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婴幼儿饮食与营养 版权信息
- ISBN:9787309165197
- 条形码:9787309165197 ; 978-7-309-16519-7
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
婴幼儿饮食与营养 内容简介
本书围绕0 ~ 3岁婴幼儿身心健康发展所需的各种营养元素,提供各月龄段宝宝饮食与营养方面的理论知识、饮食指导和食谱制作方法,分为乳儿段(0~12个月)、托小段(13~24个月)、托大段(25~36个月)三个部分共十一个模块。全书以纸质教材为核心、以互联网为载体、以信息技术为手段、以应用为主线,通过理实一体的模块任务编写形式,将理论与实践有机融合。教材提供的食谱和制作过程均有文字和视频,步骤详尽,视频直观易操作,为学习者提供了便捷的食物制作方法。 本书配套资源丰富,含有两百余个食谱操作视频以及课件、习题答案、教案等,可登录复旦学前云平台(www.fudanxueqian.com)查看、获取。课件、教案仅限教师使用。每一个模块后配有在线测试题,学习者可以及时检验自己的学习情况。 本书适合婴幼儿托育相关专业、早期教育专业、学前教育专业等学生学习,也可以作为婴幼儿家长、托育机构服务人员等照护者的参考用书。
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