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食品安全技术

出版社:贵州科技出版社出版时间:2019-11-01
开本: 29cm 页数: 248页
本类榜单:工业技术销量榜
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食品安全技术 版权信息

食品安全技术 内容简介

本书主要从食品良好操作规范、食品卫生标准操作程序、危害分析与关键控制点、食品生产许可管理、质量管理体系和食品安全管理体系等食品安全认证体系的角度, 介绍了食品生产企业控制食品安全的方法和技术, 程序和要求。

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