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穿越时间的醇美-葡萄酒简史 版权信息
- ISBN：9787100170116
- 条形码：9787100170116 ; 978-7-100-17011-6
- 装帧：80g纯质纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
穿越时间的醇美-葡萄酒简史 本书特色
本书围绕葡萄酒的发展历史和中外葡萄酒发展对比两条主线展开，全方位、多角度地介绍了葡萄酒的起源和发展。全书共18章，内容详尽，读者可以从中了解到葡萄的种植、远方的风土、橡木桶的选择、葡萄酒的酿造、佳酿的收藏和投资，以及葡萄酒的色相、口感、风味、品鉴，其中还包括葡萄酒与中餐搭配的味觉理念、常用的葡萄酒外文单词以及解释等。是一本了解葡萄酒的普及读本。
穿越时间的醇美-葡萄酒简史 内容简介
在《穿越时间的醇美：葡萄酒简史》中，范朝斌博士将自己广博的葡萄酒知识和品鉴经验，以通俗和有趣的方式与每一位葡萄酒爱好者分享。本书介绍了有关葡萄酒的实用信息，包括葡萄酒的中外历史发展、种植要求、生产过程、享用方式等，可谓是一本有关葡萄酒知识的普及读本和教程。书中信息翔实，图文并茂，使读者在了解葡萄酒知识的同时，仿佛也在享用一杯美味的葡萄酒。
穿越时间的醇美-葡萄酒简史 目录
序一
序二
自序 爱和葡萄酒，不可辜负
第1章 葡萄酒史话
第2章 酒樽和葡萄酒守护神
第3章 典礼上的常客和葡萄酒的另类
第4章 葡萄酒“立方”：风味、口感和芳香
第5章 遇见葡萄酒的前世：葡萄
第6章 上帝造人，人类造酒
第7章 葡萄酒的色相与品质的赏鉴
第8章 一花一风土，一酒一世界
第9章 葡萄酒花样年华
第10章 天生敏感的“酒中艺术家”：时间历史藏品
第11章 从葡萄酒的全世界路过
第12章 莫等闲，负了陈年佳酿
第13章 浸润健康金字塔的生命之水
第14章 葡萄酒与味觉理念
第15章 醒酒与香气启示录：向大师看齐
第16章 那些年我们一起追的葡萄酒
第17章 葡萄酒投资：比肩黄金与原油
第18章 大师与葡萄酒
附 葡萄酒常用词
展开全部
穿越时间的醇美-葡萄酒简史 作者简介
范朝斌，香港城市大学—复旦大学工商管理博士，复旦大学EMBA华南同学会执行会长，国际管理教育协会BGS终身会员，澳大利亚澳际国际酒业集团董事长。
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