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小而美-新零售爆品法则 版权信息
- ISBN：9787545463453
- 条形码：9787545463453 ; 978-7-5454-6345-3
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
小而美-新零售爆品法则 本书特色
无爆品，不生存！ 如何引爆细分小品类市场？ 如何精耕小众领域？ 如何做小品类市场的王者？ 如何做小而美的新零售？ …… 一本书详解小而美商家爆品思维和爆品方法！
小而美-新零售爆品法则 内容简介
所谓“小而美新零售爆品法则”，就是找准消费者的需求点，直接切入，做出足够好的产品，集中所有的精力和资源，在这一款产品上做突破。也就是我们讲的单点突破，互联网产品蕞核心的打法就是单点突破，当然，当下蕞流行的产品打法也都是单点突破！ 本书通过对盒马鲜生、网易严选、小米之家、三只松鼠、胖东来、阿尔迪、孩子王、7-11、好市多、罗辑思维、吴晓波频道等近年来的零售新物种的异军突起，来分析并解读新零售时期小而美商家的爆品思维和爆品方法。
小而美-新零售爆品法则 目录
**章 零售新物种
一、零售新物种
二、效率革命
三、商业元素重组
四、爆品思维
五、新零售爆品打造图谱
新零售爆品思维：关于零售新物种
第二章 小品类市场占位
一、零售因小而美
二、引爆小品类市场
三、极致差异化
四、做减法，更聚焦
五、满足个性化需求
新零售爆品思维：小品类市场占位
第三章 痛点思维
一、商家思维VS用户思维
二、找准“痛点”，才能推出“爆品”
三、挖掘客户需求，为用户画像
四、利用小数据，挖掘客户痛点
五、找准行业“痛点”，提炼产品“卖点”
六、让用户变痛为爽
七、不要把梳子卖给和尚
新零售爆品思维：关于痛点思维
第四章 爆品的本质是产品主义
一、“产品主义”的崛起
二、消费者为何只忠诚于价格
三、小而美商品定位的两种模式
四、同款同价的全新的O2O商业模式
五、商品拜物教时代，匠人匠心做爆品
新零售爆品思维：爆品的本质是产品主义
第五章 “丧心病狂”的用户体验
一、“购买驱动”到“体验驱动”的演进
二、更智能、更新奇、更好玩的消费场景
三、线上提供方便，线下提供体验
四、不可或缺的线下体验
五、零售越来越以服务为导向
六、学习日本零售业的暖心服务
新零售爆品思维：提供极致的用户体验
第六章 爆点=引爆口碑
一、足够专业才能推出爆品
二、爆品终极考量标准：让用户尖叫
三、商业话语权更迭下的口碑传播
四、口碑营销：让顾客口碑相传
五、少玩套路，才能形成正面口碑
新零售爆品思维：爆点＝引爆口碑
第七章 抢占流量入口
一、流量、连接、裂变
二、流量入口演变
三、知识自媒体电商：自带流量的零售新物种
四、自媒体的社群打造策略
五、打造粉丝社群
六、新零售的大IP时代
七、IP电商：打通内容和商业间的壁垒
新零售爆品思维：抢占流量入口
第八章 精准营销：从“小而美”到“小而精准”
一、小众消费的苏醒
二、会员数据管理
三、对粉丝社群的精准触达
四、爆品推广：线上线下全域出击
五、重视用户消费反馈
六、强化顾客关系管理
七、跨界营销，全方位包围目标用户群
八、微时代做好微营销
新零售爆品思维：关于精准营销
第九章 新零售的前台系统与后台系统
一、新零售看不见的系统
二、整合供应链
三、实施内部精细化管理
四、员工行为的重塑
五、小而美商家的自媒体传播思维
六、打造互联网智慧零售门店
七、利用黑科技提升门店体验
新零售爆品思维：前台系统与后台系统
第十章 新零售的爆品路径
一、线上线下趋于融合
二、自我升维：爆品进化路径
新零售爆品思维：爆品进化路径
附录 本书联合发起人名单
展开全部
小而美-新零售爆品法则 节选
第二章 小品类市场占位 四、做减法，更聚焦 小，意味着更容易聚焦，针对小品类市场做减法，集中所有资源于一个突破点，更容易引爆市场。 小而美零售，通常满足如下特征—— ◆业务简单。不做很复杂的业务，也不可能覆盖很多业务，这叫简单之美。 ◆轻模式。不需要重资产，不会有线性的人力膨胀，不会有太大的风险，带有强烈的时代感。 ◆工作快乐。拒绝“苦逼”的生活方式，也不可能是过劳死的节奏。 小而美零售，要懂得做减法，适当为产品、服务瘦身，提供精准产品，服务精准于顾客，少做无用功。 1．精简产品 你有没有这样的经历？去餐厅就餐的时候，面对一本厚厚的菜单，看着动辄上百道甚至更多的菜品，顿时变得头大，会陷入一种选择性障碍。 