家庭宴客菜(南方)

《家庭宴客菜（南方）》是一本专门介绍在家制作宴客菜的菜谱书。本书精选了200余款适合南方人口味的精品宴客菜肴，其内容包括：畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类5大系列，其中有些是传统名菜和地方风味特色菜。各款菜均以南方菜为基础，适合南方人的口味。书中介绍了每款菜的用料配比、制作方法和成菜特点，并配有彩色图谱，内容丰富，通俗易懂，技术可靠，科学实用...

常见病食疗主食

本书是专门介绍常见病食疗主食的大众烹调读物。书中分别介绍了辅助治疗胃病、肝病、肾病、肺病、贫血症、便秘、心血管病、脑血管病、胆石症、更年期综合征等美味药膳食疗主食660余例，详细讲解了每款主食的用料配比、制作方法、操作提示和营养功效。内容丰富，通俗易懂，集科学性、知识性、实用性于一体，既适合广大家庭使用，也可供医院的膳食、营养部门参考...

家常炸烤菜精选

这是一本专门为烹饪爱好者编写的食谱书，书中精选了290余款适合初学者制作的简单而美味的各种炸烤菜。本书以简洁的文字、精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作要领等均做了详细的介绍和展示。本书不仅适合广大家庭学习制作，而且是各级厨师培训班、烹饪学校难得的教学参考书，也适合机关、企事业单位及大中专院校、中小学校、幼儿园的食堂参考使用...

图说糖尿病食疗主食

本书详细介绍了60种防治糖尿病的食疗美味主食，图文并茂。内容有：鱿鱼须粥、双冬绿豆粥、枸杞兰花粥、玉米冬瓜粥等...

夏季美味家常菜

家庭宴客菜(北方)

本书是一本专门介绍在家制作宴客菜的菜谱书。本书精选了200余款适合北方人口味的精品宴客菜肴，其内容包括：畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类 5大系列，其中有些是传统名菜和地方风味特色菜。各款菜均以北方菜为基础，适合北方人的口味。本书中介绍了每款菜的用料配比、制作方法和成菜特点，并配有彩色图谱，内容丰富，通俗易懂，技术可靠，科学实用...

家庭营养早餐

《家庭营养早餐》(作者吴昊天、吴杰)是一本专门介绍早餐品种及制法的大众食谱书。书中根据人体对早餐的营养要求和人们不同的口味与习惯，从众多的日常早餐品种中，精选出一套既快捷方便又富有营养的早餐食谱，以供家庭选用。全书包括早餐主食和早餐小菜两大部分，共有90款。《家庭营养早餐》图文并茂，易懂好学，既有主食，又有小菜，非常适合广大家庭照本学做，也可供大中小学和机关、企事业单位食堂及快餐店学习参考...

春季美味家常菜

本书是一本专门介绍春季养生保健菜的菜谱书。书中精选了400款适宜春季养生保健的营养美味菜肴，以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。本书内容丰富，科学实用，是集食养、食补、食疗于一体的菜谱书，非常适合广大家庭使用...

冬季美味家常菜

本书是一本专门介绍冬季养生保健菜的菜谱书。书中精选了400款适宜冬季养生保健的营养美味菜肴，以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。本书内容丰富，科学实用，是集食养、食补、食疗于一体的菜谱书，非常适合广大家庭使用...

白领巧做菜

这是一本介绍白领一族如何做菜的菜谱书。书中精选了80款既有较高营养价值，又有较好食疗保健功效的美味养生菜肴，以简洁的文字和精美的彩图对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点等均作了具体的介绍。本书图文并茂，选料考究，搭配合理，步骤清晰，易学易做，是白领一族提高厨艺的好帮手...

中老年补钙食疗菜谱

这是一本专门介绍中老年人如何补钙的菜谱书。本书精选了具有补肾、益精、壮骨功效的营养美味菜肴660余款，以通俗易懂的语言对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示、营养功效等均作了具体的介绍...

秋季美味家常菜

常见病食疗家常菜

这是一本食疗与食补相结合的菜谱书。书中介绍了辅助治疗冠心病、脑血管病、肺病、支气管炎、肾病、便秘、胆囊炎、胆石症、贫血症、更年期综合征、失眠、风湿、类风湿等病症的670多例美味食疗菜肴，以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、操作注意事项、营养成分、药理及疗效均作了介绍，使您在品尝美味的同时，健康状况得到改善，收到防病治病、强身健体的效果。本书内容丰富，科学实用，易学易做，既适合广大家庭使用，亦可供保健医生、营养师、烹饪学校等参考

唐寅行书集字对联

《唐寅行书集字对联》是上海辞书出版社推出的集字类书法碑帖。集智永楷书字体，共收楹联45副，方便读者临习、创作。《唐寅行书集字对联》是集字字帖系列丛书之一，是上海辞书出版社书法字帖的又一力作...

