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养老机构经营与管理
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养老机构经营与管理

作者：李健，石晓燕主编
出版社：南京大学出版社出版时间：2020-12-01
开本： 16开 页数： 217页
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养老机构经营与管理 版权信息

  • ISBN：9787305219535
  • 条形码：9787305219535 ; 978-7-305-21953-5
  • 装帧：简裝本
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 所属分类：
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养老机构经营与管理 本书特色

本书共有七个学，内括：初识养老机构、养老机构建设管理、养老机构的运营、养老机构的组织管理、养老机构的服务管理、养老机构财务与后勤支持管理、养老机构管理。适合作为高校老年专业学生的学，也可以作为相关从业者的参考用书。

养老机构经营与管理 内容简介

本书共有七个学习单元, 内容包括: 初识养老机构、养老机构建设管理、养老机构的运营、养老机构的组织管理、养老机构的服务管理、养老机构财务与后勤支持管理、养老机构安全管理。

养老机构经营与管理养老机构经营与管理 前言

前言

20pan style="font-family:宋体">年以来，以为核心的党中央高度关注养老服务和老龄工作，积极应对人口老龄化。党的十八届三提出“积极应对人口老龄化，加快建立社会养老服务体系和发展老年服务产业”，提出“积极应对人口老龄化，构建养老、孝老、敬老政策体系和社会环境，医养结合，加快老龄事业和产业发展”。2016年四次就老龄和养老服务工行批示、专题会议研究，逐步形时代中国社会主义思想重要组成部分的思想、民生观和老龄观。201pan>年，《社会养老服务体系建设规划（2011-2015年)》提出社会养老服务体系内涵和定位、指导思想和基本原则、目标和任务、保障措施等。2017年，《“十三五”国家老龄事业发展和养老体系建设规划》提出“以居家为基础、社区为依托、机构为补充、医养相结合”的“四位一体”养老服务。因此，养老机构是解决养老问题，是失能失智老人养老问题的一个重要支柱。但是，我国的养老机构存在着服务人员的服务能力欠缺、管理能力尚待提高等问题，这严重制约了养老机构，是民办养老机构的展。本书的第二版在**版的基础上，按照国家“课程思政”建设要求，结合老年服务与管理专业群特点，深入挖掘专业教学内容所蕴含的价值元素，突出新时代中国社会主义思想，以政治认同、家国情怀、文化自信、人格、职业素养、工匠精神为内容，整体规划和设计专业课程的教学内容。吸收了我国职业教育领域“1+X证书”项目中老年照护项目证书和失智老人照护项目证书的知识，引入了新颁布的《养老护理员职业资格证书（2019版）》的内容。同时，本书在编写中尽力适应社会对养老服务业人才知识和能力结构的要求，以及高职公共事业类专业教学方法的创新趋势；在编写中注重实用性，侧重实务作；在教学方法上侧重技能型、训练式和体验式。紧紧抓住养老机构经营管理的特点，对理论问行简练、通俗的讲解，对作性的方法和技巧的介绍给予了充份的说明，尽量做到具体、细致、实用，使读者能理解并会运用；每个学前设计了“知识结构”和“学”，帮助读者明确本单元的学和核心内容，每个学也都按照“任务要点一任务情境一任务分析一学”的思路安排教学内容，同时在每个学中增加了“小链接”“触类旁通”，帮助读者开拓眼界。每个学后附的“思考题”“实训指导”栏目增强了本书的启发性和可作性。本书可作为应用型本科、高等职业院校的教学用书，也可以作为门、养老机构管理人员的培训用书。本书由李健、石晓燕主编，是大连职业技术学院和江苏经贸职业技术学院国家示范性专业的建设成果之一。具体分工如下：大连职业技术学院李健编写了绪论、学一、学单元三和学四，刘思坚编写了学七。江苏经贸职业技术学院石晓燕编写了学二、学五、学六。王学东编写了附录一，并承担了本书资料的检索与收集工作，对全行了统稿。本书在编写的过程中，集采众家之尚，本中.向各份专家学者深表谢意。本书的出版得到了南京大学出版社的大力支持和帮助，在此一并致谢。因有限，书中不当之处，恳请各位读者批评指正。

编者

2020年1pan>月

养老机构经营与管理 目录

绪论
一、我国人口老龄化现状
二、我国养老模式分析
三、我国养老机构发展的机遇
学一 初识养老机构
任务一 何为养老机构
任务二 管理主体一一养老机构管理者
任务三 养老机构管理对象和管理环境
项目小结
思考题
实战强化
学二 养老机构建设管理
任务一 养老机构的选址
任务二 养老机构的内部规划与设计
项目小结
思考题
实战强化
学三 养老机构的运营管理
任务一 养老机构的申报与审批
任务二 养老机构的使命陈述与品牌建设
任务三 养老机构的推广
项目小结
思考题
实战强化
学四 养老机构的组织管理
任务一 养老机构的组织结构设计
任务二 养老机构的岗位设计与人员安排
任务三 养老机构的人力资源管理
任务四 养老机构的制度化管理
项目小结
思考题
实战强化
学五 养老机构的服务管理
任务一 老年人服务需求评估
任务二 老年人服务计划制定
任务三 养老服务质量管理
项目小结
思考题
实战强化
学六 养老机构财务与后勤支持管理
任务一 养老机构的财务管理
任务二 养老机构后勤支持管理
项目小结
思考题
实战强化
学七 养老机构管理
任务一 养老机构意外事件防范
任务二 养老机构意外伤害事故的处理
任务三 管理体系设计及运行
项目小结
思考题
实战强化
主要参考文献
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养老机构经营与管理 节选

