药膳食疗学

本书内容包括：药膳食疗概述；药膳食疗基础理论，包括中医学的基本知识在药膳中的应用、中药的基本知识、中医的养生、药膳的配置；药物与药膳制作等...

新编饮食本草

人体的综合健康关键是免疫系统，面人体的免疫功能都受食物的影响。本书精心收集了民间秘方，传统医学古籍，当代科学家的发现等等汇聚成了一桌颇为丰盛的晚餐，分植物、动物、调味、饮品四篇，详细阐述了各种食物的保健功效、食用提示和食疗禁忌...

妇科病自诊自疗与调理

这本书在治疗方面倾向于重点介绍家庭疗法、自然疗法、家庭保健、日常护理、调养与康复、食疗、预防、秘方偏方。即把读者对象定位在患者、患者家属，而不是专业医生，所以对于病情诊断方面做到了深入浅出。本书由中国家庭健康工程推荐，它是你身边的医学顾问！　　掌握：让普通大众了解最新的医学成果，掌握与疾病作斗争的最新方法。　　明确：重点介绍适合读者自我调养和自我治疗妇科病的简便方法，并对妇科病防治中的一些误区提出了作者的观点。　　方法：对自己的病情有

纯天然无副作用疗效神奇的对症治疗大百科

本书作者为著名中医世家第19代传人，索尼生命情报诊疗所所长，具有丰富的临床经验。本书按常见病症分类，从头到脚，从皮肤到内脏，小到各种身体不适，大到呼吸、消化、泌尿、循环、脑、神经、代谢、感觉等各系统常见病症，面面俱到；综合最新的营养学研究成果及代代流传的民间疗法，总结出450多种以食物、常见药草等纯天然、无副作用的材料进行对症治疗的方法。这些方法不仅操作非常简便，而且对许多常见病症具有神奇疗效...

历代御医推荐给皇后的养生食谱

中华传统医学和饮食文化皆有“养生之道，莫先于食”、药食同源的说法，这是炎黄子孙五千年来的智慧结晶。在历代宫廷养生中，“食养”的地位，堪称重中之重。 本书以史料为经、趣闻为纬，详尽介绍了历代皇家秘而不宣的养生食谱，集知识性、生动性、实用性为一体。千载而下，人人得享帝后之福，不亦乐乎...

五彩食物.让你健康一辈子

饮食宜忌2000例-家庭书架

《生活中的饮食宜忌2000例》共分7部分内容：饮食搭配宜忌、食物食用宜忌、补益、治病饮食宜忌、食物烹调宜忌、食物加工宜忌、食物贮存宜忌和特殊人群饮食宜忌等。饮食与人体正常的生长发育、生理活动以及患病时的机体修复都有十分密切的关系，关注饮食宜忌也是营养食疗的重要内容之一。食物有各自的四性五味，各种性味又归于不同的脏腑，影响我们的健康状况．不同性味的食物适当搭配食用，其食疗作用可以加强，并可产生协同作用，更好地发挥治疗作用；食物搭配不当，

历代御医推荐给皇帝的养生食谱

中华传统医学和饮食文化皆有“养生之道，莫先于食”、药食同源的说法，这是炎黄子孙五千年来的智慧结晶。在历代宫廷养生中，“食养”的地位，堪称重中之重。 本书以史料为经、趣闻为纬，详尽介绍了历代皇家秘而不宣的养生食谱，集知识性、生动性、实用性为一体。千载而下，人人得享帝王之福，不亦乐乎! 饮食养生在我国历史悠久，自古就有“药食同源”和“药补不如食补”的说法。今天，简便有效的饮食养生越来越受到人们的青睐。本书以严谨客观的文史档案

健康,会吃就行

本书内容包括：健康需要的营养成分；饮食安全的先决条件；膳食结构的平衡原则；饮食健康的注意事项；各种食物的营养成分等五章。 ...

