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高血压病患者饮食调养 版权信息
- ISBN：9787508217185
- 条形码：9787508217185 ; 978-7-5082-1718-5
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
高血压病患者饮食调养 本书特色
为了使读者有针对性地应用食疗方剂，黄慧芹等编著的《高血压病患者饮食调养》对高血压及其合并症的中医常见证型作了介绍。中医在治疗疾病时，首先要辨证，然后根据不同的证候，采用相应的治法，即辨证施治。也就是说，对于同一个病，必须根据不同的证型，采用不同的治法和方药，才能有的放矢，药到病除。读者只要根据书中介绍的各证型的临床表现，了解基本的辨证分型原则，就能很容易地掌握每个食疗方的应用方法。
高血压病患者饮食调养 内容简介
《高血压病患者饮食调养》分为7个部分，在介绍高血压病一般知识的基础上，重点阐述了高血压病及其合并症患者的饮食调养。全书共收集286个食疗方，每个食疗方均包括配方、制作、服法、功效和适用证型等5个项目。内容丰富，通俗易懂，操作简便，经济实用，是高血压病患者和基层医务人员的良好读物。
高血压病患者饮食调养 目录
一、概述
二、高血压病患者饮食调养方法
（一）导致高血压病的膳食因素
（二）有降血压作用的食物
（三）食疗方
三、高血压病合并冠心病的饮食调养
（一）冠心病与高血压病的关系
（二）食疗方
四、高血压病合并高脂血症的饮食调养
（一）高脂血症与高血压病的关系
（二）有降血脂作用的食物
（三）食疗方
五、高血压病合并脑卒中的饮食调养
（一）脑卒中与高血压病的关系
（二）食疗方
六、高血压病合并肥胖症的饮食调养
（一）肥胖症与高血压病的关系
（二）有减肥作用的食物
（三）食疗方
七、高血压病合并糖尿病的饮食调养
（一）糖尿病与高血压病的关系
（二）有降血糖作用的食物
（三）食疗方
附录 食物中各种营养素的生理作用及对血压的影响
二、高血压病患者饮食调养方法
（一）导致高血压病的膳食因素
（二）有降血压作用的食物
（三）食疗方
三、高血压病合并冠心病的饮食调养
（一）冠心病与高血压病的关系
（二）食疗方
四、高血压病合并高脂血症的饮食调养
（一）高脂血症与高血压病的关系
（二）有降血脂作用的食物
（三）食疗方
五、高血压病合并脑卒中的饮食调养
（一）脑卒中与高血压病的关系
（二）食疗方
六、高血压病合并肥胖症的饮食调养
（一）肥胖症与高血压病的关系
（二）有减肥作用的食物
（三）食疗方
七、高血压病合并糖尿病的饮食调养
（一）糖尿病与高血压病的关系
（二）有降血糖作用的食物
（三）食疗方
附录 食物中各种营养素的生理作用及对血压的影响
展开全部
高血压病患者饮食调养 节选
高脂血症患者每日食用绿豆50克，血清胆固醇可有明显下降。绿豆芽的营养价值更大，因绿豆在浸发的过程中，对人体有害的植物凝血酸消失了，热能减少了，而维生素和矿物质的含量大大增加。绿豆芽*适合肥胖患者食用，吃绿豆芽既可填饱肚子，又不用担心会发胖。高血压、冠心病、高脂血症的患者也应注意多食用绿豆芽。 （3）白薯：白薯又称红薯、甘薯、地瓜、甜薯、番薯，是薯科植物甘薯的块茎。味甘，性平，入脾、肾经，有健脾补肾的功效。白薯在我国广泛种植，人们把白薯作为主要粮食作物。近年随着生活水平的提高，白薯逐渐被精米、白面所替代。但是，心脑血管病、糖尿病、肥胖病等“富贵病”患病率的增高，使人们认识到长期食用精制食品会对健康产生不利影响，而白薯因其良好的营养和医疗价值重新得到了人们的重视。每百克白薯含糖类25克，蛋白质15克，钙15.6毫克，膳食纤维13克，维生素A、B1、B2的含量比大米和白面还高。日本科学家发现，白薯中有一种具有特殊功能的粘蛋白。这种粘蛋白是多糖蛋白质的混合物，属胶原和粘液多糖类物质，能保护粘膜，提高机体免疫力，还可促进胆固醇的排泄，保持血管壁的弹性，降低血压，防止动脉硬化。白薯含钾、钙、钠、铁等较高，是“碱性食品”，食后可中和血液中的酸性物质，保持血液的酸碱平衡。白薯还有抗癌、止血、促进脑细胞功能、延缓智力衰退的作用，是世界公认的健康长寿食品。吃白薯时要注意，不要吃生白薯，因为白薯中含有气化酶，进入胃肠道后容易产气、产酸。只有煮熟蒸透后，气化酶才被破坏，白薯中的淀粉也才能被很好地消化吸收。 ……
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