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万店营销:连锁餐饮品牌战略营销管理 版权信息
- ISBN：9787516428641
- 条形码：9787516428641 ; 978-7-5164-2864-1
- 装帧：平装-胶订
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
万店营销:连锁餐饮品牌战略营销管理 本书特色
把脉中国餐饮行业未来走向，为中国餐饮品牌挺进“万店时代”出谋划策中国餐饮行业呈现出哪些发展趋势？ 打造餐饮品牌需要具备哪些战略思维？ 什么样的产品和产品组合才能带来*大的流量？ 产品的定价受哪些因素影响？ 面对激烈的竞争，餐饮品牌应如何做好价值定位和个性定位？ 餐饮品牌广告语有哪些类型，创作方法和步骤如何？ 线下餐饮门店如何科学选址，如何推广引流？ …… 对于以上这些问题，本书结合绝味鸭脖、蜜雪冰城、茶颜悦色等本土品牌的成功案例做了深度解析。
万店营销:连锁餐饮品牌战略营销管理 内容简介
本书作者从连锁餐饮品牌战略营销管理咨询实践中得到灵感，提炼出了连锁餐饮品牌战略营销管理的方法论，本书分别以理论加实战案例的形式来阐述每个观点，这些理论、方法对连锁餐饮品牌战略营销管理的实战具有非常强的指导意义。具体来说，本书包括重新认识战略和企业、中国餐饮行业观察、战略规划模型、产品战略、品牌定位战略、品牌推广战略、开店战略等内容。希望本书能够为中国连锁餐饮品牌的战略营销管理带来新思路，助力中国餐饮品牌走向世界。
万店营销:连锁餐饮品牌战略营销管理 目录
1 重新认识战略和企业
1.1 重新认识战略
1.2 重新认识企业
1.3 认识连锁餐饮企业的三大战略思维
2 中国餐饮行业观察
2.1 把脉中国餐饮行业的未来走向
2.2 中国餐饮品牌需要迈过的十道坎
3 战略规划模型
3.1 ECIRM 模型
3.2 企业战略菱形模型
4 产品战略
4.1 产品战略是餐饮企业的战略起点
4.2 产品价格——定价定未来
5 品牌定位战略
5.1 品牌价值定位
5.2 品牌个性定位
6 品牌推广战略
6.1 品牌推广战略的底层逻辑——传播五大原理
6.2 推广战略要素
6.3 品牌推广组合
7 开店战略
7.1 选址布局
7.2 门店经营分析
7.3 渠道创新发展
7.4 市场布局
7.5 中国餐饮企业的全球化进程
8 战略营销案例
8.1 重新制定企业战略
8.2 重新梳理企业的核心业务
8.3 用招牌菜和产品组合创造未来
8.4 挖掘文化原力，实现占位
9 构建战略中心型组织
9.1 餐饮企业为什么需要构建战略中心型组织
9.2 餐饮企业提升营销协同能力的着力点
9.3 餐饮企业如何建立战略中心型组织
9.4 营销管理者——战略与战术推动者
后记
展开全部
万店营销:连锁餐饮品牌战略营销管理 作者简介
刘述文，绰号五星哥，和君咨询资深咨询师，同道(深圳)品牌营销顾问有限公司首席专家，国际注册管理咨询师(CMC)，品牌战略营销专家，中国管理科学研究院新兴经济产业研究所客座教授。 20年专注于企业研究、品牌营销研究与实战，擅长品牌战略、营销战略、营销创意、企业管理咨询。曾受邀出席广东、湖南、广西、湖北等地企业与机构组织的论坛，并做品牌营销主题培训、演讲。
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