大学生就业指导

夏季清凉消暑食品精选

吴杰、郭玉华主编的《夏季清凉消暑食品精选》是中国饮食文化专业丛书编委会，会同国内著名营养学家、医药学家及多位烹饪大师一道，以严谨的科学态度、精确的理论依据，将传统的中医药理论和现代营养学相结合，针对夏季天气炎热、多雨潮湿、湿热并重的特点和人体的营养需求，根据各种食材、药材的不同性味、营养成分、药理和疗效，科学组方，编写了这本《夏季清凉消暑食品精选》...

2014-贵州人才发展报告-贵州蓝皮书-2015版

本书立足于2014年贵州开展的全口径人才统计以及有关单位提供的资料和数据，对各市(州)人才发展主要监测指标进行了测算与比较分析，对贵阳市、六盘水市、遵义市等9个市州以及白云区、钟山区等9个县（市、区）人才发展进行研究，对黔中经济区人才、毕水兴能源资源富集区人才、贫困地区人才、非公经济领域企业人才、检察事业发展人才的支撑保障进行专题研究，并围绕贵州区域经济发展，有针对性地提出了区域人才发展的对策建议...

宠物美容与护理

本教材以培养宠物养护与驯导专业高素质技术技能人才为目标, 以宠物美容与护理岗位所必需的知识和技能为主线, 按照“课岗结合、理实一体”的教学方式, 将各项目按照工作过程和岗位职责分解成不同的工作任务, 使每个任务成为独立的单元...

立德树人:美术院校基层党建工作创新案例汇编

高校党建是党的建设新的伟大工程的重要组成部分，在党的建设中具有特殊而重要的地位。广州美术学院近年来先后获全国样版党支部、广东省优选基层党组织、广东省三型党支部等荣誉，本书收录了广州美术学院在推进全面从严治党、学党史悟思想、抓好党建主责主业，坚持立德树人、加强和改进师生思想政治工作，实现党建工作与业务工作同频共振、推动学校事业发展等方面的创新特色案例。 这些鲜活的案例经验来自一线基层党组织和党员群众的生动实践，具有鲜明的时代特征和高校特

建设工程法规

本书依据相关建设法律法规，结合相关专业执业资格考试内容，全面系统的阐述了建设法规的相关知识，力求做到内容全面、通俗易懂。全书共8个项目，内容包括：建设工程法律法规认知、与建设活动相关的法律制度、建设I程许可法律制度、建设工程发承包法律制度、建设工程合同和相关合同管理法律制度、建设工程安全生产管理法律制度、建设工程质量管理法律制度、建设工程争议处理法律制度...

会展策划

《会展策划》共10章，按照会展项目运作流程，分为会展与会展业概述、会展策划概述、会展项目立项策划与可行性分析、会展招展策划、会展招商策划、会展设计与品牌策划、大型事件策划、会展相关策划、会展预算与效果评估、会议策划。　　《会展策划》突出对学生职业能力的培养，各章均融入精选的会展企业的真实案例与实际项目，对学生的学习与实践有非常强的指导性。　　《会展策划》可作为高等院校会展及相关专业的教学用书，也可作为会展从业人员的业务参考书...

中国名菜选:沪菜

本书主要介绍了清蒸龙虾、生焖大虾、红烧明虾等沪菜的做法...

中国名菜选:浙菜

《中国名菜选-浙菜》,本书主要介绍了翡翠龙虾、双味龙虾、油闷虾等浙菜的做法...

培养高中学生的卓越口才学习读本

近年来，我国基础教育改革取得了一系列的好方法、好经验、好理念，形成了丰硕的理论和实践成果。基于此，特邀请教育专家、优秀教师将自己的优秀科研成果整理出版，形成《中国基础教育文库》。 　　《中国基础教育文库》是专门收录基础教育改革创新成果论著的一套大型图书。由相关领域的权威

大学物理学:下册

本书是大学物理学（下册），主要内容包括静电场、稳恒磁场、电磁感应、波动光学、光的吸收、色散和散射、量子物理基础、现代物理技术。除每章开始有学习目标，章末有本章提要外，在每节后增加便于检查学习效果的问题讨论区，取消原来的思考题，增加联系实际内容例题和习题，增加习题种类和数量约三分之一。改变物理技术内容...

