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旅游文化 版权信息
- ISBN：9787565113550
- 条形码：9787565113550 ; 978-7-5651-1355-0
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
旅游文化 本书特色
《**高职高专旅游类"十二五"示范教材:旅游文化》在体例上，以“模块”的形式取代传统的“章节”，在每一模块中，设置“模块目标”、“模块任务”和“模块评价”栏目。在“模块任务”中，主要通过三个左右的“活动”组织教学内容，每个“活动”包括“案例聚焦”、“任务执行”、“任务拓展”、“任务反馈”等。在“模块评价”部分则包括“知识／技能评价”、“能力应变”和“模块链接’，等子栏目。力图在教学的交互性、开放性、研究性和实践性等方面有所突破。
旅游文化 内容简介
本书共分为九章，主要内容包括：初识旅游文化；旅游主体文化；旅游山水文化；旅游园林文化；旅游建筑文化；旅游宗教文化；旅游民俗文化等。
旅游文化 目录
总序?（黄震方）
前言?（周春林）
模块一初识旅游文化
任务一旅游、文化和旅游文化的再认识
活动一旅游及其文化属性
活动二文化与旅游文化
活动三旅游文化研究
任务二旅游文化特征及其分类
活动一旅游文化的特征
活动二旅游文化的分类
模块二旅游主体文化
任务一旅游主体文化特征与分类
活动一旅游主体文化的特征
活动二旅游主体文化的分类
任务二旅游动机文化分析
活动一旅游动机的分类
活动二?中西方旅游动机文化差异
任务三旅游审美文化分析
活动一旅游主体审美个性和审美层次
活动二旅游审美文化类型和特征
活动三?中西方旅游审美文化差异
任务四旅游消费行为文化分析
活动一旅游消费行为文化特征
活动二中西方旅游消费行为文化差异
模块三旅游山水文化
任务一旅游山水文化分类和特征
活动一旅游山水文化的分类
活动二旅游山水文化的特征
任务二旅游山水文化的价值和开发
活动一旅游山水文化的价值
活动二旅游山水文化的开发
模块四?旅游园林文化
任务一?中国旅游园林文化
活动一中国园林的发展
活动二中国园林的分类
任务二?中西旅游园林文化比较
活动一西方旅游园林文化概述
活动二?中西旅游园林文化差异
模块五旅游建筑文化
任务一旅游建筑文化概述
活动一?中国旅游建筑文化概述
活动二西方旅游建筑文化概述
任务二旅游建筑文化举隅
活动一?中国代表性的旅游古建筑
活动二西方代表性的旅游古建筑
模块六旅游宗教文化
任务一旅游宗教文化概述
活动一旅游宗教文化的概念
活动二旅游宗教文化分类
活动三旅游宗教文化特征
任务二旅游宗教文化举隅
活动一旅游道教文化
活动二旅游佛教文化
活动三旅游基督教文化
活动四旅游伊斯兰教文化
模块七旅游民俗文化
任务一旅游民俗文化概述
活动一旅游民俗文化的概念
活动二旅游民俗文化的分类
活动三旅游民俗文化的特征
任务二?中外旅游民俗文化举隅
活动一中国主要旅游民俗文化
活动二国外主要旅游民俗文化
模块八旅游饮食文化
任务一旅游饮食文化概述
活动一饮食文化的概念与特征
活动二?中西方饮食文化差异
活动三饮食文化与旅游的关系
任务二旅游饮食文化举隅
活动一食文化
活动二茶文化
活动三酒文化
活动四咖啡文化
模块九旅游企业文化
任务一旅游企业文化概述
活动一旅游企业文化的概念
活动二旅游企业文化的特征
任务二旅游企业文化建设
活动一旅游企业文化的功能
活动二旅游企业文化的构建
前言?（周春林）
模块一初识旅游文化
任务一旅游、文化和旅游文化的再认识
活动一旅游及其文化属性
活动二文化与旅游文化
活动三旅游文化研究
任务二旅游文化特征及其分类
活动一旅游文化的特征
活动二旅游文化的分类
模块二旅游主体文化
任务一旅游主体文化特征与分类
活动一旅游主体文化的特征
活动二旅游主体文化的分类
任务二旅游动机文化分析
活动一旅游动机的分类
活动二?中西方旅游动机文化差异
任务三旅游审美文化分析
活动一旅游主体审美个性和审美层次