翻来覆去看好久，还是不知道吃什么！ 用互联网思维打造的餐饮品牌“雕爷牛腩”，深知用餐顾客的这一痛点——面对菜单时的选择性障碍。 针对顾客的这个痛点，“雕爷牛腩”在菜品上做了减法战略。 “雕爷牛腩”借鉴了那些**的西餐厅，比如法式餐厅、意式餐厅的做法，在菜单设置上追求极简。所有主菜加上甜品才不过二三十道，主菜只有12道，每一道菜都是精挑细选、精心设置、巧妙构思、恰到好处。为了不让食客感觉腻烦，这些菜品会定期进行更新。 简洁的菜单设定，大大减少了顾客的纠结时间、选择时间，使之能更好地愉快就餐。 对餐厅而言，简单的菜品供应便是善莫大焉。 **，较少的菜品，意味着较少的原材料，大大提升了原料采购和管理的效率。由于原材料“品种少量大”，也使得餐厅有了较强的议价权，能够有效降低采购成本。 第二，较少的菜品，后厨在制作时效率也会更高，更加轻车熟路，保持口感的一致，快速上菜，减少顾客等餐的时间，有助于优化用餐体验，提升顾客满意度。 第三，大大减少顾客选择性障碍，减少选择时的纠结心理，提升消费体验。 2．简化服务 英国美食评论家Barry Verber 访问过上千名消费者，其中有49%的人表示*讨厌过度服务的服务员。 关于过度服务，对于以服务为导向的实体业态而言，就要适当去做减法了。 1995年的某一天，小西国义在一家理发店排了很久的队，终于轮到他，可期待已久的理发并没有马上开始，店里小工给他递上一条条的热毛巾，没完没了地进行按摩，按摩的同时还进行令人生厌的推销。 *后，小西国义付出了数千日元的费用，浪费了大量时间，得到了很多自己不想要的服务，而他的*主要目的无非是想把头发剪短一些。 传统理发店所提供的这种冗长烦琐的“殷勤”服务，让他感觉到很痛苦。 他想如果有这样的单剪发发廊：位置方便、剪发只需10分钟、收费1000日元，会有人感兴趣吗？ 带着这个问题，小西国义做了一次市场调查，认同他想法的人竟然高达43%。于是，QB House理发店诞生了，在这家理发店，小西国义将理发环节精简到了极致（见图2-8）。 **，极简服务。店里只提供剪发和基本造型服务，而不提供洗发和吹发、剃须等服务。 第二，拒绝推销。不在店里推销任何美发产品。 第三，极简空间。为了充分利用空间，减少店铺面积，节约房租开支，QB House专门开发了一款剪发组合柜。柜子正面是操作台和放置剪发用具的隔断，各种物件都有自己的卡槽，整洁干净。柜子背面则用来放置客人的衣物。每个柜子就是一个美发师的工位，再配以尺码明显小于传统理发店的椅子。 第四，自动提醒。在店面等位处，设置一组由红黄绿三种颜色组成的信号灯，用来提醒店内的繁忙程度和等待时间。绿色表示无须等待，黄色表示需要等候5～10分钟，红色表示需要等候15分钟以上，客人可根据自己的预计等候时间来选择是否等待。 第五，价格低廉。客单价在1000日元左右。 第六，极度卫生。在卫生上，QB House没有追求极简，有着严格的卫生标准，给客人使用一次性围巾，所有非一次性用具包括理发师的手都要严格做到“一客一消毒”。 第七，自助付款。为了提高效率，店内没有收银员，顾客自己刷卡付费然后叫号服务，避免了收银找零的麻烦。 如今，QB House已经成为日本*成功的连锁理发店，自从1996年开设**家店面之后，QB House在十几年间已经在日本、中国香港、中国台湾、新加坡、马来西亚等地开设了近550家分店，平均每月顾客超过125万人次。创立不久，就实现了年收入40亿日元(约2.9亿元人民币)。 大道至简。有时真正难的不是做复杂，而是做得更简单；不是做加法，而是做减法。 话说回来，对服务做减法，不是简单的一减了之，而是要根据消费者的实际需求出发，比如有些人就喜欢被一群人围着“过度服务”，那么再一味去做减法，就会过犹不及。总之，做减法的目的是为了提高消费者满意度，改善消费体验，切不可矫枉过正。 ……
小而美-新零售爆品法则 作者简介
袁亮（招商哥） 湖北人，青年企业家、投资家、战略家，新商业模式招商专家，中央电视台《奋斗》栏目特邀专家导师，亚洲传奇模式教育集团董事长，广州招商哥营销策划有限公司董事长，近百家中小型企业招商总设计师。 业内资深的品牌策划招商专家，开创中国现场收单招商（四合一）落地大平台，拥有6年招商策划和创意爆破经验，擅长于招商策划、营销推广、会议成交；迄今为止，累计服务招商品牌超过400家，策划超过2000家大型千人招商引资活动，并成功的拓展过万家经销加盟商，被业界广泛尊称为“招商哥”。
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