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茶鉴赏手册 本书特色
茶是世界上*受欢迎的饮料,然而那些为大多数人所熟悉和饮用的茶叶,仅是浩如烟海的高品质茶叶中一个极小的部分。本书为您打开了茶这个丰富多彩和令人兴奋的世界,引导您去探寻和品尝世界上*精美的茶叶。
茶鉴赏手册 内容简介
《茶鉴赏手册(第2版)》是了解“茶”这种可爱的饮料所必不可少的基本读物。内容信息丰富,生动有趣,介绍了茶是如何被发现的,提供给读者在何处买茶的建议,以及如何储存和沏出好茶的技巧。茶是世界*受欢迎的饮料之一,大多数人都对它很熟悉,但也仅仅品尝过众多高品质茶中的一小部分。《茶鉴赏手册(第2版)》为您打开精彩多姿的茶世界,鼓励您找到和品尝如今的*优质茶饮品。书中您会找到各个国家茶的介绍,主要分为四大部分,前三部分主要介绍世界主要产茶国家,对于所推荐的茶详细介绍其主要制作特色,包括风味、香气、颜色,以及泡制要点和饮硐推荐。*后一部分简要介绍了世界其他产茶国家,从阿根廷到津巴布韦……
茶鉴赏手册 目录
茶鉴赏手册 作者简介
Jane Pettigrew,目前是英国茶俱乐部的顾问。她对茶的浓厚的专业兴趣,是从1983年在伦敦南部开办“Tea-Time”茶叶商店时开始的。从那以后她编著了4本有关茶的书,还为一系列的国际杂志撰写了许多茶或与茶有关的文章,同时也与一些酒店紧密合作,指导其提高午茶服务质量。她现居住在英国伦敦。
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