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紫砂茗壶文化价值研究 版权信息
- ISBN：9787504730695
- 条形码：9787504730695 ; 978-7-5047-3069-5
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
紫砂茗壶文化价值研究 本书特色
本书从文化学研究的几个层面入手，分析紫砂茗壶物态的、心态的等方面的文化内涵，并着重从心态文化的角度进行分析探索紫砂茗壶的文化价值，同时利用系统分析的方法，围绕“紫砂茗壶文化”，从工艺美学、产品设计学、饮食人类学、饮食文化学，民俗学、文化社会学，商品学等多个角度对紫砂茗壶的文化内涵进行探究。
作者认为，紫砂茗壶应该在功能性约束的条件下，在中国茶道精神的统摄下，以“和、静、容、真、美”为紫砂茗壶设计理念，使紫砂茗壶在茶事活动中，能够达到艺茶者的人与器和，器与茶和，技与艺和，艺与道和的状态，实现紫砂茗壶应有的食具文化价值。
紫砂茗壶文化价值研究 内容简介
中华饮食文化中的紫砂茗壶文化内涵深邃，但较少有人做系统而深入的研究。究其主要原因，一是紫砂茗壶研究的启动过程较长，对紫砂茗壶要有切身的使用和研究实践；二是紫砂茗壶源头和主产地在“陶部”宜兴，虽然紫砂茗壶文化已经成为世界陶瓷文化的代表，但能够结合文献深入宜兴紫砂界进行系统研究者较少，目前的研究者多从紫砂鉴赏、收藏、设计及工艺上论述，而理论研究的滞后延缓了紫砂创作层次的提高和发展；三是研究紫砂茗壶需要对茶文化、紫砂陶文化、工艺美学、艺术设计等有系统的知识背景，需要对造型设计具有一定的专业知识背景，这样才能把握紫砂茗壶的发展方向。“宜兴紫砂陶制作技艺”是我国的“**批国家非物质文化遗产”，紫砂茗壶的“造物之道”也备受世人瞩目。本书站在茶文化与紫砂陶文化交叉点上，从多个角度对紫砂茗壶的文化价值内涵进行探索，重点探讨了五个方面：
1.从历代茶具流变之中，可看出人们主要从饮食文化、工艺美学文化及社会文化三个方面来探索作为物质文化形态流传下来的茶具文化内涵。在诸多茶具的流变中，紫砂茗壶独具魅力，它集中体现了明清以来茶文化发展变化选择的必然结果——紫砂陶天然的益茶性以及宜兴所具有的“天时、地利、人和”的特点，紫砂茗壶文化反映了中华文化的精神。
2.运用文献典籍、图片资料、图示等对紫砂茗壶文化价值内涵进行了深入细致的阐释。从商品学和美学的角度分析并总结紫砂茗壶的美学特征，总结各个时代紫砂茗壶的文化特色。紫砂茗壶所呈现的“静态美”与中国茶道的精神相合，充分表达了器与人的关系，紫砂茗壶所具有的功能之美、艺术设计之美(通过质地美、造型美和装饰美等表现出来)和技术之美，体现了独具魅力的东方工艺美学特征。
3.提出当代紫砂茗壶的设计指导思想。笔者慨括中国茶道的精神是“和谐、宁静、圆融、朴真”的相互统一。在作为器物功能性约束的条件下，在中国茶道精神、中国工艺美学思想的统摄下，以“和、静、容、真、美”为紫砂茗壶设计理念，使紫砂茗壶能够通过艺茶者的使用，实现于茶事活动中，以达到人与器和、器与茶和、技与艺和、艺与道和的目的，充分实现紫砂茗壶应有的食具文化价值。
4.从民俗学的角度，总结紫砂陶文化的传说、民谣的特点，茶类、茶俗、茶艺与紫砂茗壶的关系等。发掘紫砂茗壶的文化社会学、饮食人类学的文化意义，分析紫砂茗壶文化与使用者心态文化之间的关系，以梳理出紫砂茗壶文化所具有的健康生命体、平衡人的心理、促进人际关系和谐、发展贸易经济等的作用。
5.探讨紫砂茗壶文化的产业化发展与创新的关键要素。通过对紫砂茗壶文化的对外交流分析，探求紫砂茗壶文化的对外影响。探讨紫砂陶文化与紫砂茗壶文化的关系，对当前紫砂壶艺评审大赛中不重视紫砂茗壶功能美的原因进行探讨，倡导紫砂壶艺设计制作者能自由地在工艺美学思想、茶道思想等统摄下，创新当代紫砂茗壶，以推动中华茶文化、陶瓷文化的发展。另外，还讨论了推动紫砂行业健康发展的多种因素，以希冀传统手工业在现代市场经济条件下，寻找出适合本行业的发展之道。
