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  • 袁庭栋川菜研究

    袁庭栋  /  2021-06-01  /  四川文艺出版社
    ¥28.4(4.9折)定价:¥58.0

    本书稿是四川文化学者袁庭栋先生对川菜研究的文集汇总,文集文章分为三个部分:1、作者研究、观察、宣传、批评川菜产业的文章。 2、前些年作者的几个策划案。 3、作者想出而未出的几部书的目录。 虽然作者不是川菜产业中人,也无官职,但作者对川菜充满了感情,在这部书反复的呼吁中可以看出他对于川菜的痛惜与喜爱...

  • 四川文艺出版社成都街巷志

    袁庭栋  /  2017-06-01  /  四川文艺出版社
    ¥85.1(4.3折)定价:¥198.0

    成都是我国首批历史文化名城,是西南政治、经济与文化中心,有着极为丰富的历史文化内涵与民风民俗资源。本书是靠前部从街巷历史文化的角度展示中国名城风采的著作。作者袁庭栋先生是有名巴蜀文化研究专家。他以二十多年的资料积累,四年多的辛勤考察与爬梳,生动、详尽地介绍了500多条成都街巷及成都城池、河道、桥梁的命名缘由、历史变迁,街巷中的名人掌故、趣闻逸事,重要的历史事件与民俗活动,重要的学校、企业、地下出土的历史文物。作者掌握资料丰赡、论证谨严

五星书

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