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  • 袁庭栋说 川菜乡风味

    袁庭栋  /  2018-01-01  /  四川文艺出版社
    ¥35.4(5.2折)定价:¥68.0

    本书是学者袁庭栋先生一本关于川菜的回忆和整理的随笔集。编辑根据作者提供资料,进行了重新编排,目前分为两部分:“乡风味”和“吃八方”,其中“乡风味”为主体,以乡风味为主,有作者曾经的回忆,和对四川乡间菜的理解。四川的风土人情,随着作者的文字,一一铺展出来。“吃八方”是席面上的川菜的梳理,言简意赅,有典故,有评说,是对主体部分的补充。...

  • 袁庭栋川菜研究

    袁庭栋  /  2021-06-01  /  四川文艺出版社
    ¥28.4(4.9折)定价:¥58.0

    本书稿是四川文化学者袁庭栋先生对川菜研究的文集汇总,文集文章分为三个部分:1、作者研究、观察、宣传、批评川菜产业的文章。 2、前些年作者的几个策划案。 3、作者想出而未出的几部书的目录。 虽然作者不是川菜产业中人,也无官职,但作者对川菜充满了感情,在这部书反复的呼吁中可以看出他对于川菜的痛惜与喜爱...

  • 英汉纺织服装缩略语词汇

    袁雨庭  /  2004-04-01  /  中国纺织出版社
    ¥27.2(3.4折)定价:¥80.0

    本词汇主要参考了国内外纺织服装专业词典、英汉经贸和化学化工专业缩略语词典以及大型综合性英汉缩略语词典,对有关内容做了广泛收录,并从国外纺织染整期刊、书籍和技术资料中收集了许多新词条编纂而成。语条选择范围主要包括:纺织原料、纤维、纺纱、机织、针织、化学纤维原料制备及聚合、针纺织品、非织造织物、梁料、助剂、染色、印花、后整理、测试和服装。同时还收集了与纺织服装工业有关的化工、机械、电子、计算机、外贸、电子商务、环境保护、标准、协会、博览会

  • 历代文化名人在四川(2024版)

    袁庭栋 张志烈  /  2024-05-01  /  四川人民出版社
    ¥33.6(7折)定价:¥48.0

    本书向广大读者介绍了古代四川地区zhu名文人墨客的活动和遗迹,描述古代川籍和客寓四川省的zhu名文学家、艺术家,如文翁、卓文君与司马相如、扬雄、谯周、李密、陈子昂、李白、岑参、杜甫、薛涛、白居易、刘禹锡、贾岛、李商隐等历史上在天府之国游学、作官的名人。蜀山蜀水,人杰地灵,给我们留下许多优秀的文化遗产,值得今天的我们传承和学习优秀中华古蜀文明。...

  • 巴蜀文化志

    袁庭栋  /  2022-10-01  /  四川人民出版社
    ¥38.8(5.7折)定价:¥68.0

    本书叙述了从古代到近代巴蜀文化发展的盛衰轨迹、主要特点,以及对中华文化与世界文化发展所作出的重要贡献。在叙述中力求**而突出重点,严谨而不枯燥。作者认为,巴蜀文化在古蜀文明时期、汉代与唐宋时期有过三次繁荣的高峰,三度位居全国的前列。宋代以后呈现全面的衰退,清代后期才有明显的复苏。早期的巴蜀文化是自有特色、独立发展的一种文化,但与外界(包括中原文化)一直有着日趋密切的交流,在交流之中发展、创造。从宏观的高度来总结,巴蜀文化*重要的特点是

五星书

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