-
>
湖南省志(1978-2002)?铁路志
-
>
公路车宝典(ZINN的公路车维修与保养秘籍)
-
>
晶体管电路设计(下)
-
>
无头案:雍正暴亡之谜
-
>
基于个性化设计策略的智能交通系统关键技术
-
>
花样百出:贵州少数民族图案填色
-
>
识木:全球220种木材图鉴
乳品微生物学实验技术 版权信息
- ISBN:9787501963690
- 条形码:9787501963690 ; 978-7-5019-6369-0
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>>
乳品微生物学实验技术 本书特色
《乳品微生物学实验技术》是根据乳与乳制品安全与微生物检测的要求编写的。本书可作为高等农林院校食品科学与工程、乳品工程等专业的本科生和研究生实验教材。全书共分四章,根据教学、科研和实际生产的需要,分别从乳品微生物学基础实验技术、乳品微生物学应用实验技术、乳酸菌遗传学技术和乳品微生物学综合实验技术四个角度安排了一些常用的和可操作性强的实验和综合实验项目,并着重于微生物学实践基本操作技能的训练,目的是使学生和操作人员能掌握实际操作技能,为完成科研和实际生产任务打下坚实的基础。
乳品微生物学实验技术 内容简介
《高等学校专业教材·乳品微生物学实验技术》是根据乳与乳制品安全与微生物检测的要求编写的。《高等学校专业教材?乳品微生物学实验技术》可作为高等农林院校食品科学与工程、乳品工程等专业的本科生和研究生实验教材。全书共分四章,根据教学、科研和实际生产的需要,分别从乳品微生物学基础实验技术、乳品微生物学应用实验技术、乳酸菌遗传学技术和乳品微生物学综合实验技术四个角度安排了一些常用的和可操作性强的实验和综合实验项目,并着重于微生物学实践基本操作技能的训练,目的是使学生和操作人员能掌握实际操作技能,为完成科研和实际生产任务打下坚实的基础。
乳品微生物学实验技术 目录
- >
诗经-先民的歌唱
诗经-先民的歌唱
¥15.1¥39.8 - >
李白与唐代文化
李白与唐代文化
¥9.9¥29.8 - >
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
伯纳黛特,你要去哪(2021新版)
¥23.4¥49.8 - >
苦雨斋序跋文-周作人自编集
苦雨斋序跋文-周作人自编集
¥6.9¥16.0 - >
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
大红狗在马戏团-大红狗克里弗-助人
¥4.4¥10.0 - >
唐代进士录
唐代进士录
¥17.1¥39.8 - >
姑妈的宝刀
姑妈的宝刀
¥11.4¥30.0 - >
月亮与六便士
月亮与六便士
¥13.4¥42.0
-
甜味分子与甜味觉:甜味化合物的结构、功能及其作用机制
¥110.1¥128 -
海盐制盐工(初、中级)
¥9¥28 -
食品添加剂原理与安全使用
¥29.3¥38 -
2022图书×抽奖盲袋
¥9.9¥25 -
2023读书月阅读盲盒——天黑,闭眼,刀谁?
¥42.3¥158