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山东省农产品质量安全监测 版权信息
- ISBN：9787511649690
- 条形码：9787511649690 ; 978-7-5116-4969-0
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
山东省农产品质量安全监测 内容简介
本书以山东省农业厅开展的蔬菜、水果、食用菌、粮油、中草药等农产品为重点对象, 针对当前农产品中备受关注的农药残留、重金属、生物毒素等参数, 对方案制定、抽样、样品制备、保存、换样、检测技术、结果汇总、分析报告、后续处理等监测的关键环节和注意事项进行了系统论述。
山东省农产品质量安全监测 目录
**章 概述
**节 农产品质量监测背景
第二节 农产品质量监测类别
第三节 风险监测
第四节 监督抽查
第五节 监测工作纪律
第六节 山东省农产品质量监测工作情况
第二章 农产品质量监测抽样
**节 抽样基本概念
第二节 抽样检验及其意义
第三节 抽样的实施
第三章 样品制备
**节 样品制备一般要求
第二节 蔬菜水果样品制备
第三节 粮油类样品制备
第四节 样品保存
第五节 蔬菜水果样品混样流程
第四章 农药残留检测技术
**节 概述
第二节 农药残留检测技术
第三节 典型测定方法
第四节 总结
第五章 霉菌毒素检测技术
**节 概 述
第二节 霉菌毒素检测方法
第三节 主要净化技术
第四节 技术要点
第五节 典型方法
第六节 总结
第六章 重金属检测技术
**节 概述
第二节 重金属污染限量标准
第三节 主要前处理方法
第四节 重金属检测方法
第五节 典型方法
第六节 总结
第七章 结果报送
第八章 质量控制
**节 基础知识
第二节 质量控制内容
第三节 质量控制的方式
附录
参考文献
展开全部
山东省农产品质量安全监测 作者简介
刘宾，硕士、研究员，长期从事农产品质量安全监测、风险评估及标准化技术研究等工作，先后主持、参加农业部、山东省重大科技专项十余项，获省科技进步二等奖一项、三等奖一项，市三等奖一项、专利奖一项，国家发明专利三项。现任山东省农业专家顾问团农产品质量安全分团成员，山东省农产品质量安全风险评估专家委员会秘书长，国家绿色食品质量安全预警管理专家组成员，山东省农科院第24届学术委员会委员。
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