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做真正的酵素 做精品酵素 版权信息
- ISBN：9787554212783
- 条形码：9787554212783 ; 978-7-5542-1278-3
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
做真正的酵素 做精品酵素 本书特色
现今，自酿酵素的家庭越来越多，然而大部分人并不懂得酵素真正的做法，并因食用了过甜的酵素而对身体造成负担。 鉴于此，韩国山野草酵素研究院院长金时汉先生写下此书，希望可以纠正长期以来，人们对于酵素的错误认知。除此之外，书中还用众多精美的图片阐述了纯正的精品酵素的方法，并将功能各异的多种酵素分门别类，给读者奉上一本兼具视觉和味觉的盛宴。
做真正的酵素 做精品酵素 内容简介
本书针对家庭制作的酵素含糖量过高的现状, 介绍了放入等量的糖制作含糖量正常、真正有益于健康的46种精品酵素的制作方法, 包括健胃酵素、抗癌酵素、美容酵素等。
做真正的酵素 做精品酵素 目录
酵素制作基础 14 制作精良的酵素无甜味 20 酵素，为何重要 23 发酵酵素是答案 29 发酵酵素与砂糖的关系 33 何谓制作精良的发酵酵素 41 制作发酵酵素的准备过程 54 制作金时汉式精品酵素 59 ** 酵素液的饮用方法&处理霉菌的办法 强健肠胃的健康酵素 62 梅子酵素 67 大苦菜酵素 70 蒲公英酵素 74 洋白菜酵素 78 花椒酵素 82 水芹酵素 86 艾蒿酵素 90 山药酵素 94 竹笋酵素 97 仙人掌酵素 抗癌效果显著的酵素 102 黄蒿酵素 106 瓦松酵素 110 槲寄生酵素 113 针桑果酵素 116 三菜酵素 120 大蒜酵素 124 白莲酵素 128 羊蹄草酵素 缓解高血压、糖尿病等疾病的酵素 134 桑叶酵素 138 菊芋酵素 141 ** 无反弹的酵素减肥 142 松笋酵素 144 大枣酵素 146 马齿苋酵素 150 桔梗酵素 154 金达莱花酵素 158 麻脸白菜酵素 161 荠菜酵素 在城市亦能轻松酿制的酵素 166 洋葱酵素 170 茄子酵素 174 辣椒酵素 178 五味子酵素 182 甜菜酵素 186 彩椒酵素 190 苹果酵素 194 梨酵素 197 ** 水果酵素的优点 198 平菇酵素 202 香菇酵素 打造年轻肌肤的酵素 208 覆盆子酵素 212 鱼腥草酵素 216 黄瓜草酵素 220 葡萄酵素 224 三白草酵素 228 棉桃酵素 232 葎草酵素 236 樱花树酵素 240 玉米酵素 244 **46种酵素简表
展开全部
做真正的酵素 做精品酵素 作者简介
金时汉，韩国山野草酵素研究院院长，韩国野生茶专家。作为一名热情的酵素传道士，13年间，他一直在韩国各地巡回讲座。韩国SBS、KBS电台等多家知名媒体都对金时汉先生进行过介绍。金先生曾《SBS现场21》《生活9阶万物相》等知名节目中展示过适合糖尿病患者的健康精品酵素，给当下的酵素热潮带来了一股清新之风。
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