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月嫂私房月子餐每日一页(汉竹) 版权信息
- ISBN：9787571318307
- 条形码：9787571318307 ; 978-7-5713-1830-7
- 装帧：140g铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
月嫂私房月子餐每日一页(汉竹) 本书特色
编辑推荐： 本书由国家一级营养师钟燕老师主编，食谱均是经过多年积累实践获得的，不仅美味可口、五味俱全，而且营养丰富、均衡，让哺乳妈妈奶水足，宝宝长得壮。当然也为需要回乳的新妈妈提供了食谱，不憋奶、不胀奶，轻松回乳。
月嫂私房月子餐每日一页(汉竹) 内容简介
书中详细给出了42天168道月子餐，每天不重样，且营养丰富全面。与此同时，还为剖宫产妈妈、哺乳妈妈、因不抗力不得已断哺乳的妈妈提供特定食谱。此外，针对不同病症也给出了相应食疗方，让新妈妈安心哺乳，不用担心影响宝宝健康。另外，还有视频详细讲解食谱步骤，让做月子餐变得更简单。
月嫂私房月子餐每日一页(汉竹) 目录
产后第1周
产后第1周 饮食营养指导
保持饮食多样化
以开胃为主
可以喝生化汤排毒
少吃生、冷、硬的食物
不要着急喝催乳汤
一周私房月子餐
产后第1天
乌鸡糯米粥
香油猪肝汤
红薯苹果牛奶
什菌一品煲
产后第2天
平菇小米粥
西红柿面片汤
酒酿鱼汤
紫菜鸡蛋汤
产后第3天
面条汤卧蛋
三丁豆腐羹
薏米红枣百合汤
红薯粥
产后第4天
香菇红糖玉米粥
西蓝花鹌鹑蛋汤
黑米红豆粥
黄花菜豆腐瘦肉汤
产后第5天
干贝冬瓜汤
鲢鱼丝瓜汤
荔枝红枣粥
红豆酒酿蛋花汤
产后第6天
当归红枣牛筋花生汤
虾仁馄饨
芦笋炒肉丝
鸡蓉玉米羹
产后第7天
银鱼苋菜汤
蛤蜊豆腐汤
肉末蒸蛋
糖醋莲藕
产后第2周
产后第2周 饮食营养指导
不宜过多食用补品
补充优质蛋白
每天摄入适量水分
以稀软饮食为宜
可适量吃些山楂
一周私房月子餐
产后第8天
阿胶核桃仁红枣粥
羊肉汤
虾皮烧豆腐
糖醋白菜
产后第9天
黑芝麻米糊
木瓜煲牛肉
豌豆小米粥
椰味红薯粥
产后第10天
黄豆猪蹄汤
鸭血豆腐汤
豆腐馅饼
芋头排骨汤
产后第11天
玉米香菇虾肉饺
冬瓜羊肉汤
黄花菜鲫鱼汤
红豆黑米粥
产后第12天
胡萝卜菠菜鸡蛋饭
三丝木耳
豆腐鲤鱼汤
鸡丁炒豌豆
产后第13天
肉丸粥
芹菜胡萝卜炒香菇
牛奶馒头
爆鳝鱼面
产后第14天
红豆花生乳鸽汤
什锦果汁饭
口蘑腰片
羊肝炒荠菜
产后第3周
产后第3周 饮食营养指导
适当加强进补
以催乳为主
选取应季的食物
注意补充体力
吃五谷补能量
一周私房月子餐
产后第15天
西红柿面疙瘩
肉末炒菠菜
红枣银耳粥
白萝卜蛏子汤
产后第16天
香菇豆腐塔
黑豆煲瘦肉
核桃仁炒鸡丁
清蒸鲈鱼
产后第17天
板栗烧牛肉
南瓜虾皮汤
菠菜鱼片汤
三丝牛肉
产后第18天
木瓜排骨汤
奶汁百合鲫鱼汤
鳝丝打卤面
牛肉饼
产后第19天
海带豆腐骨头汤
豌豆炒鱼丁
芹菜莴苣豆浆
羊骨小米粥
产后第20天
乌鸡白凤汤
雪菜肉丝汤面
西蓝花彩蔬小炒
香菇荞麦粥
产后第21天
虾酱蒸鸡翅
胡萝卜牛蒡排骨汤
黑芝麻花生粥
猪肝拌菠菜
产后第4周
产后第4周 饮食营养指导
适量摄入膳食纤维
不宜单吃红薯
不宜长时间喝肉汤
不宜吃过多的保健品
多吃些清火食物
一周私房月子餐
产后第22天
黄鱼豆腐煲
红豆花生乳
黄花菜粥
酿茄墩
产后第23天
葱烧海参
糙米橘皮柿饼汤
莲藕炖牛腩
豌豆炒虾仁
产后第24天
牛肉卤面
鲜奶南瓜羹
芹菜炒猪肝
豌豆粥
产后第25天
木耳炒鸡蛋
香菇鸡汤面
珍珠三鲜汤
栗子黄鳝煲
