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酒店管理概论

作者:刘伟
出版社:高等教育出版社出版时间:2021-03-01
开本: 16开 页数: 380
本类榜单:教材销量榜
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酒店管理概论 版权信息

  • ISBN:9787040550689
  • 条形码:9787040550689 ; 978-7-04-055068-9
  • 装帧:一般胶版纸
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 所属分类:>>

酒店管理概论 内容简介

本教材从国内外酒店发展的历史、酒店的类型、酒店的经营模式讲起,内容涵盖酒店各个部门的运营与管理。*后一章则讲述了酒店未来经营管理的发展趋势和管理理念。在编写中,在每章的末尾,还有意增加了一些扩展性的内容,以增强学生的学习兴趣,扩大学生的知识面。

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