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供应链管理(高等院校物流管理与工程类专业创新应用型人才培养立体化系列教材)

供应链管理(高等院校物流管理与工程类专业创新应用型人才培养立体化系列教材)

出版社:清华大学出版社出版时间:2021-08-01
开本: 16开 页数: 351
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供应链管理(高等院校物流管理与工程类专业创新应用型人才培养立体化系列教材) 版权信息

供应链管理(高等院校物流管理与工程类专业创新应用型人才培养立体化系列教材) 本书特色

本书具有以下主要特色:①配套构建了网上教学资源库。资源库包括物流与供应链管理视频、碎片化教学视频、微课视频、案例库、习题库、试题库、实验资源、拓展资源、在线测试与讨论等内容(详见慕课)。学习者扫描教材中印制的二维码即可获取相关课程资源,既方便学生自主进行个性化的学习,又方便教师开展线上线下“混合式”教学,有利于“翻转课堂”的组织实施。② 任务引领、项目导向。教材包含供应链的认知、校园超市供应链的设计、啤酒游戏、供应链运作与管理等实验项目。要求学生开展企业调查并完成调查报告,撰写设计方案,完成实训报告,系统培养学生的综合能力。③ 内容新,紧贴行业发展,反映学科前沿。如本书介绍了供应链协同管理、供应链风险管理、供应链可视化管理、供应链策略成本管理(ABC、TCO分析)、全球供应链管理、绿色供应链管理、电子供应链管理、供应链金融、弹性(韧性)供应链、敏捷供应链、精益供应链、平衡计分卡(BSC)法在供应链绩效管理中的应用、缓冲存货点(DP)的递变规律及影响因素、SCOR模型及其应用、供应链流程再造、协同库存管理、牛鞭效应的成因与减弱对策等内容,从物流外包的模式、领域、类型、方式等方面介绍了物流外包的发展趋势,并对“物流外包的风险与规避”等内容作了有益的探讨。 本书是省级精品课程开发教材、应用型本科课程改革与建设立体化教材。包含供应链管理视频、物流视频、微课视频、习题库、试题库、案例库、拓展资源等内容,能进行在线测试与在线实验,方便学生自主进行个性化的学习。内容新,紧贴行业发展,兼顾学科前沿,提供大量行业、企业新案例。具有问题驱动、任务引领、项目导向、理论与应用并重、图文并茂、物流术语准确定义等特点。

供应链管理(高等院校物流管理与工程类专业创新应用型人才培养立体化系列教材) 内容简介

本书是创新应用型人才培养与课程改革立体化教材、校企双元团队合作开发教材、省级精品课程(慕课)配套教材,学习者扫描书中二维码可获取供应链管理视频、微课等电子教学资源。本书按照应用型人才培养的要求,在总结近几年国内应用型人才培养物流管理与工程类专业及其他相关专业供应链管理课程教学改革与建设成果的基础上编写而成。本书按照管理活动导向的理念,遵循由浅入深的认知规律.对供应链管理课程内容进行了重构与优化,设置了供应链与供应链管理概述、供应链的设计与构建、供应链计划管理、供应链库存管理、供应链采购管理、供应链生产管理、供应链物流管理、供应链战略管理、供位链关系管理、供应链绩效管理十章内容。 本书可作为高等院校物流管理与工程类、工商管理类、电子商务类、交通运输类、管理科学与工程类及其他相关专业的教材,也可作为高职院校相关专业的参考书,还可作为相关领域从业人员的培训教材。

供应链管理(高等院校物流管理与工程类专业创新应用型人才培养立体化系列教材) 目录

目录

**章 供应链与供应链管理概述 1

**节 供应链概述 2

第二节 供应链管理概述 10

实验项目1 供应链的认知 20

小结 24

同步测试 25

第二章 供应链的设计与构建 31

**节 供应链的结构模型 32

第二节 供应链的设计 34

第三节 供应链的构建 40

第四节 供应链组织的构建 41

实验项目2 校园超市供应链的设计 46

小结 47

同步测试 47

第三章 供应链计划管理 57

**节 供应链需求预测 58

第二节 供应链需求管理 69

第三节 供应链的计划模式与实施 73

小结 83

同步测试 83

第四章 供应链库存管理 89

**节 库存管理概述 90

第二节 传统库存控制方法的局限性 99

第三节 供应链库存计划与控制的关键 100

第四节 合理设置缓冲存货点 102

第五节 协同库存管理 106

第六节 牛鞭效应成因的分析与控制 117

实验项目3 啤酒游戏 122

小结 130

同步测试 131

第五章 供应链采购管理 135

**节 采购与供应管理概述 136

第二节 树立供应链采购观念 142

第三节 供应链采购的基本特征 143

第四节 供应链采购运作与管理 146

第五节 准时采购的实施与管理 160

小结 164

同步测试 165

第六章 供应链生产管理 170

**节 供应链生产系统概述 171

第二节 树立供应链生产观念 175

第三节 供应链生产方式与策略的选择 178

第四节 供应链生产计划的制订 186

第五节 供应链生产控制与协调 189

实验项目4 供应链运作与管理 195

小结 196

同步测试 197

第七章 供应链物流管理 203

**节 供应链物流管理概述 204

第二节 供应链物流战略的构建 210

第三节 物流外包与第三方物流运作管理 212

第四节 第四方物流运作模式的选择 227

小结 231

同步测试 232

第八章 供应链战略管理 237

**节 快速反应战略 239

第二节 有效客户反应战略 246

第三节 供应链管理策略成功实施的关键 250

小结 255

同步测试 255

第九章 供应链关系管理 260

**节 企业核心竞争力的辨识与培育 261

第二节 供应链业务外包管理 266

第三节 供应链合作伙伴的选择 274

第四节 供应链合作关系的构建 281

第五节 供应链协同管理 284

第六节 供应链可视化管理 291

第七节 供应链风险管理 302

小结 310

同步测试 310

第十章 供应链绩效管理 316

**节 供应链绩效评价概述 318

第二节 供应链绩效评价指标体系的构建 321

第三节 运用平衡计分卡法进行供应链绩效管理328

第四节 运用SCOR模型助力供应链绩效改善 330

第五节 供应链策略成本管理 335

小结 346

同步测试 347

参考文献 352


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供应链管理(高等院校物流管理与工程类专业创新应用型人才培养立体化系列教材) 作者简介

胡建波,教授,高级物流师,工商管理硕士(MBA),西南财经大学特聘教授,《交通运输与教育》杂志审稿人,全国物流职业教育教学指导委员会教改专委会委员,中国交通教育研究会港航物流与管理专委会委员,教育部高职物流金融管理专业教学标准起草专家,四川省快递工程职称评审专家,四川省高等学校精品教材建设工作专家库专家,四川省社科专家库专家。CILT、CIPS、CFLP、CPLM、CPS、SIYB培训师。研究方向:物流与供应链管理、高等职业教育。获省部级奖6项。主持省部级科教研课题10余项。出版专著2部。编著、主编高等学校教材10余部。公开发表学术论文30余篇。主持并完成多项企业管理咨询项目。

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