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汤汤水水说养生 版权信息
- ISBN：9787802235090
- 条形码：9787802235090 ; 978-7-80223-509-0
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
汤汤水水说养生 本书特色
营养分析、相宜相克、饮食禁忌。宁可食无肉，不可饭无汤。可见汤羮在人们日常饮食中是必不可少的。蔬菜、水果汤品以其清淡。爽口为众人所追捧，当您厌烦了油腻的菜看时，不妨用果蔬汤来调换一下口味，心情也会随之而清新自然哦！
有人把喝汤比作是“*廉价的健康保险单”，在这个追求“绿色饮食”的时代，果蔬汤羹鲜香怡人、营养丰富、补而不腻，成为饮食男女的首选。喝此类汤品可降低人体内胆固醇的含量，调节人体酸碱平衡，控制体重，减少罹患疾病的危险，促进健康。
汤汤水水说养生 内容简介
本书分为蔬菜、水果两大章，列举了数百种果蔬品种，从简说果蔬、实用功效、保健靓汤、汤水医方、特别提示五个方面作了详细介绍。本书*大的特点是以通俗易懂的语言把一些美味汤品介绍给大家，简单易学，一学就会，让您尽享口福，营养健康。
汤汤水水说养生 目录
**章 蔬菜汤羹养生
一、叶类蔬菜
菠菜
大白菜
黄花菜
芥菜
韭菜
蕨菜
空心菜
马齿苋
蒲公英
芹菜
茼蒿
小白菜
苋菜
香菜
油菜
二、瓜茄类蔬菜
冬瓜
黄瓜
苦瓜
南瓜
茄子
丝瓜
西红柿
三、根茎类蔬菜
百合
甘薯
胡萝卜
姜
芦笋
莲藕
马铃薯
青蒜
山药
洋葱
芋头
四、豆类蔬菜
扁豆
菜豆
刀豆
豇豆
豌豆
……
第二章 水果汤羮养生
一、叶类蔬菜
菠菜
大白菜
黄花菜
芥菜
韭菜
蕨菜
空心菜
马齿苋
蒲公英
芹菜
茼蒿
小白菜
苋菜
香菜
油菜
二、瓜茄类蔬菜
冬瓜
黄瓜
苦瓜
南瓜
茄子
丝瓜
西红柿
三、根茎类蔬菜
百合
甘薯
胡萝卜
姜
芦笋
莲藕
马铃薯
青蒜
山药
洋葱
芋头
四、豆类蔬菜
扁豆
菜豆
刀豆
豇豆
豌豆
……
第二章 水果汤羮养生
展开全部
汤汤水水说养生 节选
《汤汤水水说养生》分为蔬菜、水果两大章，列举了数百种果蔬品种，从简说果蔬、实用功效、保健靓汤、汤水医方、特别提示五个方面作了详细介绍。《汤汤水水说养生》*大的特点是以通俗易懂的语言把一些美味汤品介绍给大家，简单易学，一学就会，让您尽享口福，营养健康。
汤汤水水说养生 相关资料
第一章蔬菜汤羹养生
一、叶类蔬菜
菠菜
菠菜又名菠棱、菠棱菜、赤根菜。性凉，味甘、辛，归肠、胃经。菠菜是藜科一年生植物菠菜的带根全草，一年四季都可播种，其中以绿色叶肥、鲜嫩、无虫病的秋种者为佳。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
菠菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动，利于排便（《儒门事亲》：“年老人久病，大便涩滞不通者
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