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蔬菜生产 内容简介
本书是以蔬菜园艺工国家职业标准为框架，以职业能力为体系，以项目(任务)为载体，以工学结合为模式，按照理论实践一体化编写的。根据行业领域和职业岗位(群)的任职要求，按照职业岗位能力架构教材体系，即以应用能力为主线，整合相关理论知识，形成一个完整的“项目”或“任务”；而与本项目(任务)不直接相关的知识则作为拓展知识，教师可选讲或学生自学。对于需要系统学习的知识，整理成了生产实践专业知识，这些知识具有实践性和常识性，是学生必须掌握的，本教材还制作了网络课程，有更多的资源和信息供师生使用。本书由李丽霞、吴会昌主编。
蔬菜生产 目录
概述 模块一 蔬菜生产感性认识 项目一 蔬菜种类识别与分类 项目二 蔬菜植物器官识别 项目三 蔬菜田间管理初步 项目四 蔬菜病虫害认识初步 项目五 主要园艺设施类型识别与结构调查 模块二 蔬菜生产单项技能训练 项目一 整地、施基肥、做畦 项目二 地膜覆盖 项目三 蔬菜种子播前处理 项目四 蔬菜露地播种 项目五 蔬菜育苗 任务一 营养土的配制 任务二 电热温床设计与制作 任务三 蔬菜苗床播种 任务四 蔬菜育苗期的管理 任务五 瓜类嫁接 任务六 茄果类嫁接 项目六 蔬菜定植 项目七 蔬菜田间管理 任务一 蔬菜追肥与灌溉 任务二 蔬菜植株调整 任务三 蔬菜保花保果 项目八 芽苗菜生产 项目九 蔬菜主要病虫害诊断与防治 任务一 蔬菜主要病害诊断与防治 任务二 蔬菜主要虫害诊断与防治 模块三 蔬菜生产综合实训 项目一 蔬菜生产实践 任务一 瓜类蔬菜生产 任务二 茄果类蔬菜生产 任务三
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