多彩膳食健康全解码

许多人都在错误地选择食物，每天食用不适合身体基因组成的食物。《多彩膳食健康全解码》教你如何为基因而吃饭，帮助你过上长寿、强健和有活力的生活。著名的营养学家大卫·赫伯博士介绍“为基因而吃饭”的饮食计划，结合了营养和基因研究方面最新的突破性成果和他独特的健康7色食物选择系统。这本开拓性的书籍包括：DNA兼容性饮食计划，维护你的健康，帮助你减去身体多余的脂肪；十种解决日常健康问题的最好食疗方法；配制多彩膳食的技巧，20种全色编码食谱；一周食

胃肠病保健家常食典-(赠送胃肠病自我按摩挂图)

图解家庭健康饮食

不生病的吃法 家庭常见病预防大全

从食物预防和治疗疾病的角度出发，按年龄特征分为婴幼儿篇、儿童少年篇、青年篇、中年篇、老年篇，着重介绍了从婴幼儿到老年各种疾病的症状病因、饮食调养、预防方法及营养膳食食谱。 在竞争激烈的现代社会，人们的学习、工作和生活都保持着很快的节奏。一天下来，总是觉得“累”，就像得了病一样。可是，到医院检查，身体却一切正常。人们身体的这种奇怪现象就是“亚健康”。 　　“药食同源”早已被中西医学所认同。本书针对不同年龄段的人群精选了包括蔬菜、水

健脑益智必吃的食物

本书以通俗易懂，深入浅出的语言，依据我国丰富的医药典籍及大量的现代科研资料，介绍了健脑益智的基本知识和36种确有实效的天然食物，并运用这些食物配制的食疗验方、健脑菜肴360多款。同时，叙述了与健脑益智有关的传说典故、趣闻轶事。内容丰富，科学实用，取材方便，价格低廉，疗效确切，适合广大读者、医务工作者和饮食行业人员阅读参考...

糖尿病家常食谱

本书是《中华食疗妙方佳肴》中的《糖尿病家常食谱》分册。书中就相关疾病或特殊生理状况的营养、保健知识进行了通俗易懂的阐释；按照主食、菜肴、药膳、药汤、药粥、药茶等分门别类地详细介绍了各类膳食的原料组成、制作方法、营养含量、营养特点、注意事项等，为读者提供了大量的、操作简易、营养美味的候选食谱；遵循辨证选膳的原则，对各类疾病的病因及病征进行细分，并据此列出了相应的膳食品种以帮助读者真正做到对症饮食...

食醋疗法

食醋是古老的调味品之一，也是一味中药和医疗保健品。中医认为，食醋性温味酸苦，具有开胃、养肝、散瘀、止血、解毒、杀虫等功效。现代医学研究证明，食醋含有丰富物质，并可防治多种疾病。经常食用醋可以软化血管，降低血压，预防动脉硬化，治疗糖尿病；食醋还有减肥、美容、杀菌、抗癌等多种作用。近年来，随着人民大众生活水平的不断提高，保健意识不断增强，食醋的保健功能亦日益受到重视。日本还把“少盐多醋”作为“长寿十训”的重要内容。可见食醋确是人们日常生活

果品药用40例

目前，随着人们生活质量的提高和健康意识的增强，对果类食疗价值的认识越来越深，其保健需求亦日益强烈，并形成一种凸显其功效的社会时尚和康复追求，为此，我们根据社会实际，有针对性地编写了本书。　　本书在普及果品营养、选购、食用等方面知识的基础上，比较系统地讲述了常见水果的上市季节、选购方法、营养成分和食用特点等内容，并从营养学和医学的角度，详细介绍了主要果类食品在保健和食疗等多方面的相关知识。本书内容丰富实用，形式短小多样，文字通俗简洁，集

图说高血压病食疗菜谱

本书为图说常见病食疗菜谱丛书之一，《图说高血压病食疗菜谱》。全书为高血压病患者精选食疗菜谱34种，选料讲究，搭配科学，营养丰富，且图文对照，易学易做，既可供高血压病患者日常食疗使用，亦是一般家庭饮食的指导用书。 ...