外贸仓储作业

本教材以项目教学的形式实现理论教学与实际操作的结合，通过任务驱动，使学生能更快更好地熟练地掌握外贸仓储作业流程及其操作技能。针对每一个项目设置了相应的教学任务。每一个教学任务都有任务目标、任务描述、任务实施、任务评价、知识拓展和训练巩固等6个部分组成，围绕工作任务设计出一个个学习环境及其活动、技术及其方法，消除了传统的学科教学所造成的诸多弊端，有针对性地让学生了解到自己所从事的工作环节在整个仓储工作过程中所起到的作用，并能够在一个整体

中国名菜选:闽菜

吴杰主编的《闽菜》以流传广远。有口皆碑为取舍标准。“主料辅料”用量准确;“烹制方法”阐述细致;“工艺关键”提纲挈领;“风味特点”准确生动。让人们在品尝佳肴时,把口福、眼福、情趣、雅兴融为一体,使整个宴会富有诗情画意。实为有关中国烹好文化的一部别开生面、全面实用的菜谱。对专业工作者及广大烹任爱好者将有极大的助益...

文化企业经营与管理

《文化企业经营与管理/普通高等教育“十二五”规划教材·高等院校文化产业管理专业系列教材》共分7章，通过运用管理学、经济学、传播学、艺术学等学科理论，分别阐述了文化企业的基本概念、组织建设、经营系统、战略决策、形象塑造、经营实务和政策环境等相关理论与知识，帮助读者深入了解文化企业的范围、内容、形式，有助于提升学生文化企业项目分析、规划和流程管理的能力...

交通建筑电气设计与应用

《交通建筑电气设计与应用》由邵民杰、吴文芳主编，本书系统地阐述了现代交通建筑中电气及智能化设计的发展和构成，对交通建筑中的供配电系统及应急电源的设置和可靠性，大空间照明，大屋面防雷及toc、aoc系统在空港中的应用，积聚了不少的经验。相信本书的出版将对推动我国交通建筑电气设计水平的提高起到重要的作用。...

焊接冶金学及金属材料焊接

《焊接冶金学及金属材料焊接（第2版）》是高职高专焊接技术及自动化专业的一门专业课程教材，融合了金属材料焊接冶金学理论、焊接性理论及应用等方面的知识，在保证基本教学要求的前提下，更加注重高职高专培养应用型人才的特点，精心选编内容，突出应用和工程实践。　　《焊接冶金学及金属材料焊接(第2版）》主要研究焊接冶金过程，介绍常用的焊接材料，分析金属材料的焊接性并根据焊接性制订其焊接工艺。具体内容包括：焊接化学冶金过程(包括熔渣、气相对焊接的

2015-专业知识-注册岩土工程师资格考试专业考试历年真题详解

本书收录2004—2014年注册岩土工程师专业考试真题（专业知识），试题均采用现行规范进行解答。版式按试题、解析答案分开排版，便于考生自测。 　　本书由多为通过注册岩土工程师专业考试，熟悉命题规则，具有丰富备考经验的一线资深工程师共同编写。 　　首推“扫码学习”、注考网50元“学习卡”，享受针对性的视频辅导...

儿童营养创意食谱

这是一本专为广大儿童编写的创意营养食谱。书中精选了三百六十余款用料科学、营养价值高、易学易做的诱人创意象形主副食，种类包括菜肴、包子、馒头、花卷、饺子、锅贴、糕饼、面条、米饭、粥、米糊、水果、果冻、果汁、汤、羹等。本书图文对照，对每款食品的用料配比、制作步骤及操作要领做了具体介绍...

米芾行书集字古诗

《米芾行书集字古诗》是上海辞书出版社推出的集字类书法碑帖。集米芾行书字体，收历代古诗，方便读者临习、创作。《米芾行书集字古诗》是集字字帖系列丛书之一，是上海辞书出版社书法字帖的又一力作。...

内热针疗法导读

本书共十二章，对中医医疗技术推广项目内热针疗法及内热针治疗头面部疾病、颈部疾病、胸背部疾病、腰部疾病、腹部与盆部疾病、肩部疾病、肘部与腕手部疾病、髋部疾病、膝部疾病和踝足部疾病进行了简要概述。本书配套有12张光盘，适用于从事疼痛、针灸、骨伤、康复理疗专业的临床医师及高等中医药院校本、专科生学习...

