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没想法.哪敢开创意咖啡馆 版权信息
- ISBN：9787121216800
- 条形码：9787121216800 ; 978-7-121-21680-0
- 装帧：一般纯质纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>
没想法.哪敢开创意咖啡馆 本书特色
生活着，而不是活着。《没想法，哪敢开创意咖啡馆》帮你实现咖啡创业梦。开办一间属于自己的小小咖啡馆，是很多咖啡狂所向往的。我们经常看到的和欣赏到的是某个精致咖啡店的设计和氛围，但是却很难知道老板们如何开办、经营一间如此创意和特别的咖啡馆，《没想法，哪敢开创意咖啡馆》汇集日本*具人气的小小咖啡店，既有咖啡的各种知识，也有咖啡店的经营之道、室内设计方法等。
没想法.哪敢开创意咖啡馆 内容简介
极具个性的菜单、让人心情舒畅的室内设计，还等什么？也来开一家彰显您个性的小咖啡馆吧！从创业心得、资金筹措、趁手的厨房用具，到美味咖啡的冲调方法，人气咖啡店店主将和您一起分享“成功的开店经验”。
没想法.哪敢开创意咖啡馆 目录
咖啡馆01-04 ……007
看着时间缓慢流过的舒心咖啡馆
008 HOQUBA
014 无花果（ichijiku）
020 coffee caraway
026 tokiya
032 店主推荐的厨房用具
034 咖啡馆的餐具
杂货店05-08…… 039
闪耀着个性与灵感之光的杂货店
040 SyuRo
046 krne
052 无相创（buaisou）
058 klala
064 易看、易拿的魅力展示法
068 给顾客留下深刻印象的包装法
各式各样的店铺09-12…… 071
想介绍给*重要的人的魅力小店
072 森冈书店
078 代官山 蜜香
084 On-travelling
090 SUSUCRE
经营一家小店 …… 097
对店铺经营大有裨益的小知识
098 专栏1 店铺名片
100 专栏２ 招牌
102 专栏３ 商品袋
103 专栏４ 咖啡馆菜单
104 专栏５ 网站和博客
107 专栏６ 网店
店铺经营课堂……113
114 Lesson. 01 开一家属于自己的精致小店
116 Lesson. 02 明确经营理念
118 Lesson. 03 到正式开业为止，需要多少资金
122 Lesson. 04 如何筹集足够的创业资金
124 Lesson. 05 店铺运营所需的资金
128 Lesson. 06 寻找理想的店面
130 Lesson. 07 通过装修让梦想中的店铺变成现实
132 Lesson. 08 寻找供货商
136 Lesson. 09 开店必须进行的申请、申报
138 Lesson. 10 让更多人知道自己店铺的宣传技巧
141 店铺列表
展开全部
没想法.哪敢开创意咖啡馆 作者简介
竹村真奈，1976年出生于日本高知县。毕业于文化服装学院服装商品供应专业。历任《Far》、《Hiyocoa》杂志的总编辑，后来创立个人编辑室“TimemachineLabo”。现在担任文化杂志《Girlie》总编辑的同时，还担任自由杂志《Rock'n-roll Times》的编辑。除此之外，还在各种媒体上从事编辑、写作、策划工作。
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