扫一扫
关注中图网
官方微博
本类五星书更多>
-
>
茶知识108问:今天您喝茶了吗
-
>
面包学
-
>
我开动了.栗原晴美的美味料理笔记
-
>
烘焙新手一次就成功
-
>
粥谱
-
>
刺身百科
-
>
常见病食疗菜谱丛书:防癌抗癌食疗菜谱
厨房密语 版权信息
- ISBN:9787557852481
- 条形码:9787557852481 ; 978-7-5578-5248-1
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 所属分类:>
厨房密语 本书特色
厨房,在日常家庭生活中占有重要的地位。家庭主妇一日三餐都在厨房中操劳,忙着为一家人准备可口的饭菜,如果能掌握一些厨房中的小窍门,会使繁忙的家务会变得轻松。
厨房密语 内容简介
本书内容丰富,涵盖了现代厨房生活的方方面面,其主要内容包括**课:擦亮眼睛——食材有常识;第二课:满足味蕾——各种调味品;第三课:烹饪前奏曲——食材巧加工;第四课:煎炒烹炸——技法要入门;第五课:美味我做主——烹饪晋级篇。
厨房密语 目录
**课:擦亮眼睛——食材有常识蔬菜菌类……畜肉……禽蛋豆制品……水产品……米面杂粮……第二课:满足味蕾——各种调味品第三课:烹饪前奏曲——食材巧加工第四课:煎炒烹炸——技法要入门第五课:美味我做主——烹饪晋级篇……
展开全部
厨房密语 作者简介
赵怀信:中国烹饪大师,中国餐饮文化名师,国家不错烹饪技师,全国餐饮业评委,;去国靠前美食协会大中华区荣誉主席,吉林省餐饮协会副会长,中国烹饪协会会员,1991年人选《中国厨师名人录》,1994年人选《中国厨师菜典》《华夏名厨名菜选编》,同时被聘为特邀编委。通晓烹饪历史与烹调理论,擅长东北菜、鲁莱、宫廷莱、家常菜等。
书友推荐
- >
【精装绘本】画给孩子的中国神话
【精装绘本】画给孩子的中国神话
¥17.6¥55.0 - >
中国历史的瞬间
中国历史的瞬间
¥23.5¥38.0 - >
巴金-再思录
巴金-再思录
¥19.8¥46.0 - >
朝闻道
朝闻道
¥11.7¥23.8 - >
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
名家带你读鲁迅:朝花夕拾
¥10.5¥21.0 - >
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
伊索寓言-世界文学名著典藏-全译本
¥6.1¥19.0 - >
罗庸西南联大授课录
罗庸西南联大授课录
¥21.1¥32.0 - >
我与地坛
我与地坛
¥25.8¥28.0
本类畅销
-
十年典藏:家常保健菜
¥11.5¥36 -
喜庆家宴食谱
¥2¥6.5 -
干货多多——86款必备的干货活用食谱
¥13.7¥36 -
四季泡菜:韩国宗妇的泡菜秘籍
¥29.6¥78 -
沙拉方程式
¥18.9¥59 -
新手下厨完全手册:食材预处理技巧和烹饪妙招
¥18.9¥49.8
浏览历史
谭嗣同与晚清社会
¥43.4¥62.0石化行业温室气体排放研究
¥33.6¥48.0商业广告设计
¥26.4¥44.0不听老人言,不光吃亏在眼前:你一辈子都要听的老话(32开平装)
¥8.8¥35.0缤纷彩泥-幼儿经典小手工
¥13.3¥19.0