养生类要-读经典 学养生

本丛书甄选18种中医养生经典著作，邀请著名学者整理并加以注释，保证了文字的准确性和学术的可靠性，堪称上乘版本。名家注译，加之图文并茂，是现代读者阅读中医经典、领悟养生文化精髓的优质普及读本...

菲律宾民间故事

《神奇的丝路民间故事》系列丛书是为了促使青少年更好地了解丝路各国的文化内涵，不断夯实“一带一路”建设的思想文化基础而编写，涵盖了东南亚、南亚、中亚、西亚、中东欧等一带一路上的一些国家的民间故事精品，并配有相应的文化知识链接。本卷《菲律宾民间故事》选编了《拉普拉普——亚洲的英雄》《达克瀑布的传说》等故事，反映了菲律宾不同历史发展阶段的社会特点；向青少年展示了一个包罗万象的大千世界，使孩子们在富有趣味的消遣阅读之中，领悟那诲人的箴言、醒世

儿童彩笔线描画启蒙

本丛书作者以培养儿童绘画兴趣、开发思维想象力和创造力为教学出发点，根据长期从事儿童美术教学的经验，搜集了大量的作品和范例，深入浅出地教授孩子各种绘画方法，引导他们感受艺术的美，增强学习绘画的兴趣。 本丛书的主要特点是打破了传统的模仿式的教学模式，采用讲故事的方式，进行情境导入，激发孩子们学习绘画的兴趣，引导孩子们快速地进入到绘画创作的世界。 本丛书是专业的少儿美术启蒙教程，可以帮助指导美术教师通过教与学的互动和孩子们共同享受艺术创作的

广东科技出版社华中分册/认识中国植物

本书是《认识中国植物丛书》的一个分册，主要介绍了华中区的地区特色植物、城市绿化植物、常见野生植物和珍稀保护植物。有植物重要特征的描写，也有植物有趣故事的讲述，同时配以精美的图片，向读者展示了植物独特的美。本书介绍的植物多是易见到的、有区域特色的、与人们关系密切的，还有需要人们重点保护的珍稀濒危植物。种类较多，内容丰富，美轮美奂，赏心悦目。本书还可提高人们的环保意识，让人们更加热爱美好的生活...

医学物理实验教程

本书为我社同名教材的修订版, 包含18个物理实验, 其中有4个基础性实验, 6个综合性、设计性实验, 还有4个代表性的近现代物理实验, 另外还有4个专门性实验。针对医科学生编写, 每章均有目的要求、教学内容、复习题3部分...

彩笔画-少儿美术课堂

书中对水彩笔的运用方法和效果特点进行了详细讲解及范图展示，课例导入新奇有趣，教师示范简明易学，儿童作品丰富多样。每课分为难点提示、步骤引导、小画廊几个板块，简明易学，一目了然。在潜移默化中激发孩子们参与美术活动的积极性，在提高技艺的同时，培养洞察力，开发想象力。让孩子们感受美，发现美，表现美。本丛书是专业的少儿美术教科书，可以作为教师在教学中的实用参考书，带领孩子们在轻松愉快的氛围下获得美的熏陶。...

中华内热针大型系列临床教学视听教材

本套视听教材共十二集, 分别介绍了头颈部疾病、胸背部疾病、腰部疾病、腹部与盆部疾病、肩部疾病、肘部与腕手部疾病、髋部疾病、膝部疾病和踝足部疾病, 共计70余种。每种疾病按照概述、局部解剖、诊断要点及内热针治疗全过程的体例拍摄与制作...

儿童黑白线描画启蒙

本丛书作者以培养儿童绘画兴趣、开发思维想象力和创造力为教学出发点，根据长期从事儿童美术教学的经验，搜集了大量的作品和范例，深入浅出地教授孩子各种绘画方法，引导他们感受艺术的美，增强学习绘画的兴趣。 本丛书的主要特点是打破了传统的模仿式的教学模式，采用讲故事的方式，进行情境导入，激发孩子们学习绘画的兴趣，引导孩子们快速地进入到绘画创作的世界。 本丛书是专业的少儿美术启蒙教程，可以帮助指导美术教师通过教与学的互动和孩子们共同享受艺术创作的

儿童水粉画启蒙

本丛书作者以培养儿童绘画兴趣、开发思维想象力和创造力为教学出发点，根据长期从事儿童美术教学的经验，搜集了大量的作品和范例，深入浅出地教授孩子各种绘画方法，引导他们感受艺术的美，增强学习绘画的兴趣。 本丛书的主要特点是打破了传统的模仿式的教学模式，采用讲故事的方式，进行情境导入，激发孩子们学习绘画的兴趣，引导孩子们快速地进入到绘画创作的世界。 本丛书是专业的少儿美术启蒙教程，可以帮助指导美术教师通过教与学的互动和孩子们共同享受艺术创作的