老龄化是人口发展的必然趋势，也是在全球范围内得到验证的普遍规律。我国是上人口老龄化程度较高的国家之一。指出，满足数量庞大的老年群众多方面需求、妥善解决人口老龄化带来的社会问题．事关国家发展全局，事关百姓福祉。党的报告强调，要积极应对人口老龄化，构建养老、孝老、敬老政策体系和社会环境，医养结合，加快老龄事业和产业发展。

一、我国人口老龄化现状

pan style="font-family:宋体">．人口老龄化的界定

人口老龄化是指总人口中因年轻人口数量减少、年长人口数量增加而导致的老年人口比例相应增长的动态过程。

括两个方面的含义：一是指老年人口相对增多，在总人口中所占比例不断上升的过程；二是指社会人口结构呈现老年状态入老龄化社会。国际上通常看法是，当一个国家

或地区60周岁以上老年人口占人口总数的10％，或65周岁以上老年人口占人口总数的7％，即意味着这个国家或地区的人口处于老龄化社会。

2．我国人口老龄化及其特点

(pan style="font-family:宋体">我国人口老龄化基本情况

我国自1999入老龄化社会以来，老龄化快速提高。根据数据显不，2018年年末，中国大陆总人口139 538 7ZA，其中，60周岁及以上人口24 949万人，占总人口的17．9％。

(2)我国人口老龄化的特点

根据全国老龄工作委员会发布的《国家应对人口老龄化战略研究总报告》显示，当前，我INA El老龄化呈现出六大特点：

一是绝对规模大。20pan style="font-family:宋体">年，我国老年人口达到2．49亿，NH-2035年将突破3亿，2043年将突破4亿，2053年达到峰值4．87亿，分别占届时亚洲老年人口的2／5和全球老年人口的pan>／4，比届时发达国家老年人口的总和还要多出pan>亿。

二是发展速度快。人口老龄化将由目前的pan style="font-family:宋体">／7快速攀升到2pan>世纪中叶的pan>／3，老龄化程度从10％提高到30N。我国将仅用4pan>年就走完英、法、美等西方发达国家经历了上才走完的人口老龄化历程，是人口大国在崛起过程中老龄化速度较快的国家之一。

三是高龄化显著。2050年80岁及以上高龄老年人口将达到pan>亿，是2010年的5倍，高龄比(高龄老年人口占老年人口总量的比重)将达到22．3％，是2010年的2倍，相当于届时发达国家高龄老年人口的总和，占高龄老年人口总量的pan>／4。这一高龄老年人口的增长速度和高龄化过程是人口老龄化发展历史上少有的。

四是发展不均衡。人口老龄化城乡倒置，2l世纪农村人口老龄化程度将始终高于城镇，差值的2033年或将达到13．4个百分点。区域常住人口老龄化呈现出东部放缓、中西部不断加快的态势，随着中西部青壮年人口向东部流动，这种态势还一步加剧。省份间的老龄程差异巨大，*早和*入人员口老龄化的上海和之间相差40余年。

五是未富先老。与发达国家不同，我国的人口老龄化属于未富先老。发达国入老龄化社会时，人均国内生产总值一般都在5 000～10 000美元。而我国开始人口老龄化时人均国内生产总值刚超过1 000美元，应对人口老龄化的经济实力还比较薄弱。同时，人力、物力、财力、认识和制度等准备不足，养老保障制度缺位严重，养老服务体系发展滞后，养老服务市场供给缺口巨大。根据报道，中国大约有3．8万家养老院提供120万张床位。这意味着每l 000个老年人只有8．6张床位，远远低于西方国均50～70张床位的。根据国家数据，丧失自理能力的老年人口已经达到940万，其中城市有194万，农村有746万。部分丧失自理能力的老年人口大约为1 894万人。

六是孤独终老。老龄化与少子化、空巢化、残疾化和无偶化结合在一起，*后导致了一些老年人的老无所依、老难所养，是一些孩子夭折、配偶离世的孤寡“计划生育老人”，他们是*需要被关注和关爱的弱势群体。

二、我国养老模式分析

人口老龄化是始终贯穿我国2pan style="font-family:宋体">世纪的重要国情，它既是经济社会发步的必然结果，又是国际社会面临的共同挑战。相对于西方经济发达国家，我国是在经济不发达的情况下提入老龄化社会的。经济的不发达，社会养老保障制度的不完善，养老服务体系的不健全，如此庞大的老年群体和较快的增长速度，使养老成为当前我国面I临的一个十分突出的社会问题。老年人是社会的重要群体，是构建和谐社会不可忽视的一个重要力量，解决不好养老问题会直接影响到家庭幸福和社会稳定。

pan style="font-family:宋体">．养老

养老，就是在老人达到一定年龄，失去或部分失去劳动能力的时候，使老人获得物质上和经济上的必要的生活条件，并在生活上和精神上获得关心、照顾和帮助，对其提供经济上的供养、日常生活上的照料以及精神方面的慰藉。

2．我国养老模式

(pan style="font-family:宋体">家庭养老模式

家庭养老即老年人居住在家庭中，主要由具有血缘关系的家庭成员对老人提供赡养服务的养老模式。

该模式是居家养老是绝大多数老年人的生活方式即主流方式。据统计，各国选择居家养老的老年人占其总数的比例，英国为95．15％，美国为96．13％，瑞典为95．12％，日本为98．16％，菲律宾为83％，新加坡为94％，泰国为87％，越南为94％，印度尼西亚为84％，马来西亚为88％。

养老机构经营与管理 作者简介

石晓燕，江苏经贸职业技术学院公共管理(老年产业管理)学院院长，副教授，社会工作师(中级)，人力资源管理师(中级)。主要从事社会工作概论、个案社会工作、养老机构运营与管理等课程的教学。

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