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识茶.泡茶.品茶-茶隐老杨教茶道-附赠DVD高清光碟

识茶.泡茶.品茶-茶隐老杨教茶道-附赠DVD高清光碟

作者:杨学军
出版社:中国纺织出版社出版时间:2010-09-01
开本: 16开 页数: 166
本类榜单:美食销量榜
中 图 价:¥19.5(4.9折) 定价:¥39.8 登录后可看到会员价
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识茶.泡茶.品茶-茶隐老杨教茶道-附赠DVD高清光碟 版权信息

  • ISBN:9787506467322
  • 条形码:9787506467322 ; 978-7-5064-6732-2
  • 装帧:暂无
  • 版次:第1版
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 印刷次数:暂无
  • 所属分类:>

识茶.泡茶.品茶-茶隐老杨教茶道-附赠DVD高清光碟 本书特色

•爱茶人必备的入门指南
•新手zui关心的鉴茶、泡茶知识
•家庭泡茶不失真味的冲泡技巧
•办公室zui简单易行的泡茶创意
•百余种名茶及茶具鉴赏
•十余种名茶泡法步骤图解
•超值附赠茶艺演示dvd!

识茶.泡茶.品茶-茶隐老杨教茶道-附赠DVD高清光碟 内容简介

一套精彩绝伦的茶艺表演,带大家走进茶艺的精彩世界种泡茶方法包括玻璃杯:中泡法、盖碗:中泡法、紫砂壶:中泡法和茶膏的特殊:中泡法,图文再现。向大家展示泡茶全过程大茶系包括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶全面解析,带大家走进茶,了解茶种佳茗从干茶、叶底、汤色三个方面为读者一一展现,邀大家一起来品茶、鉴茶和赏茶。

识茶.泡茶.品茶-茶隐老杨教茶道-附赠DVD高清光碟 目录

名人序言
作者自序
第壹章 相逢何必曾相识——走进茶,了解茶
茶之缘
人生若只如初见——老杨与茶的缘分
茶之源
佳茗伯乐乃神农——神农与茶的奇缘
从煮茶到泡茶——饮茶习俗的演变
茶之效
保健功臣——茶多酚
防辐专家——脂多糖
提神解乏——咖啡碱
美容养颜——维生素
保护牙齿——氟化物
消脂减肥——类黄酮
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识茶.泡茶.品茶-茶隐老杨教茶道-附赠DVD高清光碟 节选

《识茶·泡茶·品茶:茶隐老杨说茶道》内容简介:一套精彩绝伦的茶艺表演,带大家走进茶艺的精彩世界种泡茶方法包括玻璃杯:中泡法、盖碗:中泡法、紫砂壶:中泡法和茶膏的特殊:中泡法,图文再现。向大家展示泡茶全过程大茶系包括绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶全面解析,带大家走进茶,了解茶种佳茗从干茶、叶底、汤色三个方面为读者一一展现,邀大家一起来品茶、鉴茶和赏茶。

识茶.泡茶.品茶-茶隐老杨教茶道-附赠DVD高清光碟 相关资料

插图:◎茶叶罐保存:茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎。茶叶罐的选择,以锡罐为佳,铁罐、纸罐次之。◎茶叶要密封包装:因为茶叶极易吸湿、吸异味,影响品质。因此,茶叶要密封包装并远离有异味的物品。◎茶叶要低温、避光贮藏:因为在高温条件下,茶叶内含成分的化学变化加快,从而使品质陈化加速。光照使茶叶内含成分发生光化学反应,从而使品质失去原有风格。因此,要在避光、低温的条件下保存茶叶,以免茶叶内含成分发生光化学反应,同时减缓茶叶内含成分的化学变化速度,以延长茶叶保鲜期。◎家庭贮藏法:将安吉白茶用锡袋密封包装后,再置于密度高、有一定强度、无异味的密封塑料袋中(注:茶叶的水分含量不要超过6%,否则影响保质效果),放入冰箱冷藏室中(茶叶单独贮放),即使放上一年,茶叶仍然可以芳香如初,色泽如新。◎常喝安吉白茶可除口臭、助消化,改善肠胃功能。◎安吉白茶性凉,不失为一种清火、消暑的上佳饮品。◎保护神经细胞,对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助。◎能调节脑中神经传达物质的浓度,使高血压患者降低血压。

识茶.泡茶.品茶-茶隐老杨教茶道-附赠DVD高清光碟 作者简介

杨学军,1968年出生于北京。自幼喜爱书画,毕业于中央工艺美术学院。对中国的茶文化有浓厚的兴趣,对茶叶的生产、种植、销售以及茶文化的推广有独到见解。2000年,从事茶叶工作及茶文化研究,足迹遍布全国各省。   2004年,在北京成立自己的第一家茶楼——禅茗轩,和茶友一起习茶、斗茶,跻身为京城资深茶人之一,被圈内人称为“茶人老杨”。   2005年,在西安成立第二家茶楼。   2009年,加入中国民主建国会。   现居北京,在禅茗轩专门从事茶叶研究工作。

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