慢性疾病营养美味配餐图谱--胃肠疾病

本书大体上分为四个部分：第一部分，主要介绍了胃肠病患者的康复期间的一些饮食调养的常识与技巧包括胃病患者饮食调养原则、适宜的调养食品、生活方式注意事项及饮食误区与禁忌。第二部分精选了100个防治胃肠病的美味营养配餐，以简要的文字说明并配有精美的图谱。文字包括菜名、功效、原料、做法、适用人群及吃法、最适配餐、配餐禁忌、并通过“小贴士”指出烹饪技巧、调养诀窍、营养成分等内容。使读者对每种菜肴有具体清楚的了解。并能根据自己的情况合理选用食谱。

健康全书

把健身当作预防疾病的措施 其间众多的科学研究都证明，为保持良好的身体状态而进行的健身训练可以改善人体健康并延长人的寿命。原因很多： ● 针对性的耐力训练可以强健人的心肌，并使人体安静状态下的脉搏减慢。由此机体的氧气需求由于心脏收缩次数的变少而得到满足，心脏也相应地得到保护。 ●耐力训练可以改善不正常的血脂值。由此可降低动脉硬化的风险，而且今后患外周动脉的梗阻性疾病和心肌梗塞的风险也降低了。 ●耐力训练可以降低

蜂产品知识问答

本书以问答形式对蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶等主要蜂产品的物理特性、作用与用途、服用方法、质量简易检验等相关知识，进行了系统而又通俗易懂的解答...

排毒饮食计划

人们常说“无毒一身轻”，但你知道身体里的毒是怎样形成的吗？你知道它是怎样影响我们的健康的吗？你知道我们应该怎样用饮食来排毒吗？　　世界医学界最前沿的研究成果告诉我们：身体内聚积的毒会让身体形成一种肉眼看不见的慢性炎症．正是这种慢性炎症导致了心血管疾病、肥胖、糖尿病、某些癌症、帕金森症、阿尔兹海默氏病、自身免疫性疾病……　　美国医学家们发现：　　肥胖是身体内的毒让脂肪细胞出现了慢性炎症。　　心血管疾病是身体内的毒让动脉出现了慢性炎症。

名家谈健康：宋广林教授营养保健12篇

我国著名营养保健、健康教育专家宋广林教授，在本书中将其40余年从事营养保健、健康教育的经验、体会、成果，以轻松、通俗的谈话方式语言总结出来；将有关知识分成：把握健康、吃出健康、科学补钙、终生不断奶、现代人喝什么、健康离不开膳食纤维素、别让食物伤人、科学对待肥胖、糖尿病保健新理念、心理平衡、科学运动、环境与健康等12个专题篇章介绍给大家。旨在让国人树立科学健康观念，拥有现代健康知识，真正实现个人健康。 一部发现健康敌人的书！

高血压营养康复食谱

本书由北京协和医院营养学专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和住院高血压患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍本疾病基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材料、制作方法及食用方式，并精选出12道配餐附有实物彩色照片。本书可作为院外高血压患者、易患者及其家属的营养康复及预防指导手册，也可供其他医院的相关医务人员参考...

蔬菜中的降糖药

本书是一本关于糖尿病人食疗的书籍。书中介绍了日常生活中常见的几十种含有胰岛素样成分，以及富含晒、锌、钠等微量无素的蔬菜，如空心菜、香菇，苦瓜、菜豆、芦笋、牛蒡根等。从分析食品营养成分的角度出发，建议糖尿病患者常食这些药食兼备的佳蔬，这对糖尿病有较好的防治作用。本书集科学性，趣味性，实用性为一体，通俗易懂，图文并茂，符合读图时代的要求，适合广大家庭和餐饮业人员，特别是糖尿病患者阅读...