茶是中国*具有调节人的生理和宁静心灵的双重功效的饮料。通过对紫砂茗壶文化内涵的探索，笔者倡导以紫砂茗壶为泡茶之器，弘扬传统泡茶法，希望茶人以茶修身养性，能体味“茶之真美，水之善美，壶之静美，共事和味茶汤，证悟中华茶道，以达天下大美”之心愿。
紫砂茗壶文化价值研究 目录
**章 食具与茶具文化内涵探析
**节 内涵丰富的食具文化
第二节 饮食文化中的茶具
第三节 工艺美学文化中的茶具
第四节 社会文化中的茶具
第二章 紫砂茗壶的设计文化
**节 中国茶道精神探索
第二节 紫砂茗壶的设计理念
第三节 紫砂茗壶的设计要素
第三章 紫砂茗壶的审美特征分析
**节 紫砂茗壶的美学特征
第二节 紫砂茗壶审美主题构成
第三节 制壶名家的紫砂茗壶审美观点
第四章 民俗学视角下的紫砂茗壶文化
**节 茶文化与紫砂茗壶文化的融合
第二节 紫砂茗壶的养壶文化
第三节 紫砂陶史传文化内涵分析
第五章 紫砂茗壶文化的传承与创新
**节 紫砂陶文化与紫砂茗壶文化
第二节 紫砂茗壶文化传承与创新探索
结语
参考文献
附录：宜兴紫砂壶艺与中国文化的基本精神
后记
**节 内涵丰富的食具文化
第二节 饮食文化中的茶具
第三节 工艺美学文化中的茶具
第四节 社会文化中的茶具
第二章 紫砂茗壶的设计文化
**节 中国茶道精神探索
第二节 紫砂茗壶的设计理念
第三节 紫砂茗壶的设计要素
第三章 紫砂茗壶的审美特征分析
**节 紫砂茗壶的美学特征
第二节 紫砂茗壶审美主题构成
第三节 制壶名家的紫砂茗壶审美观点
第四章 民俗学视角下的紫砂茗壶文化
**节 茶文化与紫砂茗壶文化的融合
第二节 紫砂茗壶的养壶文化
第三节 紫砂陶史传文化内涵分析
第五章 紫砂茗壶文化的传承与创新
**节 紫砂陶文化与紫砂茗壶文化
第二节 紫砂茗壶文化传承与创新探索
结语
参考文献
附录：宜兴紫砂壶艺与中国文化的基本精神
后记
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紫砂茗壶文化价值研究 节选
《紫砂名壶文化价值研究》内容简介：中华饮食文化中的紫砂茗壶文化内涵深邃，但较少有人做系统而深入的研究。究其主要原因，一是紫砂茗壶研究的启动过程较长，对紫砂茗壶要有切身的使用和研究实践；二是紫砂茗壶源头和主产地在“陶部”宜兴，虽然紫砂茗壶文化已经成为世界陶瓷文化的代表，但能够结合文献深入宜兴紫砂界进行系统研究者较少，目前的研究者多从紫砂鉴赏、收藏、设计及工艺上论述，而理论研究的滞后延缓了紫砂创作层次的提高和发展；三是研究紫砂茗壶需要对茶文化、紫砂陶文化、工艺美学、艺术设计等有系统的知识背景，需要对造型设计具有一定的专业知识背景，这样才能把握紫砂茗壶的发展方向。“宜兴紫砂陶制作技艺”是我国的“**批国家非物质文化遗产”，紫砂茗壶的“造物之道”也备受世人瞩目。《紫砂名壶文化价值研究》站在茶文化与紫砂陶文化交叉点上，从多个角度对紫砂茗壶的文化价值内涵进行探索，重点探讨了五个方面：1.从历代茶具流变之中，可看出人们主要从饮食文化、工艺美学文化及社会文化三个方面来探索作为物质文化形态流传下来的茶具文化内涵。在诸多茶具的流变中，紫砂茗壶独具魅力，它集中体现了明清以来茶文化发展变化选择的必然结果——紫砂陶天然的益茶性以及宜兴所具有的“天时、地利、人和”的特点，紫砂茗壶文化反映了中华文化的精神。2.运用文献典籍、图片资料、图示等对紫砂茗壶文化价值内涵进行了深入细致的阐释。从商品学和美学的角度分析并总结紫砂茗壶的美学特征，总结各个时代紫砂茗壶的文化特色。紫砂茗壶所呈现的“静态美”与中国茶道的精神相合，充分表达了器与人的关系，紫砂茗壶所具有的功能之美、艺术设计之美(通过质地美、造型美和装饰美等表现出来)和技术之美，体现了独具魅力的东方工艺美学特征。3.提出当代紫砂茗壶的设计指导思想。笔者慨括中国茶道的精神是“和谐、宁静、圆融、朴真”的相互统一。在作为器物功能性约束的条件下，在中国茶道精神、中国工艺美学思想的统摄下，以“和、静、容、真、美”为紫砂茗壶设计理念，使紫砂茗壶能够通过艺茶者的使用，实现于茶事活动中，以达到人与器和、器与茶和、技与艺和、艺与道和的目的，充分实现紫砂茗壶应有的食具文化价值。4.从民俗学的角度，总结紫砂陶文化的传说、民谣的特点，茶类、茶俗、茶艺与紫砂茗壶的关系等。