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南海美食南海特产南海传说-共3册

作者：中共佛山市南海区宣传部

出版社：中山大学出版社出版时间：2013-08-01

开本： 16开 页数： 450

本类榜单：历史销量榜

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南海美食南海特产南海传说-共3册版权信息

ISBN：9787306046161
条形码：9787306046161 ; 978-7-306-04616-1
装帧：平装
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
历史
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世界史
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综合

南海美食南海特产南海传说-共3册内容简介

南海人杰地灵，文化底蕴深厚，旅游资源丰富，是中国改革开放很早和经济很发达的地区之一。深入挖掘、整理和研究南海历史文化，对提升南海的知名度和美誉度、普及乡土文化知识、进一步推动南海文化的繁荣与发展都有重要意义。
本书从南海美食、南海特产、南海传说三部分，图文并茂地介绍了富有特色的南海美食、传统的南海特产、优美动人的南海传说，内容丰富，通俗易懂，风趣高雅。
本书适合广大群众阅读，是南海宣传、文化部门与各图书馆（室）的理想选用图书，也适合当地作为对大学生、中学生、小学生进行乡土文化知识教育的教学参考用书，亦是港澳台同胞、海外乡亲和外地游客深入了解南海的优选书籍。

南海美食南海特产南海传说-共3册目录

《南海历史文化系列丛书 4 南海美食南海特产南海传说南海美食篇》
前言：闻香识南海
传统美味
传统美味开篇语
九江菜，可以品味历史与乡情
开年吃斋，祈求天官赐福
盆满钵满，盘菜的大复兴
年饭，浓浓的亲情味
食界状元谭家菜
平胜烧猪，岭南文化的一个符号
乘习习江风，品九江鱼生
演绎传奇的里水霸王鸭
未吃过笋粥，就没来过罗村
夏日之宝，冰镇林岳吊丝丹
九江全鱼宴，吃出鱼香百味鲜
“似醉还醉”的九江醉翁鸡
………

《南海历史文化系列丛书 4 南海美食南海特产南海传说南海特产篇》
《南海历史文化系列丛书 4 南海美食南海特产南海传说南海传说篇》

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