花卉药用65例

为了便于读者了解利用各种花卉，有助于身心健康，我们从争奇斗艳的繁花世界中精选了常见的、贴近人们生活的花卉65种，编撰了本书。书中有传统名花中的牡丹、芍药、菊花、兰花、梅花、荷花、桂花、月季、山茶花等，都是著名的中药；有阳台和室内常栽的秋海棠、芦荟、仙人掌、佛手、茉莉花、白玉花、金盏菊等，是食疗的好原料；有庭院种植的栀子花、蜡梅、石榴、木芙蓉、棕榈、紫藤等，是防病治病的小药库，也是名副其实的“良药”花卉。本书内容新颖、时尚，形式活泼、多

春季食补

在春季，特别是在早春时节，北方仍较寒冷，食补应偏于温，可选用桂圆、猪肝、羊肝等物，但不宜太过；南方春季常阴雨绵绵，温邪与湿气交炽，故宜进食健脾利湿之品。春天，春风送暖，乍暖还寒，但此时群蛰皆苏，生机炭然。春季食补应注意气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、平补为原则，选用扶助正气或补元气的食物，如人参、银耳、大枣、鸡肉、山药、何首乌、枸杞子等。春天食补的原则，主要是根据季节气候变化的特点进补。中医很重视四季养生与食补，春季则重于“

农民健康饮食指南

在本书中，作者想和农民朋友谈一谈有关怎样才能吃得合理、吃得健康的问题，帮助朋友们吃出好身体，吃出好体格，让全家身体强健，人人精力都充沛。 ...

瓜果养生保健良方

本书介绍了多种瓜果的主要成分和药用功能，及科学食用水果、辨病选食水果的方法，食水果的禁忌与注意事项等多方面的知识，并推荐了476个具有养生保健作用的瓜果类食疗方和偏方...

补益药善365

营养治病全书

你想丢开药罐子，通过享受美食来调理自己的身体吗？您想不去美容院，通过食物的帮助达到美容护肤的效果吗？翻开本书，一切都将成为可能，本书悼念了日常生活中常见的多种食物，并依据医药学原理将它们分为清热食物、补血食物、安神食物等九大类，以简洁通俗的语言为您介绍了每种食物的医学属性、营养宜忌、治病食方等，让您在享受美食的同时，防病治病，调养身心...

食物相克与药物相克

“相克”一词本来是中医理论中指阴阳五行之间的辩证关系而言的，其实，在借金木水火土反映脏腑之间相互制约和协同关系的同时，还寓意着食物的五色五味与五行之间的辩证关系。相克有广义与狭义之分，本书所指的食物相克就是取其广义的概念。在日常生活中，我们常常有一些约定俗成的习惯吃法，虽然没给身体健康带来明显的损害，但有些不科学的食物搭配，或影响食物营养成分的吸收，或给人体留下看不见的隐患，这些都属相克之列...

健康天然药酒饮

本书是第一本内含中医西医嘱的药酒饮集锦，每一杯都能让你保健强身、增强抵抗力。期望这本《健康天然药酒饮》能为你的生命注入新的力量。如果通过适当地饮用这些高营养价值的药酒，可以让体质虚弱的朋友逐渐变得强健，提高生命的活力，那么，在制作此书的过程中遇到的种种艰辛，我们也都甘之如饴。我们更期待本书中西医并用的饮食观点，能帮助你在日常生活中正确地摄取营养，达到抗病养生、滋补内脏、改善体质、强身健体、益寿延年的目的...

饮食本草:现代家庭膳食指南

本书站在普通家庭日常生活的视角上，通过传统中医药理论和现代营养学两个途径，结合饮食文化和动植物知识，用通俗、生动的笔法，去分析各种饮食原料的营养保健功能，并在实际运用方面给予操作性的指导，使大众能够在轻松的阅读当中获得知识和方法，从而达到将日常饮食起到寓于保健、康复之中，起到防病、治病之目的。 ...

蔬菜保健药膳

本套书主要介绍各类药膳的配方、功效、制作、食用与宜忌...

养颜纤体香茶饮

第一本内含中医西医医嘱的香茶饮食锦，针对不同身体症状对症调养，轻松喝出美艳股肤...