发掘紫砂茗壶的文化社会学、饮食人类学的文化意义，分析紫砂茗壶文化与使用者心态文化之间的关系，以梳理出紫砂茗壶文化所具有的健康生命体、平衡人的心理、促进人际关系和谐、发展贸易经济等的作用。5.探讨紫砂茗壶文化的产业化发展与创新的关键要素。通过对紫砂茗壶文化的对外交流分析，探求紫砂茗壶文化的对外影响。探讨紫砂陶文化与紫砂茗壶文化的关系，对当前紫砂壶艺评审大赛中不重视紫砂茗壶功能美的原因进行探讨，倡导紫砂壶艺设计制作者能自由地在工艺美学思想、茶道思想等统摄下，创新当代紫砂茗壶，以推动中华茶文化、陶瓷文化的发展。另外，还讨论了推动紫砂行业健康发展的多种因素，以希冀传统手工业在现代市场经济条件下，寻找出适合本行业的发展之道。茶是中国*具有调节人的生理和宁静心灵的双重功效的饮料。通过对紫砂茗壶文化内涵的探索，笔者倡导以紫砂茗壶为泡茶之器，弘扬传统泡茶法，希望茶人以茶修身养性，能体味“茶之真美，水之善美，壶之静美，共事和味茶汤，证悟中华茶道，以达天下大美”之心愿。
紫砂茗壶文化价值研究 相关资料
插图：一、紫砂茗壶美学特征总论紫砂茗壶是手工艺者劳动的产物。作为劳动产品，美的衡量标准主要包括两个方面：功能美和形式美。人们所设计的产品要关注产品本身的功能以及要考虑作为产品存在的形态。商品学是研究商品使用价值的学科，从商品学的角度看，作为实用产品的功能(即核心商品)就是其使用价值，是产品之所以作为有用物而存在的最根本的属性，有用性即产品的功能是第一位的。实用价值伏根于人的生命价值，其他价值是在此基础上生发出来的。由于实用价值能满足人生命生存的需要，合乎人的目的性，因而使人感到使用后满足的愉悦，进而体验到一种美，即产品的功能美。作为产品的有形商品的层次，其内涵主要包括产品的质的成分、结构、外观、质量、品种、商标、包装等多种因素构成的有机整体，有形产品是产品的外在形式。因此，产品外观形式的美主要通过其色彩、光泽质感、造型、产品包装装潢、商标文字图案等几个方面表现出来。作为紫砂茗壶，抛开产品包装装潢等其他未内化于器物的因素，紫砂茗壶的产品设计之美通过其材质美、造型美和装饰美表现出来。每个时代的产品都反映该时代的科技发展状况。每个时代的紫砂茗壶身上都带有科技的烙印，体现了紫砂茗壶所处的时代作用于壶上的技术之美。技术之美也是人智慧创造的结晶。1.紫砂茗壶的功能之美人类对待功能及功能美的认识是一个不断深化的过程。在18世纪以来的近代美学思潮中，美曾是一个与功能与实用价值无关的纯粹性的东西。康德的美的自律和艺术的自律性把功能、功利全都排斥在外，认为美是超越有用性的产物。在黑格尔以后的德国哲学思想中，美也是理念性的东西，新康德学派更是强化了美的纯然性。18世纪以来的近代艺术与这种美学的、哲学的思潮相应，实践着“为艺术而艺术”的信条。与哲学远离生活高高在上的浪漫态度一样，艺术也是居于生活和功用之上的。功能美最本质的内容是实用的功能美。功能主义认为凡是有用的东西都是美的，明确表现功能的东西就是美的。这是20世纪初的设计领域中占主导地位的功能主义思潮的主要理论。功能主要是实用功能，所谓“功能决定形式”，尤其是在功能主义设计师那里，实用功能几乎是唯一的功能，是“完美而纯粹的实用价值”和“从适用性和简洁性而来的干干净净的优美和雅致”。这里，设计家们
紫砂茗壶文化价值研究 作者简介
胡付照，安徽省怀远县龙亢人。工学硕士。现任教于江南大学商学院，兼任江南大学食品文化研究所、江南大学旅游与生态环境研究中心.无锡旅游发展研究中心项目研究员。
1997年本科毕业于安徽财经大学商品学专业：2000－2002年研修于苏州大学工商管理硕士研究生班；2004 2007年江南大学食品贸易与文化硕士研究生毕业。
研究兴趣涉及食品文化（偏爱茶文化、紫砂壶艺文化）、旅游文化与规划、营销策划及企业管理文化等。
已出版著作《茶叶商品与文化》、《用心吃茶》两部，参编多部，发表论文二十多篇，主持及参与科研项目课题二十多项。
多年来坚持在高校中弘扬中华茶文化、紫砂文化，积极从事传统文化素质教育研究实践，在和茶、壶的日日交流中，以“日日能证得一杯茶的真味”为理想，快乐从教，静心科研，奉献学者的一份勤劳与责任。
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