活动二旅游审美文化类型和特征
活动三?中西方旅游审美文化差异
任务四旅游消费行为文化分析
活动一旅游消费行为文化特征
活动二中西方旅游消费行为文化差异
模块三旅游山水文化
任务一旅游山水文化分类和特征
活动一旅游山水文化的分类
活动二旅游山水文化的特征
任务二旅游山水文化的价值和开发
活动一旅游山水文化的价值
活动二旅游山水文化的开发
模块四?旅游园林文化
任务一?中国旅游园林文化
活动一中国园林的发展
活动二中国园林的分类
任务二?中西旅游园林文化比较
活动一西方旅游园林文化概述
活动二?中西旅游园林文化差异
模块五旅游建筑文化
任务一旅游建筑文化概述
活动一?中国旅游建筑文化概述
活动二西方旅游建筑文化概述
任务二旅游建筑文化举隅
活动一?中国代表性的旅游古建筑
活动二西方代表性的旅游古建筑
模块六旅游宗教文化
任务一旅游宗教文化概述
活动一旅游宗教文化的概念
活动二旅游宗教文化分类
活动三旅游宗教文化特征
任务二旅游宗教文化举隅
活动一旅游道教文化
活动二旅游佛教文化
活动三旅游基督教文化
活动四旅游伊斯兰教文化
模块七旅游民俗文化
任务一旅游民俗文化概述
活动一旅游民俗文化的概念
活动二旅游民俗文化的分类
活动三旅游民俗文化的特征
任务二?中外旅游民俗文化举隅
活动一中国主要旅游民俗文化
活动二国外主要旅游民俗文化
模块八旅游饮食文化
任务一旅游饮食文化概述
活动一饮食文化的概念与特征
活动二?中西方饮食文化差异
活动三饮食文化与旅游的关系
任务二旅游饮食文化举隅
活动一食文化
活动二茶文化
活动三酒文化
活动四咖啡文化
模块九旅游企业文化
任务一旅游企业文化概述
活动一旅游企业文化的概念
活动二旅游企业文化的特征
任务二旅游企业文化建设
活动一旅游企业文化的功能
活动二旅游企业文化的构建
展开全部
旅游文化 节选
三、坛庙建筑——天坛 北京天坛是中国明、清两朝历代皇帝祭天之地，是中国现存*大的皇帝祭天的坛庙建筑群，1998年被联合国教科文组织确认为“世界文化遗产”。北京天坛占地272万平方米，整个面积比故宫还大，圜丘坛在南，祈谷坛在北，二坛同在一条南北轴线上，中间有墙相隔，主要建筑有圜丘坛、皇穹宇、祈年殿等。天坛建筑的主要设计思想就是突出天空的辽阔高远，以表现天的至高无上。就单体建筑来说，祈年殿和皇穹宇都使用了圆形攒尖顶，它们外部的台基和屋檐层层收缩上举，体现出一种与天接近的感觉。天坛还处处展示着中国传统文化特有的寓意和象征的表现手法。北圆南方的坛墙和圆形建筑搭配方形外墙的设计，寓意传统的“天圆地方”的宇宙观。主要建筑上广泛地使用蓝色琉璃瓦，以及圜丘坛重视“阳数”九、祈年殿按天象列柱等设计，也是这种表现手法的具体体现。天坛是物化了的古代哲学思想，有着较高的历史价值、科学价值和独特的艺术价值，更有着深刻的文化内涵。世界遗产委员会认为天坛是世界保存完好的坛庙建筑群，无论是在整体布局还是单一建筑上，都反映出中国古代宇宙观中占据着核心位置的天地关系。 四、陵墓建筑——秦始皇陵 秦始皇陵南依骊山，北临渭水，陵墓规模宏大，气势雄伟。陵园总面积超过56平方公里，相当于78个故宫的大小，陵上封土原高约115米，现仍高达76米。秦始皇陵是中国历史上**座帝王陵园，不仅在中国陵寝史上首设陵邑、建设寝殿便殿，而且首开大规模修建陪葬坑的风气。1974年考古挖掘，发现了令世界震惊、被誉为“世界第八大奇迹”的秦始皇陵兵马俑。秦始皇兵马俑陪葬坑坐西向东，三坑呈品字形排列。从各坑的形制结构及兵马俑的装备情况判断，一号坑象征由步兵和战车组成的主体苛队；二号坑为步兵、骑兵和车兵穿插组威的混合部队；三号坑是统领一、二号坑的军事指挥所。如今所呈现出来的兵马俑，只占到秦始皇陵总体部分的3.5％，秦始皇陵地宫至今仍完整地保存在封土之下。世人说古埃及金字塔是世界上规模*大的地上王陵，而中国秦始皇陵则是世界上规模*大的地下皇陵和地下军事博物馆。1987年秦始皇陵及兵马俑坑被列人世界文化遗产名录。 ……
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