-
>
中医基础理论
-
>
高校军事课教程
-
>
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论(2021年版)
-
>
中医内科学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
-
>
中医诊断学--新世纪第五版
-
>
中药学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
-
>
中医外科学——全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
酒与酒文化/徐兴海/中国轻工业十三五规划立项教材;高等学校酿酒工程专业教材 版权信息
- ISBN:9787518420322
- 条形码:9787518420322 ; 978-7-5184-2032-2
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
酒与酒文化/徐兴海/中国轻工业十三五规划立项教材;高等学校酿酒工程专业教材 本书特色
本书分为三个部分:酒史、酒科学和酒文化。主要内容有:酒的起源、酒水概述、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、名酒文化、酒礼与酒俗、酒与养生、中外酒文化的交流、酒企业文化、酒馆与酒吧文化、酒的收藏等。本书为高等学校酿酒工程专业教材,在作者2010年出版的《中国酒文化概论》的基础上添加了一些世界酒文化的内容。
酒与酒文化/徐兴海/中国轻工业十三五规划立项教材;高等学校酿酒工程专业教材 内容简介
本书分为三个部分:酒史、酒科学和酒文化。主要内容有:酒的起源、酒水概述、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、鸡尾酒、名酒文化、酒礼与酒俗、酒与养生、中外酒文化的交流、酒企业文化、酒馆与酒吧文化、酒的收藏等。本书为高等学校酿酒工程专业教材,在作者2010年出版的《中国酒文化概论》的基础上添加了一些世界酒文化的内容。
酒与酒文化/徐兴海/中国轻工业十三五规划立项教材;高等学校酿酒工程专业教材 目录
酒与酒文化/徐兴海/中国轻工业十三五规划立项教材;高等学校酿酒工程专业教材 作者简介
徐兴海,男,江南大学教授,食品文化研究所所长,兼任中国《史记》研究会常务理事、江苏省语言学会常务理事,1968年陕西师范大学中文系毕业,1981年于华东师范大学古籍整理专业研究生毕业。
- >
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
¥11.0¥23.0 - >
经典常谈
经典常谈
¥22.7¥39.8 - >
烟与镜
烟与镜
¥25.1¥48.0 - >
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
中国人在乌苏里边疆区:历史与人类学概述
¥32.9¥48.0 - >
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
企鹅口袋书系列·伟大的思想20:论自然选择(英汉双语)
¥6.9¥14.0 - >
朝闻道
朝闻道
¥10.2¥23.8 - >
【精装绘本】画给孩子的中国神话
【精装绘本】画给孩子的中国神话
¥17.6¥55.0 - >
回忆爱玛侬
回忆爱玛侬
¥12.5¥32.8
-
家居设计解剖书
¥27.3¥39 -
网络安全基础
¥27.7¥39.5 -
家具造型设计
¥34.3¥49 -
工程硕士研究生英语基础教程学生用书
¥45.6¥68 -
国外电子与通信教材系列信号与系统(第二版)
¥69.3¥99 -
工程机械维修
¥30.8¥40