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让孩子爱上吃蔬菜 版权信息
- ISBN:9787530496534
- 条形码:9787530496534 ; 978-7-5304-9653-4
- 装帧:一般铜版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
让孩子爱上吃蔬菜 本书特色
孩子不爱吃蔬菜,是很多家长都有的烦恼。资深营养师李婉萍携手Mini Cook迷你酷食育工作室,为广大家长创造性地解决这一难题!
全书包括两大部分,*部分是“爸妈必看的营养安排与挑食破解”。因为孩子进入幼儿期后至小学期间,是*适合为他们打好饮食基础的时期,所以在这一部分,食育营养师概括性地介绍了如何为孩子搭配营养、如何解决孩子的挑食问题以及如何带孩子亲近蔬菜;第二部分是“跟着四季煮!把讨厌蔬菜变好吃”。在这一部分,作者将生活中常见的55种蔬菜按照季节,分为春季蔬菜、夏季蔬菜、秋季蔬菜、冬季蔬菜、全年蔬菜 调味蔬菜等5类,方便家长按照季节给孩子烹饪当季蔬菜。每一种蔬菜都包括以下内容:
? 营养特点:用简洁、通俗的语言介绍该种蔬菜的营养。
孩子不爱吃蔬菜,是很多家长都有的烦恼。资深营养师李婉萍携手Mini Cook迷你酷食育工作室,为广大家长创造性地解决这一难题!
全书包括两大部分,*部分是“爸妈必看的营养安排与挑食破解”。因为孩子进入幼儿期后至小学期间,是*适合为他们打好饮食基础的时期,所以在这一部分,食育营养师概括性地介绍了如何为孩子搭配营养、如何解决孩子的挑食问题以及如何带孩子亲近蔬菜;第二部分是“跟着四季煮!把讨厌蔬菜变好吃”。在这一部分,作者将生活中常见的55种蔬菜按照季节,分为春季蔬菜、夏季蔬菜、秋季蔬菜、冬季蔬菜、全年蔬菜&调味蔬菜等5类,方便家长按照季节给孩子烹饪当季蔬菜。每一种蔬菜都包括以下内容:
? 营养特点:用简洁、通俗的语言介绍该种蔬菜的营养。
? 带孩子了解蔬菜:介绍该蔬菜的小知识,或相关的绘本,或可以和孩子一起做的游戏,让孩子加深对该蔬菜的了解,让孩子爱上蔬菜。
? 营养升级:介绍如何烹调可以更好地发挥蔬菜的营养价值
? 小孩食用注意:给孩子吃某些蔬菜时,需要注意什么
? 菜谱:除了详细地列出食材、做法步骤外,还增加了“变化烹调”的部分,简单介绍了把这个蔬菜做好吃的其他做法。
如果你正在为了孩子不爱吃蔬菜而烦恼,不妨翻开这本书,通过创意食谱,改善蔬菜的口感,让孩子爱上吃蔬菜!同时,可以让孩子认识、了解蔬菜,进一步爱上蔬菜!
让孩子爱上吃蔬菜 内容简介
不爱吃蔬菜是1-6岁儿童普遍存在的饮食问题,家长非常头疼而又不知该如何解决。本书是国内*本深入剖析、全面破解孩子不爱吃蔬菜难题的亲子食育书,介绍了55种应季蔬菜的营养特点、孩子不爱吃的原因和对策,还有创意十足、营养又美味的料理食谱,让孩子一夜之间爱上吃蔬菜! 这本书除了介绍蔬菜的营养知识和菜谱外,还引入了“饮食教育”这一日益引起家长重视的理念。在介绍每种蔬菜时,增加了一些相关的小游戏、绘本介绍以及蔬菜的小知识,让孩子在学会做饭之前,了解食材的样子、有什么营养及如何挑选,让孩子逐渐了解食物、与食物做朋友。
让孩子爱上吃蔬菜 目录
让孩子爱上吃蔬菜 作者简介
李婉萍,儿童食育营养师,静宜大学食品营养系毕业,台湾马偕医院营养师,荣新诊所营养师,体重管理营养师,《育儿生活》杂志营养顾问,各大健康电视节目常驻营养师。 Mini Cook迷你酷食育工作室,一个以推广饮食教育为目标已提供健康饮食的生活形态为宗旨的实验厨房。在致力于推动饮食教育之外,亦担任杰米•奥利弗(Jamie Oliver)饮食革命基金会(Food Revolution Foundation)台湾地区饮食革命大使,与世界同步关注饮食议题、实践饮食教育的内涵。Mini Cook透过料理的过程,让孩子面对真正的食物、了解食物并品尝食物的真滋味!全世界关注的饮食教育其实是一种基本的生活教育,一种照顾自己与家人的能力!一堂厨艺课学习的不是一种技艺(skill),而是一种能力(ability),一种选择食物的能力、一种从料理中获得健康与愉悦成就感的生活态度(life style)。会做菜的孩子一生懂得照顾自己,给自己、给孩子、给家人一份健康美味的礼物,就从Mini Cook的料理课开始!
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