茶酒的美容·保健·药用

茶与酒，在我国已有数千年的饮用历史。本书对茶酒的起源、分类、功用和注意事项均作了介绍，其中重点介绍了药茶和药酒在美容、保健以及疾病防治中的重要作用。选方以古为主，以今为辅，重在实用的原则，大多质柔性平，作用和缓，制作方法简单、易懂易学，可操作性强。 为了便于读者学以致用，对每例酒茶的组方、制法、服法、功效、禁忌均有详细说明...

前列腺疾病家常食谱

如果说人的生命历程是一首歌，那么喜怒哀乐、生老病死就是她离不了的旋律。这个旋律的丰富多彩和隽永绵长，是人类永恒追求的主题。 随着人类文明的发展和社会的进步，人们对自身的健康状况给予了越来越多的关注。然而，尽管医药科学的发展日新月异，但对许多慢性疾病的治疗仍然没有找到特效的药物和方法。因此，寻找药物之外的治疗良方，就显得格外重要了。可以认为，延缓或阻断慢性疾病的发展进程，就是最好的治疗，饮食治疗、生活调理就是其中最简便、最有效、最

男性强身健体家常食谱

本书按照主食、菜肴、药膳、药汤、药粥、药茶等分门别类地详细介绍了男性强身健体膳食的原料组成、制作方法、营养含量、营养特点、注意事项等...

慢性疾病营养美味配餐图谱--高脂血症

本书简要介绍了高脂血症饮食调养原则，收集了100个饮食配餐，简要介绍了每道菜的功效、原料、做法、适用人群、吃法及有关禁忌并列出一周配餐表，还收集了单方。本书语言通俗易懂，图文并茂，紧扣时代脉博，融知识性、实用性、科学性、趣味性为一体，为现代慢性疾病的防治提供了行之有效的思维方法和食料知识及相关食品家庭制作技巧。可供高脂血症患者及其家属、社区医生、营养师参考阅读...

饮食补钙——人体补钙的最佳选择

本书分为四个部分。第一部分是饮食补钙的基础知识；第二部分介绍了缺钙的有关疾病及其食疗方；第三部分阐述了不同人群的饮食补钙；第四部分为常用的补钙饮食。内容通俗易懂，方法简便实用，疗效安全可靠，是城乡居民中缺钙人群的良好读物，也可供各级医务人员参考...

营养的奥秘

本书颠覆了这样一些常识： 不是只有健康出现问题、生病住院时才需要补充营养，而是不论年长年幼、健康与否都需要适时补充营养。 均衡饮食并不能给身体带来足够的营养。食物的种植、加工、保鲜、运输等环节，常造成大量营养的流失；由于遗传等生理特性不同，营养需求和适宜的摄入方式也因人而异。因此，食物补充的营养与身体的真正需要之间，存在一个巨大的营养断层，需要营养品来补充。 营养的摄入是个循序渐进的过程，生存的压力却有如扑面而

明天,你还敢吃吗?

食品，与人们生活息息相关。然而。目前食品问题红灯频闪。在家庭生活中，如何杜绝食品安全隐患。让您和您的家人吃得安全、放心、健康，是我们编写本书的宗旨。本书分析了国内当前食品安全的严峻形式，敲响警钟，以引起警惕；以问答的形式向大众介绍目前食品安全存在的普遍问题；全面系统地分析日常生活中最容易出现安全问题的各类食品，如米面及其制品、果蔬、蛋奶、饮品、水产品、调味品等，并提供行之有效的鉴别方法或避免措施。希望借此为您的健康饮食提供有益指点。使

抗疲劳饮食法

本书阐述了疲劳发生的原因和对健康的影响，以帮助人们正确认识疲劳，介绍了饮食营养与疲劳的关系和抗疲劳的饮食方法，推荐了多种抗疲劳的食物、中药和食疗方，以帮助人们解除疲劳，并概述了抗疲劳食品的研究现状和发展前景。其内容科学实用，方法简便易行，适合大众读者阅读...

