扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
鲍勃·迪伦诗歌集:1961-2012:典藏版
-
>
双城记-英文版
-
>
四级词汇词根+联想记忆法:乱序版
-
>
The secret garden
-
>
哈克贝利.费恩历险记/床头灯英语.2000词读物(英汉对照)
-
>
10000德语分类词汇联想记忆
-
>
英语词汇全书
烹饪英语 版权信息
- ISBN：9787030322593
- 条形码：9787030322593 ; 978-7-03-032259-3
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
烹饪英语 本书特色
本书教学内容按照“烹饪工作任务、英语语言应用导向”的课改理念设计，循序渐进地介绍了厨师需要掌握的基础英语。本书按照中职学生的认知规律，内容上体现了英语知识与烹饪专业知识的结合。本书实用、通俗易懂、图文并茂，集知识性、操作性、趣味性于一体。
本书共10个单元，内容包括：kitchenpositionsand rules，kitchenfacilities，cooking method，condiment，vegetables，fruits，meat，poultryandeggs，seafood，pastry。
本书可作为中等职业学校烹饪专业教材，也可作为餐饮行业岗位人员培训教材和参考用书。
烹饪英语 内容简介
周海霞、章敏均主编的《烹饪英语》教学内容按照“烹饪工作任务引领、英语语言应用导向”的课改理念设计，循序渐进地介绍了厨师需要掌握的基础英语。本书按照中职学生的认知规律，内容上体现了英语知识与烹饪专业知识的完美结合。本书实用、通俗易懂、图文并茂，集知识性、操作性、趣味性于一体。《烹饪英语》共10个单元，内容包括：KitchenPositioandRules，KitchenFacilities，CookingMethod，Condiment，Vegetables，Fruits，Meat，PoultryandEggs，Seafood，Pastry。《烹饪英语》可作为中等职业学校烹饪专业教材，也可作为餐饮行业岗位人员培训教材和参考用书。
烹饪英语 目录
unit
1 kitchen positions and rules
2 kitchen facilities
3 cooking method
4 condiment
5 vegetables
6 fruits
7 meat
8 poultry and eggs
9 seafood
10 pastry
references
glossary
1 kitchen positions and rules
2 kitchen facilities
3 cooking method
4 condiment
5 vegetables
6 fruits
7 meat
8 poultry and eggs
9 seafood
10 pastry
references
glossary
展开全部
书友推荐
- >
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
¥6.1¥19.0 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥20.4¥49.8 - >
莉莉和章鱼
莉莉和章鱼
¥16.0¥42.0 - >
随园食单
随园食单
¥20.6¥48.0 - >
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
¥9.9¥23.0 - >
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
人文阅读与收藏·良友文学丛书:一天的工作
¥16.0¥45.8 - >
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
¥10.5¥21.0 - >
巴金－再思录
巴金－再思录
¥33.1¥46.0
本类畅销
-
图解旅游英语口语入门-一指通.放口袋-白金版-(1书+1DVD光盘)
¥9.9¥38.6 -
旅游英语图解一看就会-外教双速录音白金版-(1书+1MP3光盘)
¥8.1¥38.6 -
2022图书×抽奖盲袋
¥9.9¥25 -
2023读书月阅读盲盒——天黑，闭眼，刀谁？
¥42.3¥158 -
-
2022读者节纪念徽章-三星会员专属
¥45¥45.6
