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图解孕妈咪胎儿营养师 版权信息
- ISBN：9787802025479
- 条形码：9787802025479 ; 978-7-80202-547-9
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
图解孕妈咪胎儿营养师 本书特色
本书介绍了孕期日常营养原则，讲解了如何在孕
期吃得健康而不发胖．素食孕妈妈的饮食守则，外食
族如何吃出健康胎宝宝，孕期如何用食物建构完整抵
抗力．提升免疫力的7大营养物质．告诫孕妈咪慎用
塑料制品，吃错了当心血糖飚升，为什么吃反式脂肪
危害宝宝健康。并精选了88例彩色安胎养胎、月子料
理。作者都是来自世界各地的专家学者，在各自研究
领域有着很高的权威。读者可以在大量图片中轻松阅
读，得到专家与众不同的解决方案。
图解孕妈咪胎儿营养师 内容简介
《图解孕妈咪胎儿营养师》介绍了：孕期日常营养原则，讲解了如何在孕期吃得健康而不发胖，素食孕妈妈的饮食守则．外食族如何吃出健康胎宝宝，孕期如何用食物建构完整抵抗力，提升免疫力的7大营养物质，告诫孕妈咪慎用塑料制品，吃错了当心血糖飚升，为什么吃反式脂肪危害宝宝健康。并精选了88例彩色安胎养胎、月子料理。作者都是来自世界各地的专家学者，在各自研究领域有着很高的权威。读者可以在大量图片中轻松阅读，得到专家与众不同的解决方案。
图解孕妈咪胎儿营养师 目录
第1章 营养健康度孕期准妈妈**孕期营养大原则如何吃素才健康素食孕妈妈饮食守则吃得好，不如吃得巧您太胖或太瘦吗
当心毛病多多您家不开伙吗
聪明外食族吃出好健康照顾孕妈妈及全家人的健康提升免疫力的7大营养物质对孕妈妈的12项饮食建议第2章 营养均衡速递正确地吃，宝宝好健康怀孕初期饮食营养须知胎儿渐渐长大喽！
怀孕中期饮食营养须知储备体力 迎接宝宝来临怀孕后期饮食营养须知一人吃，两人补孕期矿物质的需求宝宝、妈妈好“骨气”孕期妈妈钙健康孕期完全补铁守则孕期摄取维生素指南为宝宝健康加分孕期不可或缺的叶酸膳食纤维、益生质、益生菌肠道保健食品，吃出健康与活力第3章 食在孕期，调理不适蔬果食疗改善孕期不适改善“害喜”的中医妙方天气热，胃口差营养美味夏季开胃料理孕妈妈必知的补血妙方孕初期怕冷，后期怕热克服孕期感冒有妙招这样吃着就顺畅改善孕期便秘有绝招摆脱孕期水肿9大须知低盐、美味义健康预防妊娠高血压的饮食第4章 孕期慎忌饮食孕期及分娩前，有些东西不能吃吃错了，孕妈妈当心血糖飙高爱美的孕妈妈要当心维生素A酸会导致胎儿畸形吃反式脂肪美食，赔了健康水果吃太多，肥胖上身孕妇奶粉的营养关键报告健康清凉过一夏炎夏慎防中暑和食物中毒您今天吃“塑”了吗
安全使用塑料制品才健康第5章 安胎养胎这样吃……
第6章 天天相伴，准妈妈私房菜谱
展开全部
图解孕妈咪胎儿营养师 节选
摄取维生素
指南
维生素，是一种无法依靠人体自行合成，而必须由食物中获
取的营养素，它参与身体的各种化学作用，具有不可或缺、微量
需求及无热量的特性。
每个人每天都需要各种维生素，如维生素A、D、E、K等脂溶
性维生素，以及维生素B族、维生素C等水溶性维生素。其中有些
维生素对孕妇来说，更显重要，因为它会直接或间接地影响到胎
儿的发育，这些维生素有些可藉由适当的食物摄取即可得到，有
些则非得靠片剂来补充不可。
另外，补充维生素的时机也不容忽视，有研究指出，若在受
精的前后补充复合维生素，可降低胎儿罹患心脏缺损几率达43咒，
但如果延到怀孕后2个月才开始补充维生素，则对于降低并发心脏
缺损的几率一点效用也没有。
--旦受精卵形成，即快速分裂发育，各个人体器官及系统陆续
成熟，胎儿的(脑脊椎)神经管发育在叶酸的辅助下，约在怀孕后
28天完成并封闭：但通常当女性察觉身体有异状而确知怀孕时，往
往已经超过28天了!
如果在此关键期间，孕妈妈因饮食不均衡，或未获取足够叶
酸，将可能造成胎儿畸形的悲剧。所以对孕妈妈而言，叶酸*大的
作用为预防胎儿(脑脊椎)神经管缺损。建议育龄妇女在怀孕前即
应注意摄取富含叶酸的食物，甚至还需服叶酸补充剂。也有一些研
究指出，补充足量的400微克(mg)叶酸，可减
少早产及自然流产的几率。
叶酸是人体合成DNA以及细胞分裂成长过
程中的**材料，但凡胎儿发育、胎盘长成、
红细胞生成素增加都需要叶酸。体内某些器
官，如小肠、皮肤及骨
的细胞属于快速分裂
型，对叶酸的需求也较
高，一旦缺乏会造成生
长迟缓、拉肚子、舌头
发炎、巨幼红细胞贫
血、神经发育及功能出
现问题。
维生素B6主要参与
蛋白质的代谢，当摄取
酌蛋白质越多，维生素
的需求量也越大。孕
妈妈所需的维生素B6比非孕期每天应增加0．4～0．6毫克，建议孕期的维生
素B6摄取量为每天1．9毫克。
临床上，大量(每天三次，每次25毫克)维生素B6用来治疗妊娠剧
吐症，效果不错，或许与维生素B6参与神经传导物质的化学反应有关，是
否因此而舒缓剧吐症状，至今尚不清楚，但服用如此高剂量，必须监测
孕妈妈是否有中毒症状出现。
⑧哪些食物含维生素B6
*动物性来源：鸡、鱼、猪、内脏(腰仔、肝)，而牛肉、牛奶含量
相对减少。
植物性来源：全麦制品、糙米、黄豆、燕麦、
花生、胡桃、蛋、酿酒酵母、哈蜜瓜、香瓜、
香蕉、甘蓝、菠菜。
*例如：一根香蕉可达33％每日建议量；120
克的鸡肉(约1只中型棒棒腿)或鱼肉、猪肉
约手掌大小)，可达25％每日建议量。
哪些因素会干扰维生素Be代谢
：治疗高血压药物。
*治疗肺结核药物。
*口服避孕药。
*嗜酒者：酒精会减少维生素B6在肠道
被吸收，且酒精代谢产生的物质会干扰
维生素B6的活化，使维生素B6无法发挥
作用。
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