扫一扫
关注中图网
官方微博
¥8.6(3.9折)?
预估到手价是按参与促销活动、以最优惠的购买方案计算出的价格（不含优惠券部分），仅供参考，未必等同于实际到手价。
促销活动:
本类五星书更多>
-
>
当癌症来敲门
-
>
(普通本)为什么没人能告诉我为何生病？自然和整体医学
-
>
故事疗愈 每个人的一生都是值得一读的小说
-
>
罗大伦教你四季食疗:体质不同,春夏秋冬的补法也不同
-
>
自我分析与自我实现
-
>
刮痧保健一学就会
-
>
中华养生实用药膳-妇女病药膳
雪耳-餐桌上的中药 版权信息
- ISBN：9787508296135
- 条形码：9787508296135 ; 978-7-5082-9613-5
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
雪耳-餐桌上的中药 本书特色
雪耳，也叫银耳、白木耳，有 “菌中之冠”的美称。它既是名贵的 营养滋补佳品，又是扶正强壮的补 药，历代都将其看做是“延年益寿之 品”“长生不老良药”，从《神农本 草经》开始，到近代的《食用菌》等 医药书籍中均有雪耳的记裁。中医学 认为，雪耳得大地之精气，既可益气 滋阴润肺，又可养胃之阴，润肺之 燥，有润肺生津、滋阴养胃等作用。 养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用 可与燕窝媲美。 为进一步弘扬雪耳养生文化，我 们特组织相关专业人士编写了这本 《餐桌上的中药——雪耳》，以飨读 者。刘琦和陈东银编著的《餐桌上的中药（雪耳）》 包括三个章节：认识雪耳、 养生雪耳佳肴、妙用雪耳调理身体， 较详细地介绍了雪耳的分类、加工、 选购、营养成分、保健功效、常见配 伍和食用宜忌等内容，且以雪耳为原 料，为您推荐了130道家常菜，包括 滋补汤羹、养生粥品、营养小菜， 芹针对高血压、糖尿病、高脂血 症、动脉硬化、冠心病、便秘等常 见病。介绍了200道运用雪耳来调理 病症的食疗方。详细的文字介绍配 以精美的实拍图片，帮助您烹制出 需要的雪耳佳肴。
雪耳-餐桌上的中药 内容简介
刘琦和陈东银编著的《餐桌上的中药（雪耳）》涵盖雪耳的分类、加工、营养成分、保健功效、食用方法等内容，介绍了以雪耳为原料的滋补汤羹、养生粥品、营养小菜等雪耳养生佳肴，又有针对高血压、糖尿病、胃病等疾病的食疗方。 300多道菜肴操作简单，好学易做，每一道佳肴中详细介绍了制作方法，只要您按照书中的指导操作，即可轻松享受到美味可口又养生治病的佳肴，让您远离疾病的烦恼。 滋阴润肺、生津止渴……每一道佳肴中详细介绍了营养功效和重点提示，让读者朋友可以一目了然地了解到每一种食物的主要食疗功效和适宜人群，并根据自身的情况进行挑选。 科学简明的体例与简单优美的版式有机结合，详细的文字介绍配以精美的实拍图片，让您在愉快的阅读过程中，既能享受到佳肴的美味，又可以获得健康。
雪耳-餐桌上的中药 目录
**章 认识雪耳
雪耳的品种分类
雪耳的分级标准
雪耳的加工方法有哪些
雪耳的加工产品
雪耳的用法有哪些
如何选购优质雪耳
怎么贮藏雪耳不变质
雪耳的营养成分
雪耳的营养功效
与大枣配伍同食
与人参配伍同食
与川贝母配伍同食
与沙参配伍同食
与淫羊藿配伍同食
与莲子配伍同食
与芦根配伍同食
与海蜇配伍同食
与钩藤配伍同食
与鸽子蛋配伍同食
与旱莲草配伍同食
与黄芪配伍同食
与马蹄配伍同食
与木瓜配伍同食
与茉莉花配伍同食
与梨配伍配伍同食
与枸杞子配伍同食
与淮山药配伍同食
与太子参配伍同食
与猕猴桃配伍同食
与百合配伍同食
与灵芝配伍同食
与芡实配伍同食
与鲫鱼配伍同食
与猪肝配伍同食
与猪肉配伍同食
与墨鱼配伍同食
与菠菜配伍同食
与田鸡配伍同食
与蘑菇配伍同食
与鹌鹑配伍同食
与乳鸽配伍同食
与鸡肉配伍同食
与羊肉配伍同食
与鸭肉配伍同食
与鸡肝配伍同食
与豆腐配伍同食
与生鱼配伍同食
与莲藕配伍同食
与鸭蛋配伍同食
与绿豆配伍同食
……
第二章 养生雪耳佳肴
第三章 秒用雪耳调理身体
雪耳的品种分类
雪耳的分级标准
雪耳的加工方法有哪些
雪耳的加工产品
雪耳的用法有哪些
如何选购优质雪耳
怎么贮藏雪耳不变质
雪耳的营养成分
雪耳的营养功效
与大枣配伍同食
与人参配伍同食
与川贝母配伍同食
与沙参配伍同食
与淫羊藿配伍同食
与莲子配伍同食
与芦根配伍同食
与海蜇配伍同食
与钩藤配伍同食
与鸽子蛋配伍同食
与旱莲草配伍同食
与黄芪配伍同食
与马蹄配伍同食
与木瓜配伍同食
与茉莉花配伍同食
与梨配伍配伍同食
与枸杞子配伍同食
与淮山药配伍同食
与太子参配伍同食
与猕猴桃配伍同食
与百合配伍同食
与灵芝配伍同食
与芡实配伍同食
与鲫鱼配伍同食
与猪肝配伍同食
与猪肉配伍同食
与墨鱼配伍同食
与菠菜配伍同食
与田鸡配伍同食
与蘑菇配伍同食
与鹌鹑配伍同食
与乳鸽配伍同食
与鸡肉配伍同食
与羊肉配伍同食
与鸭肉配伍同食
与鸡肝配伍同食
与豆腐配伍同食
与生鱼配伍同食
与莲藕配伍同食
与鸭蛋配伍同食
与绿豆配伍同食
……
第二章 养生雪耳佳肴
第三章 秒用雪耳调理身体
展开全部
书友推荐
- >
上帝之肋:男人的真实旅程
上帝之肋:男人的真实旅程
¥19.3¥35.0 - >
史学评论
史学评论
¥18.5¥42.0 - >
我与地坛
我与地坛
¥16.8¥28.0 - >
巴金－再思录
巴金－再思录
¥19.8¥46.0 - >
罗庸西南联大授课录
罗庸西南联大授课录
¥13.8¥32.0 - >
推拿
推拿
¥12.2¥32.0 - >
山海经
山海经
¥13.6¥68.0 - >
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
新文学天穹两巨星--鲁迅与胡适/红烛学术丛书(红烛学术丛书)
¥9.9¥23.0
本类畅销
-
当癌症来敲门
¥38.9¥59.8 -
随息居饮食谱
¥13.2¥18 -
故事疗愈 每个人的一生都是值得一读的小说
¥23.5¥56 -
青少年心理学知识读本
¥6.9¥19.8 -
寿亲养老新书
¥6.5¥13 -
这书能让你戒烟
¥17.6¥36
