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酒店数字化运营 版权信息
- ISBN：9787302613435
- 条形码：9787302613435 ; 978-7-302-61343-5
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
酒店数字化运营 本书特色
本书根据酒店管理与数字化运营专业的人才培养目标和酒店各岗位的任职要求进行设计，突出酒店服务与管理能力在专业能力中的核心地位，以应具备的岗位职业能力为依据，遵循学生的认知规律，紧密结合各岗位的技能要求，确定教材内容。 对接新专业目录中的酒店管理与数字化运营，符合行业数字化转型需求。
酒店数字化运营 内容简介
本书以新专业目录为依据，借鉴吸收了酒店数字化运营的前沿研究成果与实际应用模式，以就业为导向，以技能为中心，以相关岗位的工作内容为主线，系统阐述了酒店数字化运营概述、前厅数字化运营、客房数字化运营、餐饮数字化管理、PMS发展与运用、酒店数字化营销、酒店数字化收益管理、CRM管理与运用、服务质量数字化管理、酒店电子商务数字化发展。 本书可作为高等职业院校酒店管理与数字化运营、旅游管理等相关专业教材，也可作为现代酒店管理人员的在职培训用书，还可供从事酒店管理工作的人士自学参考。
酒店数字化运营 目录
项目一酒店数字化运营概述
任务1酒店信息化
任务2酒店智能化
任务3智慧酒店概述
任务4智慧酒店的发展
项目二前厅数字化运营
任务1信息管理
任务2预订服务
任务3接待服务
任务4收银服务
项目三客房数字化运营
任务1客房智能管理
任务2电视与卫星系统
任务3空调智能控制系统
任务4通信系统
任务5背景音乐系统
任务6客房控制器
项目四餐饮数字化管理
任务1酒店餐饮管理概述
任务2餐饮管理系统
任务3智能预订与排队叫号系统
任务4自助点餐系统
任务5餐饮结算系统
项目五PMS发展与运用
任务1PMS 发展历程概述
任务2国外主要PMS介绍
任务3国内主要PMS介绍
任务4PMS市场发展现状及问题
任务5PMS未来发展趋势
项目六酒店数字化营销
任务1酒店数字化营销概述
任务2酒店数字化营销实施
任务3酒店数字化营销策略
任务4酒店数字化营销方式及新趋势
项目七酒店数字化收益管理
任务1酒店收益管理概述
任务2酒店收益管理指标
任务3酒店收益管理策略
任务4大数据与收益管理
项目八CRM管理与运用
任务1CRM管理概述
任务2ECRM的应用
任务3酒店CRM管理
项目九服务质量数字化管理
任务1服务质量管理概述
任务2顾客满意与顾客忠诚
任务3大数据与服务质量
任务4大数据与酒店点评
项目十酒店电子商务数字化发展
任务1酒店电子商务概述
任务2酒店电子商务系统的构成
任务3酒店电子商务模式
任务4酒店电子商务的发展
参考文献
〖＝（〗12710183133384760687078808485879394103105106110114115119122129131134136142147158173174178182195205207216223234236244255261270272276280282292〖＝〗
展开全部
酒店数字化运营 作者简介
邓俊枫，教授，广东酒店管理学院酒店与旅游管理系主任，新加坡酒店管理学院和澳门科技大学教授；中国饭店与餐饮业高级职业经理人；中国饭店与餐饮业经营管理大师；原中国国家旅游局饭店管理专家组专家；曾在美国康奈尔大学和夏威夷大学留学饭店管理和旅游管理，获MBA；曾由原中国国家旅游局派往新加坡，与新加坡酒店管理学院合作，翻译和编写瑞士洛桑酒店管理学院全套教材，并引进到中国有关大专院校使用。
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