳了多年来我国茶文化研究成果，其内容丰富，资料翔实，具有可读性、欣赏性及实用性，是一部较好的普及茶文化的图书。本书分为茶源、茶类、名茶、茶具、茶艺、茶饮和茶俗等篇章，高度概括了中华茶文化在各个方面的发展历史，为推动茶文化普及推广有积极的作用。

中国茶经(汉英对照) 目录

茶源篇 Tea History/001 茶经一之源 Chapter1:The History of Tea/002 茶的起源 The origin of tea/004 秦汉茶事 Tea Affairs in the Qin and Han Dynasties/015 六朝茶事 Tea Affairs in the Six Dynasties/019 唐朝茶事 Tea Affairs in the Tang Dynasty/024 宋朝茶事 Tea Affairs in the Song Dynasty/033 明朝茶事 Tea Affairs in the Ming Dynasty/043 清朝茶事 Tea Affairs in the Qing Dynasty/048 茶类篇 The Category of Tea/057 茶经二之具 Chapter2:Tea Utensils/058 茶的分类 Classification of Tea/062 绿茶 Green Tea/073 绿茶的品质 Quality of Green Tea/075 绿茶的制作 Green Tea Processing Techniques/O82 白茶 White Tea/090 ……

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