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旅游服务礼仪 版权信息
- ISBN：9787568089838
- 条形码：9787568089838 ; 978-7-5680-8983-8
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
旅游服务礼仪 本书特色
1.配套在线课程、教学设计等，在线资源丰富2.采用OBE教学理念，以学习成果为导向。按照人才培养方案的培养目标，反向设计教学，有基础知识，又能提升学生实践应用能力。
旅游服务礼仪 内容简介
本教材将以礼仪基本技能、旅行社服务礼仪、酒店服务礼仪、航空服务礼仪四大模块来作为教材目录，再细分小任务，对应相关服务技能进行编排。每个任务中都有基本知识、活动设计和案例分析。教材拟通过大量的图片直观体现操作技能，同时辅以视频二维码，使得内容更加丰富，满足现代高职院校线上线下混合式教学的实施要求。在编写策略上，力求体现“新”“实”，反映新知识、新技术、新工艺、新方法，及时编修，提升服务国家产业发展能力，解决“多而少优”的问题。在校企合作研发上，加强与合作企业沟通交流，以发挥他们的行业指导作用，要求主要负责人参与教材规划、编写指导和审核、评价等方面工作。在产教融合、校企合作的过程中，及时融入新技术、新工艺、新规范，提升服务产业能力，增强专业教材的实用性。
旅游服务礼仪 目录
通识篇
项目一寻根问礼 旅游服务礼仪概述
任务一 知礼
任务二 用礼
项目二衣冠礼乐 旅游从业人员形象礼仪
任务一 职业妆容
任务二 职业发型
任务三 职业着装
任务四 配饰
项目三彬彬有礼 旅游从业人员仪态礼仪
任务一 规范仪态
任务二 温暖表情
任务三 职业手势
项目四礼尚往来 旅游从业人员社交礼仪
任务一 会面礼仪
任务二 接待礼仪
任务三 拜访礼仪
任务四 宴请礼仪
任务五 电子通信礼仪
项目五言之有理 旅游从业人员语言礼仪
任务一 语言礼仪
任务二 沟通礼仪
项目六 礼行天下 主要客源国礼俗与禁忌
任务一 亚洲国家地区的礼俗与禁忌
任务二 欧洲国家地区的礼俗与禁忌
任务三 美洲国家地区的礼俗与禁忌
任务四 大洋洲主要国家地区礼俗与禁忌
实践篇
项目七前厅服务礼仪
任务一 预订服务礼仪
任务二 礼宾服务礼仪
任务三 前台接待礼仪
任务四 总机接待礼仪
项目八客房服务礼仪
任务一 楼层服务礼仪
任务二 房务中心服务礼仪
项目九 餐厅服务礼仪
任务一 位次礼仪
任务二 接待准备礼仪
任务三 席间服务礼仪
项目十 会议服务礼仪
任务一 会议布置礼仪
任务二 茶水服务礼仪
任务三 仪式典礼礼仪
项目十一景区服务礼仪
任务一 窗口接待服务礼仪
任务二 讲解服务礼仪
任务三 现场接待服务礼仪
项目十二导游服务礼仪
任务一 导游形象展示
任务二 导游讲解服务礼仪
任务三 导游接待服务礼仪
案例篇
项目十三 案例及分析
参考文献
项目一寻根问礼 旅游服务礼仪概述
任务一 知礼
任务二 用礼
项目二衣冠礼乐 旅游从业人员形象礼仪
任务一 职业妆容
任务二 职业发型
任务三 职业着装
任务四 配饰
项目三彬彬有礼 旅游从业人员仪态礼仪
任务一 规范仪态
任务二 温暖表情
任务三 职业手势
项目四礼尚往来 旅游从业人员社交礼仪
任务一 会面礼仪
任务二 接待礼仪
任务三 拜访礼仪
任务四 宴请礼仪
任务五 电子通信礼仪
项目五言之有理 旅游从业人员语言礼仪
任务一 语言礼仪
任务二 沟通礼仪
项目六 礼行天下 主要客源国礼俗与禁忌
任务一 亚洲国家地区的礼俗与禁忌
任务二 欧洲国家地区的礼俗与禁忌
任务三 美洲国家地区的礼俗与禁忌
任务四 大洋洲主要国家地区礼俗与禁忌
实践篇
项目七前厅服务礼仪
任务一 预订服务礼仪
任务二 礼宾服务礼仪
任务三 前台接待礼仪
任务四 总机接待礼仪
项目八客房服务礼仪
任务一 楼层服务礼仪
任务二 房务中心服务礼仪
项目九 餐厅服务礼仪
任务一 位次礼仪
任务二 接待准备礼仪
任务三 席间服务礼仪
项目十 会议服务礼仪
任务一 会议布置礼仪
任务二 茶水服务礼仪
任务三 仪式典礼礼仪
项目十一景区服务礼仪
任务一 窗口接待服务礼仪
任务二 讲解服务礼仪
任务三 现场接待服务礼仪
项目十二导游服务礼仪
任务一 导游形象展示
任务二 导游讲解服务礼仪
任务三 导游接待服务礼仪
案例篇
项目十三 案例及分析
参考文献
展开全部
旅游服务礼仪 节选
中国作为“礼仪之邦”，“礼仪”如影随形的出现在我们的日常生活和人际交往中，孔子曰：“礼者，敬人也”、“不学礼，无义立”，古人用礼以示尊敬。“礼”与“仪”在古代类属不同范畴，并不等同。在《左传﹒昭公二十五年》中有记载：“子大叔见赵简子，简子问揖让、周旋之礼焉。对曰：‘是仪也，非礼也’”。可见古人对“礼”和“仪”二者之间有严格区分。《说文解字》中对于“仪”的注解为“仪，度也。从人，义声”。“仪”由早期的仪式逐渐演变为法度、准则、典范。如“既见君子，乐且有仪。”也有指人的仪表，如“各敬尔仪”。《辞海》中对于“仪”的释义有礼节、仪式、法度、准则、容貌、举止等，“仪”被归属于外在规范存在。“礼”作为处事原则、道德理念、治国方略等，是中华民族内心深层的精神寄托，属内在思想意识。礼的具体表现是在社会生活中为大家所尊奉的仪式，可见“仪”能够为“礼”所用。 在现代社会生活中，“礼仪”被放至一起来看待，是人们在社会生活和人际交往中约定俗成的处事准则和行为规范。当代学者认为“礼仪是指人们在社会交往中形成的、以建立和谐关系为目标的、符合‘礼’的精神的行为规范、准则和仪式的总和”。“礼仪”有广义和狭义两种解释，广义的“礼仪”包括典章制度、朝政法规、治国根本、生活方式、伦理道德、做人本分等，狭义的礼仪是指为了维护正常的社会秩序而形成的一系列行为规范。
旅游服务礼仪 作者简介
副教授，漳州职业技术学院旅游学院专业带头人，2019年福建省专业带头人。2013年至今累计开展社会培训服务78场，受益人数达3600多人。参与全国第一届青年运动会志愿者及2017南靖土楼国际马拉松志愿者服务。担任福建省中职学生技能大赛评委两次。担任漳州市人社局的导游人员口试评委数次。参与建设教育部2018年第三批现代学徒制试点；“校地合作背景下”双师型教师服务行业产业路径研究；2017年酒店管理专业“二元制”技术技能人才培养模式改革试点；“双炼炉 三阶段 四导师”制的酒店管理二元制人才培养模式实践探索。
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