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微生物发酵制药技术

微生物发酵制药技术

作者:盛贻林
出版社:中国农业大学出版社出版时间:2008-08-01
开本: 16开 页数: 228
本类榜单:工业技术销量榜
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微生物发酵制药技术 版权信息

微生物发酵制药技术 本书特色

本书是根据国家高等职业教育指导委员会确定的生物制药技术专业课程设置要求,在教育部高教司高职高专处的领导下,在多年使用和参照《生物工艺学》、《抗生素生产工艺》、《发酵工艺原理》的基础上,结合高职高专教育突出对学生技能和素质培养的要求,参考国内外有关资料和生物制药今后的发展方向编写的。 本书主要阐述发酵过程的基本原理和参数控制,对次级代谢产物的合成过程、发酵动力学、发酵过程的参数和控制等作了比较详细的叙述。涉及的发酵药物生产过程有抗生素、维生素、氨基酸、药用酶等。本书适合高职高专院校生物制药技术、生化制药技术和生物技术类等专业学生使用,也可供从事生物制药的教师和生产一线的工程技术人员参考。

微生物发酵制药技术 内容简介

《高职高专教育“十一五”规划教材·微生物发酵制药技术》是高职高专教育“十一五”规划教材,是生物制药技术专业核心课程教材,主要介绍了微生物发酵制药过程中微生物的营养、菌种的分离和扩大培养、无菌空气的制备、微生物药物的生物合成、发酵工艺控制、微生物药物的分离精制、常见微生物药物的发酵生产和发酵技能实训等内容。 全书以微生物制药工艺流程为主线,按微生物制药工序来编写各章节内容。为适应高职高专教育突出对学生技能培养的要求,编写过程中尽量压缩抽象的理论,充实比较多的生产实际过程的操作方法,同时结合技能实训进行介绍,有利于学生实践技能的提高和处理实际问题能力的培养。 《高职高专教育\"十一五\"规划教材·微生物发酵制药技术》适合高职高专院校生物制药技术、生化制药技术和生物技术类等专业学生使用,也可供从事生物制药的教师和生产一线的工程技术人员参考。

微生物发酵制药技术 目录

绪论本章小结复习思考题**章 微生物药物的产生菌**节 常用药物产生菌第二节 制药微生物的育种本章小结复习思考题第二章 培养基**节 培养基的成分第二节 培养基的类型第三节 培养基的设计与选择第四节 影响培养基质量的因素本章小结复习思考题第三章 灭菌**节 灭菌的原理和方法第二节 培养基和发酵设备的灭菌过程第三节 常见灭菌问题的分析及处理本章小结复习思考题第四章 种子的扩大培养**节 固体孢子制备第二节 液体种子制备第三节 种子质量的控制与分析第四节 柠檬酸发酵生产中的种子扩大培养技术本章小结复习思考题第五章 无菌空气的制备**节 过滤除菌的基本原理第二节 常见的过滤介质第三节 无菌空气的制备过程第四节 无菌空气的微生物检测本章小结复习思考题第六章 微生物药物的生物合成**节 微生物的代谢第二节 微生物药物生物合成的基本途径第三节 微生物次级代谢产物生物合成的调节机制第四节 几种重要抗生素的生物合成途径本章小结复习思考题第七章 微生物发酵及工艺控制**节 发酵过程原理第二节 发酵条件的影响及其工艺控制第三节 发酵过程的中间分析第四节 发酵染菌的防止和处理本章小结复习思考题第八章 几种重要微生物药物的发酵工艺**节 青霉素的发酵工艺第二节 红霉素的发酵工艺第三节 氨基酸的发酵工艺第四节 维生素C的发酵工艺第五节 螺旋霉素的发酵工艺本章小结复习思考题第九章 微生物药物的分离与精制**节 概述第二节 发酵液的预处理及固液分离第三节 微生物药物的分离和精制第四节 微生物药物的成品加工本章小结复习思考题第十章 微生物产生的生物活性物质**节 抗肿瘤抗生素第二节 微生物产生的酶抑制剂第三节 微生物产生的受体拮抗剂第四节 微生物产生的免疫调节剂第五节 微生物产生的其他生物活性物质本章小结复习思考题第十一章 发酵技能实训实训一 青霉素的发酵生产实训二 四环素的发酵生产实训三 维生素C的发酵生产实训四 谷氨酸的发酵生产实训五 黑曲糖化酶的发酵生产参考文献
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