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洞庭山碧螺春

出版社:苏州大学出版社出版时间:2023-10-01
开本: 24cm 页数: 167页
本类榜单:文化销量榜
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洞庭山碧螺春 版权信息

洞庭山碧螺春 内容简介

本书围绕洞庭山碧螺春产业发展,追溯洞庭山碧螺春的起源,系统介绍洞庭山碧螺春的种质资源、栽培技术与生态环境及原产地保护,详细记述了洞庭山碧螺春的制作工艺、非遗传承与质量标准体系建设及产业化发展,兼述碧螺春茶文化,并配有多幅精美彩色图片。此书为国内首部全面记录洞庭山碧螺春茶产业发展轨迹的专门之作。

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