产后第26天
黄花菜鸡汤
红枣蒸鹌鹑
西蓝花炒猪腰
山药扁豆糕
产后第27天
三鲜冬瓜汤
肉片炒蘑菇
黄豆莲藕排骨汤
三鲜汤面
产后第28天
红枣银耳羹
凉拌素什锦
鸡丝菠菜
紫薯山药糕
产后第5周
产后第5周 饮食营养指导
补充维生素防脱发
吃些枸杞子增强免疫力
不宜过量吃坚果
不应用鹿茸进补
平衡摄入与消耗
一周私房月子餐
产后第29天
芦笋鸡丝汤
香菇玉米粥
肉末豆腐羹
青椒牛肉片
产后第30天
田园蔬菜粥
土豆西红柿牛肉汤
菠菜板栗鸡汤
鸭肉粥
产后第31天
排骨玉米汤
什锦鸡粥
萝卜炖牛筋
羊肝胡萝卜粥
产后第32天
清炖鲫鱼
何首乌红枣粥
松仁玉米
荔枝虾仁
产后第33天
杜仲猪腰汤
猪肝红枣粥
凉拌海蜇
菠萝虾仁炒饭
产后第34天
红烧牛肉
西红柿山药粥
豌豆鸡丝
高汤水饺
产后第35天
山药奶肉羹
泥鳅红枣汤
芹菜竹笋汤
西葫芦饼
产后第6周
产后第6周 饮食营养指导
可加入养颜食材
1天吃2顿不可行
贫血时忌瘦身
产后不要用药物减肥
便秘时不要瘦身
一周私房月子餐
产后第36天
雪菜豆腐汤
藕拌黄花菜
豆浆莴笋汤
什锦海鲜面
产后第37天
木瓜竹荪炖排骨
丝瓜豆腐鱼头汤
核桃百合粥
芝麻圆白菜
产后第38天
核桃莲藕汤
滑蛋牛肉粥
玉米面发糕
响油腐竹
产后第39天
香菇鸡汤肉面
南瓜油菜粥
豆芽木耳汤
黑豆桂圆红枣汤
产后第40天
南瓜蒸肉
白斩鸡
羊肉粉丝汤
枣莲三宝粥
产后第41天
红薯山楂绿豆粥
鳗鱼饭
薏米冬瓜老鸭汤
山药香菇鸡
产后第42天
三鲜水饺
冬笋香菇扒油菜
莲藕瘦肉麦片粥
翡翠豆腐羹
……
特殊妈妈需要特殊的营养
这样吃不落月子病
展开全部
月嫂私房月子餐每日一页(汉竹) 节选
在线试读： P50~51 产后第20天 新妈妈在日常饮食中，要多喝水、合理补充营养，还应知道有哪些调味料不适宜产后食用。辛辣燥热的调味料，如辣椒、胡椒、小茴香等，容易引起新妈妈上火、大便秘结等问题，因此新妈妈应少吃或不吃。 今日饮食要点 预防便秘 新妈妈多食用一些富含膳食纤维的食物，以免发生便秘，但也要根据自身情况适量食用。 乌鸡白凤汤 原料：乌鸡1只，白凤尾菇50克，葱段、姜片、盐各适量。 做法：①将乌鸡洗净，斩块，汆水；白凤尾菇洗净，撕片。②将姜片放入锅中，加入清水煮沸，放入乌鸡块，用小火焖煮至酥软。③放入白凤尾菇片，煮沸几分钟，加入盐调味即可。 营养功效：此汤富含蛋白质和微量元素，对哺乳妈妈有很好的滋补作用。 雪菜肉丝汤面 原料：面条100克，猪肉丝50克，雪菜100克，酱油、盐、葱花、姜末、水淀粉、高汤各适量。 做法：①雪菜洗净，浸泡2小时，捞出沥干，切碎末；猪肉丝加盐、水淀粉拌匀。②油烧热，下姜末、肉丝煸炒至变色，放雪菜末翻炒，放酱油、盐、葱花，翻炒匀盛出。③煮熟面条，装入盛适量酱油、盐的碗内，浇入适量高汤，再把炒好的雪菜肉丝覆盖在面条上。 营养功效：此汤面营养丰富，味道浓郁鲜美，具有温补作用，可起到催乳的作用。 月嫂私房话 产后洗澡不宜盆浴 产后新妈妈洗澡的方式早期以擦澡为宜，之后可以淋浴，但月子期间千万不要盆浴。因为产后新妈妈在子宫腔、阴道、会阴等处都不同程度地留有创面，洗澡水可能会灌入生殖道而引起创伤面感染，所以不能盆浴。
月嫂私房月子餐每日一页(汉竹) 作者简介
作者简介： 钟燕 钟燕老师专注月子膳食13年，期间一直从事月子营养餐的教学研究工作，拥有丰富的理论及实验经验。 钟燕老师也是智通金牌月子厨房一线指导者，学员遍布全国及世界各地，众多的新爸妈、月嫂、月子会所厨师通过跟她学习，掌握了月子营养餐的科学搭配、制作和食用方法，受益匪浅。
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