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食用菌实用栽培技术 版权信息
- ISBN：9787122224231
- 条形码：9787122224231 ; 978-7-122-22423-1
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
食用菌实用栽培技术 本书特色
本书将紧密结合基层生产实际和生产条件，分章详细介绍目前常见的、经济效益较好的9种食用菌（平菇、香菇、金针菇、蘑菇、草菇、滑菇、鸡腿菇、杏鲍菇）的栽培技术，同时论述了各种食用菌的病虫害防治技术和保鲜加工技术。全书语言通俗易懂、文字简明扼要，非常适合基层生产技术人员阅读。
食用菌实用栽培技术 内容简介
本书将紧密结合基层生产实际和生产条件，分章详细介绍目前常见的、经济效益较好的9种食用菌（平菇、香菇、金针菇、蘑菇、草菇、滑菇、鸡腿菇、杏鲍菇）的栽培技术，同时论述了各种食用菌的病虫害防治技术和保鲜加工技术。全书语言通俗易懂、文字简明扼要，非常适合基层生产技术人员阅读。
食用菌实用栽培技术 目录
第1讲 绪论
**节 食用菌概述
第二节 生产概况及发展趋势
第2讲 食用菌的形态与分类
**节 形态结构与生活史
第二节 食用菌的分类
第3讲 食用菌的生理生态
**节 食用菌的营养
第二节 食用菌的理化环境
第三节 食用菌的生物环境
第4讲 消毒灭菌
**节 物理消毒灭菌
第二节 化学消毒灭菌
第5讲 食用菌菌种生产
**节 菌种的概述
第二节 菌种生产主要设备
第三节 菌种培养基
第四节 菌种的接种
第五节 菌种的培养与质量鉴定
第六节 菌种保藏及复壮
第6讲 平菇（侧耳）栽培
**节 概述
第二节 生物学特性
第三节 栽培品种
第四节 栽培技术
第7讲 蘑菇栽培
**节 概述
第二节 生物学特性
第三节 栽培品种
第四节 栽培技术
第8讲 香菇栽培
**节 概述
第二节 生物学特性
第三节 品种与栽培期的选择
第四节 栽培技术
第9讲 金针菇栽培
**节 概述
第二节 生物学特性
第三节 栽培品种
第四节 栽培技术
第10讲 草菇栽培
**节 概述
第二节 生物学特性
第三节 栽培品种与栽培期
第四节 栽培技术
第11讲 鸡腿菇栽培
**节 概述
第二节 生物学特性
第三节 栽培品种与栽培期
第四节 栽培技术
第12讲 滑菇栽培
**节 概述
第二节 生物学特性
第三节 栽培品种
第四节 栽培技术
第13讲 杏鲍菇栽培
**节 概述
第二节 生物学特性
第三节 栽培品种
第四节 栽培技术
参考文献
展开全部
食用菌实用栽培技术 作者简介
戴希尧，河北北方学院，副教授， 2001年沈阳农业大学蔬菜学专业毕业，2012年中国农科院研究生毕业，硕士学位。现专业资格为副教授。 2003.7-2006.7铁岭农业职业技术学院工作，讲授的专业课课程有《蔬菜生产技术》和《无土栽培》， 2006.8调转到河北北方学院园艺系工作至今，专业课教师。 2008年获校级优秀教师荣誉称号。 讲授课程有《食用菌》、《试验与统计》、《蔬菜栽培生理》。 工作期间，在国家极核心期刊发表论文9篇，其中五篇为第一作者，其余为第二作者；在省级核心期刊发表论文2篇，为第一作者。 主持张家口市科技局课题《优质早熟春甘蓝品种选育》（第一参加人）、同时参加了厅局级课题《萝卜主要品质性状遗传体系研究》（第二参加人）、《冀西北高寒区萝卜地膜覆盖节水生产技术研究》（第三参加人）、《高寒区甜瓜引种及高产栽培技术研究》（第六完成人）和省级课题《粮饲兼用玉米中玉15示范推广》（第七参加人）。参加科研《高寒区甜瓜引种及高产栽培技术研究》第六完成人获河北省科学技术成果。
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