儿童创意想象画启蒙

本丛书作者以培养儿童绘画兴趣、开发思维想象力和创造力为教学出发点，根据长期从事儿童美术教学的经验，搜集了大量的作品和范例，深入浅出地教授孩子各种绘画方法，引导他们感受艺术的美，增强学习绘画的兴趣。 本丛书的主要特点是打破了传统的模仿式的教学模式，采用讲故事的方式，进行情境导入，激发孩子们学习绘画的兴趣，引导孩子们快速地进入到绘画创作的世界。 本丛书是专业的少儿美术启蒙教程，可以帮助指导美术教师通过教与学的互动和孩子们共同享受艺术创作的

模拟电子技术项目教程

本书主要包括直流稳压电源的制作、小信号放大器的制作, 功率放大器的制作、正弦波振荡器的制作和频率指示电路的制作五个项目, 五个项目制作的电路可以结合为一个完整的扩音器电路...

无机与分析化学实践与练习

本书共五章, 主要包括两部分内容, 其中无机与分析化学实践部分根据诸多工科院校实验学时少的特点, 对传统的无机化学实验和分析化学实验进行了补充和重组, 既保持了无机化学实验和分析化学实验的独立性, 又可根据各院校的实际情况将相应的无机化学实验和分析化学实验进行优化, 组合成无机及分析化学实验, 从而满足无机及分析化学实验的教学要求...

2019专业知识/注册岩土工程师执业资格考试专业考试历年真题详解

本书根据人力资源和社会保障部、住房和城乡建设部颁布的注册土木工程师(岩土)专业考试大纲,由多位通过注册土木工程师(岩土)专业考试、熟悉命题规则、具有丰富备考辅导经验的一线资深工程师共同编写而成。本书收录了2004~2018年（2015年停考)专业知识真题(对部分陈旧试题进行了改编),试题均采用现行规范进行解答,全书按照试题、解析答案分开排版,便于考生自测。本书适合参加注册土木工程师(岩土)专业考试的考生复习使用,同时也可作为岩土工程技

大学生创新创业教育

本书分创新教育篇、创业认知篇、创业准备篇、创业实战篇、保驾护航篇五篇, 具体内容包括: 创新与创新教育、创新思维及其训练、创新能力及其培养、大学生创业认知、创业者的素质要求、大学生创业准备、创业计划编制等...

古文观止

《古文观止》是自清代以来最负盛名的文言散文选本之一，书中收录了上起先秦、下迄明末诸家散文的精华，一直受到广大读者的喜爱，成为学习古文的经典启蒙读物...

美好安福文化丛书(全6册)

安福县地处江西省吉安市西部，自古被誉为“赣中福地”。《美好安福文化丛书（套装共6册）》是一套系统挖掘整理安福县文化生态资源的地方文化丛书，《美好安福文化丛书（套装共6册）》共6册，包括《美好安福·中国福山》《美好安福·王学名邑》《美好安福·千年孔庙》《美好安福·中国樟乡》《美好安福·百官名村》《美好安福·逐日之虹》，分别介绍武功山、安福的王学渊源、孔庙、百官名村、香樟文化、三舍古村、奥运冠军刘虹，以点及面展示安福的自然山水、人文历

高等数学:基础版

《高等数学（基础版）》是在国家教育教学改革的要求下，编者根据多年的教学实践经验和研究成果，结合应用型高等学校本科层次的教学要求编写而成的。　　《高等数学（基础版）》共有9章，内容包括函数、极限与连续、导数与微分、微分中值定理与导数的应用、一元函数的积分、微分方程与差分方程、多元函数的微分学、二重积分、无穷级数。书后附有初等数学常用公式、积分表、常用曲线和习题参考答案。　　《高等数学（基础版）》可作为应用型高等学校本科非数学专业的“

2013年档案学学科发展报告

本书采用文献计量学的方法, 以2013年中文档案学期刊文献、会议论文和档案学博士硕士论文为样本, 通过关键词词频统计来分析2013年档案学的研究热点, 并利用知识图谱工具观察档案学学科主题或领域的热点变化及相互关系, 并通过高频词的变化来观察档案学学科研究的进展与方向。在此基础上, 以高频词为检索词对相关文献进行定性综述分析...