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食品安全与食品选购知识 版权信息
- ISBN:9787560842141
- 条形码:9787560842141 ; 978-7-5608-4214-1
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
食品安全与食品选购知识 本书特色
《食品安全与食品选购知识》一书从食品安全角度考虑,对饮食养生、食品选购、食品加工、美食烹调、食品贮藏、食物科学搭配、食物搭配禁忌,以及儿童、老年人、女性、男性和各类病人的饮食安全问题进行了多方位探讨。当前,中国公众营养的状况是营养不良与营养过剩同在;营养结构失衡导致糖尿病等慢性病高发……这些状况既是《食品安全与食品选购知识》要关心的问题,也是公众急需要得到正确引导的热点焦点问题。愿《营养美食与食疗保健丛书》与您的健康同在。祝各位读者开卷有益!《中国居民膳食指南》中指出:食物多样,谷类为主,多吃蔬菜、水果和薯类,常吃奶类、豆类或其制品,经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油,食量与体力活动要平衡,清淡少盐的膳食,饮酒要适量,吃清洁卫生、不变质的食物……根据《中国居民膳食指南》而设计的中国居民膳食方案,用于指导我们的饮食,可以达到健康、长寿的目的。要均衡摄取营养,到底应该吃些什么,又怎样吃才能保证我们的健康呢?这套《营养美食与食疗保健丛书》正是为了解决这些问题而编写的。
食品安全与食品选购知识 目录
食品安全与食品选购知识 节选
《食品安全与食品选购知识》内容简介:食品安全问题是关系到人民群众健康的大事。《食品安全与食品选购知识》从食品安全角度考虑,对饮食养生、食品选购、食品加工、美食烹调、食品贮藏、食品搭配、食物配伍禁忌,以及儿童、老年人、女性、男性和各类患者的饮食安全问题进行了多方位探讨。《食品安全与食品选购知识》供对营养美食与食疗保健有兴趣和需求的读者阅读参考。
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