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星级酒店采购部职责·流程·制度·表格·文案 版权信息
- ISBN：9787550705890
- 条形码：9787550705890 ; 978-7-5507-0589-0
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>>>
星级酒店采购部职责·流程·制度·表格·文案 本书特色
新书亮点：作者具备丰富的四星级酒店、五星级酒店管理经验，所选用的流程、制度、表格、文案都来自于管理一线，具有极强的实用性。 宣传重点：本书可以作为全国酒店行业培训用书，也可以作为在职人士的便携式工具书，读者可以直接用来指导自己或所在酒店的管理工作。
星级酒店采购部职责·流程·制度·表格·文案 内容简介
本书共分为六章，主要内容包括：星级酒店采购部组织设置；星级酒店采购部岗位职责；星级酒店采购部管理流程等。
星级酒店采购部职责·流程·制度·表格·文案 目录
**章 星级酒店采购部组织设置
第二章 星级酒店采购部岗位职责
第三章 星级酒店采购部管理流程
第四章 星级酒店采购部管理制度
第五章 星级酒店采购部管理表格
第六章 星级酒店采购文案
展开全部
星级酒店采购部职责·流程·制度·表格·文案 作者简介
薛永刚，管理学博士生，副教授，现任职于旅游院校酒店管理系主任，担任同汇酒店管理公司执行董事；多年来，致力于教学和企业管理工作，有着深厚的理论功底和丰富的实践经验，主持和参与了北京黄河京都酒店管理（投资）集团、北京凯悦莱温泉度假酒店等多个企业的运营管理课题研究，参与了多个酒店（集团）的运营管理设计工作，担任多家星级酒店管理顾问，主要研究方向为财务与金融管理、酒店开业和运营管理、绩效考核和评估管理等。 梁德荣，酒店职业经理人，山西旅游职业学院酒店管理系讲师，主讲《食品营养与卫生》，《康乐服务与管理》，《餐饮成本核算》等课程，多次参与了五星级酒店管理与培训。
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