禽蛋豆制品这样吃

本书旨在成为您的“超市生活细节指南”，告诉您“禽蛋豆制品这样吃”。 书中以33种生鲜超市常见的禽蛋豆制品原料为例，在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存、烹调应用、烹调提示、实用偏方及饮食安全的同时，按照原料的不同特性，推荐了1000余款不同口味、不同技法的家庭实用菜例，将营养、科学的膳食理念融入其中。 本套图书共5册，推荐了5000余款菜例，图文并茂、讲解详实、南北皆宜，您可按需寻料、按料索菜、按菜选做，方便实

食律:健康人生的32条饮食戒律

以前人们在说管住嘴巴的时候，往往是说要注意自己说的话，当心祸从口出；而现在所说的管住嘴巴，则是要大家在饮食中要注意“有所吃，有所不吃”。本书中为读者介绍的32条饮食戒律源自我在从事多年的饮食保健工作中积累的经验，现在奉献给广大读者，希望能够为大家渴望健康长寿的美好愿望带来帮助...

腹泻食疗主食

中国人可以吃得更安全-专家型小主妇的健康饮食秘诀

民以食为天。但当天空不再蔚蓝，我们以何为天？谁对我们的食物安全负责？　　不要迷信专家，不要迷信名牌，更不要迷信广告，如果你要迷信，那就迷信你自己，做自己的健康管家！你知道吗，一个正常人的一生大概要吃掉60吨食物！西方有句谚语：　 你吃什么就是什么。但我们真的了解一生吃掉的这60吨食物吗？　　现在大多数人掌握的营养知识，有超过一半是从各种媒体的广告中获得的！　 营养知识的缺乏，已经成为影响人们健康和生活质量的重要因素之一。　　“毒奶

营养食疗相宜相克速查手典-科学健康/家庭必备/彩图版-BOOK+VCD

有些食物之间存着相互抵抗、相互制约的关系，食物之间如果搭配不当，会降低营养物质的生物利用率，甚至引起中毒反应。我们必须知道在日常饮食中，常见食物之间的相宜相克关系，才能在安排膳食时趋利避害、合理配餐、物物相益，让营养得到充分发挥，避免食物相克，防止食物中毒。 中医学历来强调“药补不如食补”，并运用中药“四气五味”、 “性味归经”等理论来指导人们如何进行食疗。食物与药物搭配得宜，能增强药物的治疗功效，否则造成损失与伤害。　 其

健康大讲堂系列02-不生病的饮食智慧

《不生病的饮食智慧》在对中华食疗智慧进行解读的前提下，对人们的日常饮食给出了宏观性的指导意见，同时对生活中常见病的病因和症状进行了分析，给出了相应的饮食建议，向读者有针对性地推荐了部分精美的菜式，并对菜肴所需的配料、食材和烹调方法进行了详细说明。 ...

这样吃能治病(第6版)

本书涵盖139种疾病，这些疾病就像靶心一样，但是放心——不怕您手潮射不准，咱们的子弹有很多。本书绝对能令您兴奋起来，因为比您先睹为快的人都这么评说，国内最先通读本书的是翻译们，其次是本书编辑。单看目录就被吸引的，是本社领导们。他们翻看本书后的共同感受就是：这书真好，我一定要收藏一套。 射击疾病的子弹就是本书所讲的方法——怎样吃，吃什么。到底我们需要吃点儿什么才能击败疾病。脓肿、痤疮、哮喘、头痛、脚气病、经前紧张综合征、溃疡……这

这样吃不生病(第6版)

营养，即食物与人体健康的关系。天然碳水化合物食物是纤维素的唯一来源。许多人饮食不均衡，需要补充维生素和矿物质。植物营养素可以预防癌症。新鲜水果是维生素和矿物质的良好来源。 依据最新研究成果，本书为您提供了最可靠的信息，尤其关于维生素和矿物质的神奇效果。您所需要了解的，就在本书中。其实，保持和促进健康很容易...