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果树生产与经营管理 版权信息
- ISBN：9787511621269
- 条形码：9787511621269 ; 978-7-5116-2126-9
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
果树生产与经营管理 本书特色
果树栽培是一项高效益的产业，果树经营管理的根本目的，是要提高果品的品质，并通过组织营销和加工销售，实现优质果品的*大效益。我国是近几十年来，果树种植面积增长*快的国家。随着果树面积的扩大，果品产量不断上升，市场上有不少果品已经出现了供大于求的状况。出现这种状况，一方面是果品品质较低，打不开外销市场，且受进口果品冲击较大。另一方面是随着人们生活水平的提高，对果品种类和质量有了更高的需求，现有的果品不能满足人们对果品质量的要求。影响果品品质和出现供大于求局面的问题是多方面的，既有劣质品种所占比重较大的问题，又有果园管理技术不到位的问题；既有组织专业化营销不足的问题，也有贮藏技术加工落后的问题。为了提高果树栽培中的果品品质，并通过对果品生产、贮藏、运输、加工的过程加强经营管理，实现果树生产效益的*大化，本书组织研究果树栽培的专家和果品加工经销研究领域的专家，编写了优质果品生产和果品营销方面的经验和先进的经营管理模式，以供广大果农和果树专业合作社成员学习参考。本书编写中，由河北省廊坊市林业局魏东晨编写了**和第六章，河北省廊坊市农林科学院吴永权编写了第二章，第三章由姜磊和王殿宏合编，第四、五章由王学众编写，第七、八章由马建辉编写，第九章由安建强编写，王铁军、黄志辉、张恭等人也参加了编写，全书由魏东晨和吴永权负责统稿。本书力求针对农民，语言通俗易懂，书中内容结合现代果树的发展形式和发展趋势，注重果树的经营管理和加工营销，以便于广大果农了解和理解掌握相关的基本知识，并能起到指导优质果品生产和果品经营销售工作的作用。
果树生产与经营管理 内容简介
果树栽培是一项高效益的产业，果树经营管理的根本目的，是要提高果品的品质，并通过组织营销和加工销售，实现优质果品的*大效益。我国是近几十年来，果树种植面积增长*快的国家。随着果树面积的扩大，果品产量不断上升，市场上有不少果品已经出现了供大于求的状况。出现这种状况，一方面是果品品质较低，打不开外销市场，且受进口果品冲击较大。另一方面是随着人们生活水平的提高，对果品种类和质量有了更高的需求，现有的果品不能满足人们对果品质量的要求。影响果品品质和出现供大于求局面的问题是多方面的，既有劣质品种所占比重较大的问题，又有果园管理技术不到位的问题；既有组织专业化营销不足的问题，也有贮藏技术加工落后的问题。为了提高果树栽培中的果品品质，并通过对果品生产、贮藏、运输、加工的过程加强经营管理，实现果树生产效益的*大化，本书组织研究果树栽培的专家和果品加工经销研究领域的专家，编写了优质果品生产和果品营销方面的经验和先进的经营管理模式，以供广大果农和果树专业合作社成员学习参考。本书编写中，由河北省廊坊市林业局魏东晨编写了**和第六章，河北省廊坊市农林科学院吴永权编写了第二章，第三章由姜磊和王殿宏合编，第四、五章由王学众编写，第七、八章由马建辉编写，第九章由安建强编写，王铁军、黄志辉、张恭等人也参加了编写，全书由魏东晨和吴永权负责统稿。本书力求针对农民，语言通俗易懂，书中内容结合现代果树的发展形式和发展趋势，注重果树的经营管理和加工营销，以便于广大果农了解和理解掌握相关的基本知识，并能起到指导优质果品生产和果品经营销售工作的作用。
果树生产与经营管理 目录
前言**章 概论**节 基本概念……………………………………………………………………1第二节 果树栽培生产经营现状……………………………………………………2第三节 果树栽培生产经营发展趋势………………………………………………5第二章 优质果品生产基础知识**节 果树分类 ……………………………………………………………………8第二节 发展优良品种 ……………… ……………………………………………9第三节 优质果品生产 ……………………………………………………………10第四节 无公害果品生产……………………………………………………………14第五节 绿色果品和有机果品………………………………………………………16第三章 果树栽培生产经营管理**节 果树栽培生产经营战略……………………………………………………17第二节 果树栽培生产管理类型……………………………………………………19第三节 果树栽培生产形式…………………………………………………………23第四节 现代化果树栽培模式………………………………………………………24第四章 果树建园技术**节 果园类型……………………………………………………………………26第二节 果园规划和设计……………………………………………………………28第五章 果树栽培生产技术**节 栽植密度和方式……………………………………………………………36第二节 栽植时期与栽前准备………………………………………………………39第三节 栽植技术……………………………………………………………………40第四节 矮化密植栽培………………………………………………………………42第六章 果树病虫害防治基础知识 **节 果树病害……………………………………………………………………44第二节 果树虫害……………………………………………………………………47第三节 病虫害防治基础知识………………………………………………………51第四节 农药基础知识………………………………………………………………53第七章 果品贮藏与运输**节 果品品质及采后变化………………………………………………………56第二节 影响果品贮藏因素…………………………………………………………60第三节 果品采收和商品化处理……………………………………………………64第八章 果品加工**节 果品加工概述……………………………………………………………68第二节 果品加工原理……………………………………………………………69第三节 果品加工技术……………………………………………………………71第九章 果品营销**节 果品营销观念与模式……………………………………………………79第二节 果品市场调查与预测……………………………………………………83第三节 果品营销策略与选择……………………………………………………86第四节 果品营销网络与物流……………………………………………………93第五节 果品营销案例……………………………………………………………97附1.果树常用农药及防治对象…………………………………………………………102附2.苹果周年管理工作历………………………………………………………………105附3.梨树周年管理工作历………………………………………………………………107附4.桃树周年管理工作历………………………………………………………………109附5.枣树周年管理工作历………………………………………………………………111附6.葡萄周年管理工作历………………………………………………………………112附7.樱桃周年管理工作历………………………………………………………………114 参考文献 ……………………………………………………………………………116
展开全部
果树生产与经营管理 作者简介
吴永权 1963年1月出生，1983年毕业于甘肃农业大学林果系，推广研究员。毕业后一直从事林果新品种选育及栽培技术的研究工作。先后获得省科技进步奖一项，市科技进步奖二项，发表多篇论文，参与编写了《华北地区主要园艺作物栽培技术》、《廊坊杨的栽培与利用》和《果树栽培与病虫害防治实用技术》等书。
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