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中华文化元素-茶 版权信息
- ISBN：9787544546812
- 条形码：9787544546812 ; 978-7-5445-4681-2
- 装帧：一般纯质纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
中华文化元素-茶 本书特色
“中华文化元素”为中华优秀传统文化的核心因子。该丛书由阐发体现中华元素的若干文化事象的系列作品组成，如《饮食》《节庆》《武术》《服饰》《宗族》《汉字》等14册，200余万字，是一部图文并茂、学术品位较高的文化史丛书，也是*部关于“中华文化元素”的系统研究丛书。该书吸收*研究成果，将学术性与普及性相结合，采取“即器即道”的撰写方法，试图通过挖掘中华优秀传统文化中的核心元素，昭显中国文化的特质、流变和前行方向。
中华文化元素-茶 内容简介
中央宣传部、国家新闻出版广电总局主题出版重点物；2017年国家出版基金资助项目；中国文化史名家武汉大学资深教授冯天瑜先生担当主编，17名专家学者四年精心力作；我国*部系统研究中华文化元素的大型普及类丛书（14种）；图文并茂、四色印刷、装帧精美，读可悦目、思可悦心、藏可上架。
中华文化元素-茶 目录
**章 茶史
**节 神农开源
第二节 魏晋风流
第三节 唐宋清赏
第四节 明清雅尚
第二章 茶品
**节 绿黄黑茶
第二节 白青红茶
第三节 再加工茶
第四节 茶的成分功效
第三章 茶器
**节 自然陶匏
第二节 二十四器
第三节 建盏印衬
第四节 宜兴紫砂
第四章 茶艺
**节 唐代煎茶
第二节 宋代点茶
第三节 明代淹茶
第四节 当代沏茶
第五章 茶礼
**节 生活待客
第二节 朝廷礼节
第三节 儒家家礼
第四节 佛教仪规
参考文献
后记
展开全部
中华文化元素-茶 作者简介
关剑平，满族，1962年生。上海师范大学古籍整理研究所文学学士；日本立命馆大学文学博十。现任浙江农林大学茶文化学院生态文化研究生导师，立命馆大学文学部客座教授，立命馆大学国际饮食文化研究中心研究员。以文化人类学理论、历史学方法研究生活文化。专《茶与中国文化》（2001年，人民出版社）、《文化传播视野下的茶文化研究》（2009年，巾国农业出版社），主编禅茶文化论坛和世界茶文化学术会议的系列论文集，主编高校教材《世界茶文化》（2011年，安徽教育出版社）等，“亚洲饮食文化”等课题正在进行中。 冯天瑜，1942年生，湖北红安人，武汉大学人文社会科学**教授，教育部社会科学委员会历史学部委员。长期从事中国文化史、中国近代史研究，有《中华文化史》《“封建”考论》《中国文化生成史》等，曾获中国图书奖、湖北省出版政府奖等。 姚伟钧，1953年生，湖北武汉人，华中师范大学历史文化学院教授、博士生导师，华中师范大学国家文化产业中心教授。中国非物质文化遗产项目传统工艺评委，中国烹饪协会专家委员会顾问，湖北省非物质文化遗产专家委员会成员，武汉市非物质文化遗产专家委员会委员，《饮食研究》杂志社编委会主任。
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