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槟榔研究 版权信息
- ISBN：9787511623188
- 条形码：9787511623188 ; 978-7-5116-2318-8
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
槟榔研究 本书特色
主要介绍了：槟榔概况、不同国家和地区的槟榔文化、槟榔栽培管理技术、槟榔药理及毒理研究、槟榔贮藏保鲜与加工、中国槟榔产业发展前景等方面。
槟榔研究 内容简介
槟榔（Areca catechu Linnaeus）属棕榈科(Arecaceae) 槟榔亚科（Arecoideae)，槟榔族(Areceae)槟榔亚族(Arecinae)槟榔属(Areca) 的多年生常绿乔木植物，其果实槟榔又称宾门、槟楠、大白槟、仁频、仁榔、洗瘴丹、仙瘴丹、螺果、国马、大腹子、橄榄子、榔玉、青仔、海南子等，是我国四大南药(槟榔、砂仁、益智、巴戟)之一。主要介绍了：槟榔概况、不同国家和地区的槟榔文化、槟榔栽培管理技术、槟榔药理及毒理研究、槟榔贮藏保鲜与加工、中国槟榔产业发展前景等方面。
槟榔研究 目录
**章 槟榔概述
一、槟榔的起源及分布
二、槟榔的植物学特性
三、槟榔生长所需的环境特性
四、槟榔的价值
第二章 不同国家和地区的槟榔文化
一、槟榔咀嚼及相关文化
二、槟榔习俗的衰退
第三章 槟榔栽培管理技术
**节 槟榔栽培概述
一、中国栽培槟榔的状况
二、槟榔种质资源和主栽品种状况
第二节 槟榔繁殖及定植技术
一、繁殖方式
二、园地建设
第三节 槟榔园管理技术
一、荫蔽及除草
二、查苗补苗
三、间种
四、槟榔园施肥和土壤养分状况
五、排灌水
六、病虫害防治
七、采收
八、其他栽培管理措施
第四节 槟榔种植调控措施研究
一、存在问题
二、建议
第四章 槟榔药理及毒理研究
**节 槟榔药理研究
一、槟榔果化学成分研究状况
二、槟榔花研究状况
三、槟榔药理作用研究
第二节 槟榔毒理作用
一、槟榔不良反应
二、槟榔细胞毒理研究
三、槟榔毒理学评价
第三节 槟榔研究的展望
一、槟榔生理研究存在问题
二、槟榔研究的展望
第五章 槟榔贮藏保鲜与加工
**节 槟榔贮藏保鲜
一、槟榔果实采后生理机制与品质变化
二、国内外槟榔贮藏保鲜技术
第二节 槟榔加工概况
一、槟榔加工现状
二、加工对槟榔特性的影响
三、食用槟榔卫生标准和管理
四、槟榔纤维软化技术
五、槟榔加工业职业危害状况
第三节 槟榔加工技术及产品
一、国内槟榔综合加工技术
二、国外槟榔综合加工技术
第四节 我国槟榔加工存在的主要问题及对策
一、存在的主要问题
二、槟榔综合加工的科研方向及产业化发展对策
三、发展趋势
第六章 中国槟榔产业发展前景
**节 世界槟榔发展概况
一、世界槟榔生产状况
二、世界槟榔贸易状况
三、世界槟榔加工利用概况
四、世界槟榔产业发展展望
第二节 中国槟榔产业发展状况分析
一、海南槟榔产业发展状况
二、湖南槟榔产业发展状况
三、台湾槟榔产业发展战略
四、中国槟榔产业发展趋势
主要参考文献
一、槟榔的起源及分布
二、槟榔的植物学特性
三、槟榔生长所需的环境特性
四、槟榔的价值
第二章 不同国家和地区的槟榔文化
一、槟榔咀嚼及相关文化
二、槟榔习俗的衰退
第三章 槟榔栽培管理技术
**节 槟榔栽培概述
一、中国栽培槟榔的状况
二、槟榔种质资源和主栽品种状况
第二节 槟榔繁殖及定植技术
一、繁殖方式
二、园地建设
第三节 槟榔园管理技术
一、荫蔽及除草
二、查苗补苗
三、间种
四、槟榔园施肥和土壤养分状况
五、排灌水
六、病虫害防治
七、采收
八、其他栽培管理措施
第四节 槟榔种植调控措施研究
一、存在问题
二、建议
第四章 槟榔药理及毒理研究
**节 槟榔药理研究
一、槟榔果化学成分研究状况
二、槟榔花研究状况
三、槟榔药理作用研究
第二节 槟榔毒理作用
一、槟榔不良反应
二、槟榔细胞毒理研究
三、槟榔毒理学评价
第三节 槟榔研究的展望
一、槟榔生理研究存在问题
二、槟榔研究的展望
第五章 槟榔贮藏保鲜与加工
**节 槟榔贮藏保鲜
一、槟榔果实采后生理机制与品质变化
二、国内外槟榔贮藏保鲜技术
第二节 槟榔加工概况
一、槟榔加工现状
二、加工对槟榔特性的影响
三、食用槟榔卫生标准和管理
四、槟榔纤维软化技术
五、槟榔加工业职业危害状况
第三节 槟榔加工技术及产品
一、国内槟榔综合加工技术
二、国外槟榔综合加工技术
第四节 我国槟榔加工存在的主要问题及对策
一、存在的主要问题
二、槟榔综合加工的科研方向及产业化发展对策
三、发展趋势
第六章 中国槟榔产业发展前景
**节 世界槟榔发展概况
一、世界槟榔生产状况
二、世界槟榔贸易状况
三、世界槟榔加工利用概况
四、世界槟榔产业发展展望
第二节 中国槟榔产业发展状况分析
一、海南槟榔产业发展状况
二、湖南槟榔产业发展状况
三、台湾槟榔产业发展战略
四、中国槟榔产业发展趋势
主要参考文献
展开全部
槟榔研究 作者简介
刘书伟，男，海南热带海洋学院副教授，研究方向：槟榔毒理和海洋药物研发
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